Chokoladecrème i krukke

[Lajla 42]

Chokoladecrème i krukke

4 personer - Kalorier pr. portion: 170 - Fedtindhold pr. portion: 3 g

3 dl mager friskost

1½ dl mager, letmælksyoghurt naturel

25 g flormelis

4 tsk. fedtfattigt chokoladepulver

4 tsk. kakao

1 tsk. vaniljeessens

2 spsk. mørk rom (kan udelades)

2 mellemstore æggehvider

4 kagedekorationer af chokolade

SERVERING:

stykker af kiwifrugt, appelsin og banan, jordbær og hindbær

Bland friskost og mager yoghurt i en skål. Sigt sukker, chokoladepulver og kakao i blandingen og bland det godt. Tilsæt vaniljeessens og rom, hvis der bruges rom.

Pisk æggehviderne stive i en anden skål og vend dem med en metal-ske i friskost-chokolade-blandingen.

Fordel blandingen i 4 små porcelænskrukker og stil dem koldt i ca. 30 min. Pynt hver dessert-krukke med en chokolade-pind, -sløjfe eller lignende dekoration.

Server chokoladekrukkerne med forskellig frugt til, f.eks. stykker af kiwifrugt, appelsin eller banan samt et par jordbær og hindbær.

VARIATION:

Denne chokoladeblanding er fremragende som fyld til en ostekage. Lav en bund af knuste Amaretti di Saronnosmåkager og æggehvide og bland lidt opløst gelatine i fyldet. Husk, at småkagerne skal være lavet af knuste abrikoskerner, for de er praktisk taget fedtfri.