Bryllups kage

[Karina Christensen 0]

Hej.

Vi skal til at vælge hvad der skal i vores bryllups kage, derfor vil jeg gerne vide havd i har valgt i jeres?

Det er min svigermor og svigerinde der skal bage den så vis nogle kende nogle gode opskrifter vil jeg meget gerne have et link til dem.

Kram Karina

[Janniedavid 0]

Hejsa

Prøv at se i underfora'et: mad og drikke -> bryllupskageopskrifter

Der ligger en masse forskellige.

[Helle G 0]

Vi bager selv; det bliver (om alt går vel) en mudcake/chokoladekage m. fyld af flødeskum m. knuste rutebiler... Det er noget af en chokolade-bombe, men vi synes, det er guf!

[Guest Snubbi82]

Hejsa

Her er hvad der skal i vores bryllupskage. En kombination af 2 smagsvarianter

Trippel: Svampet chokoladekage bagt med marcipan og mørk Callebaut chokolade. Hvidchokolade mousse af belgisk Callebaut, smagt til med Haiti vanilje.Mild skovbærcreme, afsluttet med lys lagkagebund.

Royal: Lys chokolade konfekt bund, lys chokolade mousse lavet af den bedste belgiske chokolade. Fromage lavet med hjemmekogt jordbær/rabarber kompot.

Til sidst en lys lagkagebund.

[Pjuske 0]

Vores kage bliver således:

Fra bunden:

chokoladekagebund

skovbærfromage

lys bund

mørk chokolademousse

lys bund

og det hele skal dækkes med chokoladesmørcreme og MMF

[Guest PernilleRing]

Vi skal have Bettys bryllupskage med hindbær mousse og Toblerone-creme. MUMS!!!

Opskriften er at finde på nettet, og er helt udførligt skrevet, så selv nybegyndere kan finde ud af det...

[stinehelene 23]

Jeg tror vi ender med en bryllupskage der er lavet med Chokolate mud cake, islandsk chokolade creme, marcipan bund, islandsk chokolade creme og endnu en mudcake bund..

Det smager himmelsk!

[Guest Pernille §:)]

Her bliver det således fra toppen:

lys bund

mango/passionsfrugtmousse

lys bund

hvid chokolademousse eller hvid tobleronecreme

nøddebund

Vores bliver overtrukket med fondant

[Guest liseh]

Når I har lavet den selv (kagen) hvor har I så fået opsats fra eller anretter I den på en anden måde?

[kejzer 9]

Vores var med chokoladebunde - hvid chokolademousse med pærestykker og calvados! MUUUUMS!!

Redigeret May 12, 2009 af kejzer

[Guest SarahD]

Vores bliver fra bunden, en lys bund, knuste makroner, skovbær cremé, en lys bund, knuste makroner, sarah bernard cremé med likør, til slut en bund mere og så med marcipanlåg vil jeg tro. Den er bestilt ved bageren så tror hun snakkede om marcipan. Om ikke andet så kan jeg fortælle det efter den 23 maj.

[Sørensens 1]

Det er altid lækkert med noget hindbær creme eller noget i der gør den frisk.

det skal vi i hvert fald have!

[Hepo 0]

Jeg har selv en bager forretning og har set og smagt mange varianter. En af de bedste kombinationer jeg har smagt er ristede hasselnødde bunde med en orange/grand manier creme samt en jordbær/rabarber kompot. Ville selv vælge den men jeg har sendt den videre til flere af vores venner vi har lavet kager til og omgangskredsen kender den efterhånden. Vi skal selv have en kage med stikkelsbær. Jeg har ikke helt bestemt mig for kombinationen men der skal helt sikkert være stikkelsbær i. Hvis der er nogle der har brug for inspiration har jeg mange løsningsforslag. Det er også vigtigt at tænke på årstiden for brylluppet, jeg ville aldrig vælge en tung kage med meget chokolade i om sommeren. Jeg ved godt at mange brudepar tænker på hvad de kan lide og det er også fint, men når det så er sagt er det ikke det mest lækre og spise en tung kage på en varm sommerdag. Tidspunkt for indtagelse kan også være med i ens overvejelser for valg af indhold.

Hilsen Hepo