Opbevaring af bunde

[Guest lindgaard]

Jeg skal til at bage kagen (bettys) og er kommet i tvivl om hvordan man opbevarer bundene hvis man bager dem nogle dage i forvejen, kan man få fryseposer der er så store?

Anette

[Guest Diddeskalgiftes]

Her kigger jeg lige med...

[Guest sara_hoeg]

Da jeg lavede den til min svigerindes bryllup købte jeg nogle af de hvide affaldsposer. Så lagde jeg to stykker bagepapir omkring bundene, en ovenpå en nedenunder, og puttede dem ned i posen. Det fungerede ret godt.

Jeg lukkede poserne med en klemme, da det ikke er sikkert at slå en knude på posen. Jeg sørgede også for at der var godt med luft i posen så bundene var lidt beskyttet af det.

Håber det kan hjælpe

Sara

[Guest lindgaard]

Jamen bliver bundende ikke tøre hvis der er luft i posen?

[Guest sara_hoeg]

det synes jeg ikke at mine gjorde. jeg lavede dem om torsdagen, lagde kagen sammen fredag, og den blev spist lørdag.

Du skal også have i tankerne at bundene tager væde fra fyldet i kagen. Der er også nogle der vælger at stænke bundene med lidt likør.

[Guest lindgaard]

Ok, tak for hjælpen. Det vil jeg prøve

[DideP 0]

Ellers kan man godt få store fryseposer Prøv Metro hvis du kan

[Guest Pernille §:)]

Hvis jeg laver mine i forvejen, så sørger jeg for, at de bliver pakket ind først i bagepapir og derefter enten i frostposer (uden luft i) eller i film (witawrap eller hvad det hedder) og så opbevarer jeg dem på køl (eller frost).