og så var der kage :)

[Guest sviffer]

ja..så kastede jeg mig ud i projekt bryllupskage i sidste weekend. Jeg ville lige prøve den berømte hindbær- og tobleronekage, og troede at jeg kunne slippe afsted med en lille prøvekage.. men man er vel glad for søde sager, så det endte med et vældigt tungt bæst, der nær havde taget livet af min familie..he-he...

men her er i hvert fald et billede af mit livs første bryllupskage-eksperiment og mit første indblik i sugarpastens fantastiske muligheder (denne her dekoration var bare noget 5-minutters for sjov-agtigt noget...jeg skal have friske blomster på min)

Redigeret February 11, 2007 af sviffer

[Guest sviffer]

ej..sagen er den, at til bryllupsmessen idag, var jeg henne og snakke med Marcus Grigo....og smage på noget af det fyld, han bruger: YAM-YAM! og da jeg så fandt ud af, at man kan få lavet kage hos ham til 40 kr. pr person, så blev jeg ligepludselig noget i tvivl mht. kagebagningen.

Er det virkelig værd at slide og bruge dyrebar tid op til brylluppet på at bakse med en kage, som med garanti aldrig bliver ligeså smuk eller får den samme luftige, lækre sommerlighed, som det fyld af hvid chokolade med passionsfrugt jeg smagte idag. for filan hvor var det godt. Og skulle man så ikke bare én gang i sit liv have lov til at få sådan en perfekt hvid smukt dekoreret kage, når man nu er en af de største kageelskere i universet?!

jeg er fattig.....og i et vældigt dilemma...og jeg har lyst til kage!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Katharina

[FynboBredahl 0]

Den er rigtig fin, din kage... Og jeg havde også i første omgang tænkt mig selv at lave vores kage.

Men!!!

Ligesom dig, har jeg set Markus Gigos fantastiske kager på bryllupsmessen og nu er der ingen tvivl! Vi køber kagen fra ham. Jeg gider ikke at skulle stresse op til brylluppet. I hvert fald ikke med at lave kage. Der er masser af andre ting at stresse over

Og helt ærligt... Det er ikke vildt meget man sparer - økonomisk - ved selv at lave den. Med mindre man er "deltids-professionel" og har basislageret i forvejen.

Men absolut en smuk kage, du har lavet!

Kærligst

[MissRR 0]

Hej Katharina.

HVOR ER DEN BARE FLOT!!!! du er godt nok dygtig.....

Man bliver da helt lækkersulten.. Dn kan du godt være stolt af

Det er rigtigt, det er meget energi og tid man bruger på det. Men det må du jo gøre op med dig selv...

Kram fra mig

[Guest Lena2007]

Kan godt forstå dit dilemma - man vil jo gerne spare, hvor det er muligt... Men - jeg har altså prøvet at lave sådan en bryllupskage ved to forskellige lejligheder (et bryllup med nogen og 40 gæster og et med over 100) - og det er bare et kæmpe, kæmpe arbejde! Jeg ville til hver en tid betale mig fra det, hvis jeg kunne finde pengene

[Ida13c 26]

ej..sagen er den, at til bryllupsmessen idag, var jeg henne og snakke med Marcus Grigo....og smage på noget af det fyld, han bruger: YAM-YAM! og da jeg så fandt ud af, at man kan få lavet kage hos ham til 40 kr. pr person, så blev jeg ligepludselig noget i tvivl mht. kagebagningen.

Er det virkelig værd at slide og bruge dyrebar tid op til brylluppet på at bakse med en kage, som med garanti aldrig bliver ligeså smuk eller får den samme luftige, lækre sommerlighed, som det fyld af hvid chokolade med passionsfrugt jeg smagte idag. for filan hvor var det godt. Og skulle man så ikke bare én gang i sit liv have lov til at få sådan en perfekt hvid smukt dekoreret kage, når man nu er en af de største kageelskere i universet?!

jeg er fattig.....og i et vældigt dilemma...og jeg har lyst til kage!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Katharina

Jeg fortsår dig bare SÅ godt! jeg er kok, og egentlig ikke helt dårlig til kager, men jeg (vi !) valgte altså at få en bryllupskage fra Arlington, da jeg ikke mente at jeg var i stand til at præstere det samme, og især ikke som bruden..

Og jeg vil sige at hver eneste krone vi brugte på vores kage var værd det...det var så dejligt at få den perfekte kage. så , jo, jeg stemmer på at du også har lov til at få sådan en bare en gang !!!

Ida

[annmarie25 0]

Tillykke med den først bryllupskage projekt....

den ser god ud. MUMS

jeg kan godt forstå din tvivl det vil jeg også gøre, for det er ikke bare lige sådan at lave en kage til dud ved ikke hvor mange mennesker, så jeg vel helt klart vælge at få andre til at gøre arbejdet... havde også selv overvejet at lave den selv men så kom en af min mors x kollegaer og tilbud om at lave den... og det sagde jeg ja tak til. Hum har lavet store kager før så det er ikke nået nyt for hende... glæder mig vildt til prøve smagning.... så jeg kan gost følge dig, men det måske meget godt at give lidt slip, for så at bruge ens krafter på nået andet...

håber du foratå hvad jeg mener....

[Guest Josefin]

et tip til når du kommer sugarpasten på er at den ikke skal deles i 2, du skal ligge den på for oven og liggen den ned ad siderne for ikke at få den kandt hele vejen rundt for oven og ned i siden

Jeg kan smide et billede på af den kage jeg skal lave til min datters fødselsdag, så kan du se hvad jeg mener, det er lidt svært at forklare uden billede.

[Guest sviffer]

hej Josefin!

Jeg forstår skam godt, hvad du mener det gjorde jeg også med det marcipan der er inden under, men det lavede de vildeste folder i siderne. Så jeg spurgte lidt rundt, og min farmor mente, at man kunne komme det på to-delt og så "smelte" kanterne sammen med en varm kniv. Så det skulle prøves, men som du jo kan se virkede det ikke optimalt...så næste forsøg bliver i ét stykke ;)

Katharina

[boje 0]

Hejsa

Super flot kage. Vi har overvejet at lade min mor lave vores kage.

Jeg vil meget gerne hører hvad fyld du har i, og hvilke slags bunde du har lavet?

Og lige en ting mere hvor køber du sukkepastaen ?

høber ikke det var alt for mange spørgsmål.

knus Tine

Redigeret February 22, 2007 af boje