Æbletærte/kage

[pjusk 0]

Her kommer lige en opskrift på en dejlig æble tærte/kage, som jeg tit bager. Den indeholder næsten ingen fedtstof, men smager skønt lun med lidt cheasy 9% creme fraiche til. Er altid et hit som dessert eller til kaffen til tøsemiddage, især når man fortæller dem at den ikke er så "slem". Folk vil som regel have opskriften...

2,5 dl sukker

2 dl mælk/fløde (jeg plejer at bruge minimælk med fint resultat)

2 æg

Disse ingredienser piskes sammen til en let, luftig blanding.

4 dl mel

2 tsk bagepulver

Sigtes sammen og blandes i æggeblandingen.

Dejen hældes i et smurt tærtefad el. lign.

3-4 æbler, skrællede i både, fordeles ud over overfladen

1 spsk smeltet smør pensles over

2 spsk sukker drysses over

kanel efter behag drysses over

Bages v. 175 grader i ca. 45-60 min.

Bon appetit!