Den der bryllups kage..

[mamabride 3]

jeg bager selv vores bryllups kage men jeg mangler en opskrift på musse, jeg har en god hindbær mousse men den chokolade jeg har er meget stærk sådan helt vammel, så jeg mangler noget der kan løfte den, jeg tænkte på at putte noget sherry i men jeg ved ikke om det bliver godt..

Kom endelig med forslag, jeg tager imod med kyshånd..

[HALP 0]

Hej

Jeg laver min med Nougat og mørk chokolade, det synes jeg får den til at blive mere rund og blød i smagen :-)

[mamabride 3]

Jeg syntes bare det kan blive meget tungt, men det kan være det er fordi jeg har lavet det for stærkt når jeg har lavet chokolade mousse..

[KarinaLykke 0]

Jeg har lige været til bryllup for 14 dage siden, hvor vi fik den mest fantastiske bryllupskage. Jeg linker lige til den, så kan det være at du kan finde noget inspiration i dens chokolade creme

http://www.arla.dk/opskrifter/Bryllupskage/

[mamabride 3]

tak karina lykke..

den lyder godt nok lækker..

Jeg har også fået lov og låne en venindes opskrift fra deres bryllup for den var bare guf..

så må jeg se hvilken jeg vælger..

[HALP 0]

Jeg syntes bare det kan blive meget tungt, men det kan være det er fordi jeg har lavet det for stærkt når jeg har lavet chokolade mousse..

Jeg bruger ca. halvdelen af nougat som chokolade, så fx. 100 gr. nougat og 200 gr. chokolade med ca. ½ liter fløde. Man skal bare passe på ikke at bruge formørk chokolade, max 70% - alternativt er at bruge 100 gr. 54% (alm. mørk chokolade og så 100 gr. 70%.

Men der er mange muligheder - ellers søg lidt på nettet og så er der jo en god grund til at få lavet en masse prøvekager ;-)

[SaschaH 7]

Toblerone creme/mouse - SÅ lækkert og nemt at lave!

[KarinaLykke 0]

Toblerone creme/mouse - SÅ lækkert og nemt at lave!

Åhh toblerone.. Det lyder da bare alt for lækkert.. Hvorfor har jeg aldrig tænkt på det

[Vinterbrud 0]

Hejsa.

Appelsin er super lækkert sammen med chokolade og giver det der syrlige løft som en sød bryllupskage nogle gange kan mangle. Brug evt cointreau hvis der skal være lidt spiritussmag

Held og lykke med det ;)