Hjælp! Min mousse har sat sig inden den kom på kagen!

[Louise_Kaas 0]

Jeg står lidt i et problem. Jeg lavede en mangomousse i går aftes som fyld til en lagkage. Det er lang tid siden jeg har lavet lagkage, så jeg glemte at man skulle putte moussen i kagen før den havde sat sig, og nu står jeg med en sat mousse og skal til at have den i mine bunde. Kan man stadig bruge moussen? Kan man evt tø den op eller skal man bare klatte den på?

[ChristinaV 2]

Min bage-kyndige mand forslår, at du måske kan prøve at varme den forsigtigt. Luften vil forsvinde fra den, men den burde stadig sætte sig, når den køler.

Ellers er det vist bare at starte forfra desværre 

[Louise_Kaas 0]

Jeg endte med at skære “skiver” af den og lægge på bundene, og så blev det heldigvis som det skulle