Gulerods muffins

[Heidi0601 1]

Her er opskriften som nogle af jer har spurgt til...

Muffins:

300 g farin

2 dl olie

4 æg

275 g mel

1 tsk vanilie sukker

2 tsk bagepulver

2 tsk kanel

1 tsk natron

250 g revet gulerod

40 g hakkede nødder

Olie og farin piskes cremet.

Ægene piskes i massen ét efter ét.

Bland de tørre ingredienser og vend det i massen. Tilsæt gulerødder og nødderne.

Bages ved 175 grader i ca. 25 minutter.

Glasur:

60 g smør

125 g flormelis

100 g flødeost naturel

Det hele blandes og smørres på muffins når de er kølet ned.

God fornøjelse.

Kram Heidi

[AkaGitte 1]

Ejjjjjjjjjjjjjj super søde....

Mange tak

[FrkHelle 0]

De er nødt til at blive prøvet en dag!

Har du en ide til, hvad man kan gøre ved glasuren, hvis den ikke skal laves med ost?

[Heidi0601 1]

Du kan jo bare lave dem med "alm" glasur af enten vand eller (helst) past. æggehvider og så flormelis... Flødeosten passer bare godt til gulerødderne i muffinsne...

Kram Heidik

[FrkHelle 0]

Du kan jo bare lave dem med "alm" glasur af enten vand eller (helst) past. æggehvider og så flormelis... Flødeosten passer bare godt til gulerødderne i muffinsne...

Kram Heidik

Har aldrig prøvet den med æggehvider og flormelis.. kan ske jeg skal prøve

Ved godt ost til gulerodskager er godt, men jeg kan bare ikke lide den slags ost.. eller ost generelt ;)

[Kinai 0]

Hapse hapse.... det var lige den jeg ventede på

Men skal vi ikke have et billede af dine flotte færdige muffins som du lavede forleden til inspiration? ;)

[Heidi0601 1]

Hapse hapse.... det var lige den jeg ventede på

Men skal vi ikke have et billede af dine flotte færdige muffins som du lavede forleden til inspiration? ;)

Det kan du lige få, smukke!

Kram Heidi