fyld til bryllupskage

[henriksjane 1]

Min søster og svoger har tilbudt at lave vores bryllupskage. Nu begynder de at presse på for hvilken fyld de skal lave til os. Vi skal have sådan lidt tunge chokoladebunde, men er i tvivl omkring fyld/mousse.

Vi er ikke til nougat, nødder el marcipan.

Vi har tænkt på hindbær mousse og evt hvis chokolade mousse. Hvad tænker I? Send gerne opskrifter med;-)

[henriksjane 1]

Jeg kan lige tilføje at den skal serveres til reception sammen med frugt og champagne.

[hessellund 20]

Jordbær mousse, ilagt friske jordbær

[henriksjane 1]

Jordbær mousse, ilagt friske jordbær

Hmm ja, men vi skal giftes i April;-)

[hessellund 20]

Banan mousse med friske bananer, blodappelsin er også godt😄

[Svither 1]

Hindbær mousse og lime mousse - det giver en god kontrast til chokolade

[Soon2bemrsH 57]

Skovbærmousse og hyldeblomstmousse?

Ellers synes jeg hindbær- og limemousse, som der bliver nævnt, også lyder super lækkert.

[Grillmama 15]

Vi skal have vaniliebund med hvid chokolade mouse og blåbær/skovbær mouse i vores bryllups kage.

[henriksjane 1]

Det lyder alt sammen virkelig lækkert - ikke mindst fordi jeg er højgravid;-)

Jeg fornemmer ligesom at I ikke stemmer for den hvide chokolade mousse? Måske det er bedst at satse på to lidt mere friske mousse.

[Oxytocin 62]

Jeg kunne SAGTENS stemme for den hvide chokolademousse - måske sammen med limemousse, til at "løfte" det lidt?! MUMS!

[Grillmama 15]

Jo jeg er også med på den hvide chokolademousse ;-)

[blacky 3]

Hindbærmousse med hvidchokolade mousse og evt. champagne creme. Det har jeg før lavet i bryllupskager, og det har været et sikkert hit hver gang

[Soon2bemrsH 57]

Jo, hvid chokolademousse er også godt, men den skal i hvert fald have et syrligt modspil, når den skal op imod en chokoladebund. Måske vis chokoladebunden var lavet på meget mørk chokolade?

[blacky 3]

ja tilsæt evt ½ spsk extra kakao til lagkagebundene, eller du kan lave det med vaniliebunde i stedet for:)

[henriksjane 1]

Jo, hvid chokolademousse er også godt, men den skal i hvert fald have et syrligt modspil, når den skal op imod en chokoladebund. Måske vis chokoladebunden var lavet på meget mørk chokolade?

Ja jeg tror også planen er, at der skal laves på meget mørk chokolade. Vi vil ikke have vanilliebunde, da vi bare elsker chokoladekage:-)

[TogC 0]

som brud der elsker alt det søde, kan kagesmagning da anbefales. så kan man smage sig frem til hvad man kunne tænke sig. Nu ved jeg ikke hvor i landet i bor men desserten.DK(her bestiller vi vores) laver den mest fantastiske prøvetagning. Hyggeligt stemning og de lytter til ens ønsker. Selvom i skal have den lavet privat, kan man jo godt smage ved andre;-)

[henriksjane 1]

som brud der elsker alt det søde, kan kagesmagning da anbefales. så kan man smage sig frem til hvad man kunne tænke sig. Nu ved jeg ikke hvor i landet i bor men desserten.DK(her bestiller vi vores) laver den mest fantastiske prøvetagning. Hyggeligt stemning og de lytter til ens ønsker. Selvom i skal have den lavet privat, kan man jo godt smage ved andre;-)

Min søster har lige ringet igår og sagt at de laver første prøvekage til min datters fødselsdag om 3 uger

Og der er jo lang tid til April hvor vi skal giftes - der er både fødselsdage og barnedåb inden - så det kan blive til mange prøvekager