Diabetes

[ivanogline 6]

Min kommende mand er diabetikker. Hvordan kan jeg lave en bryllupskage uden at bruge for meget sukker og fedt?? Er der nogle som har en god opskrift ??

På forhånd tak

[Idawilliam 0]

Hej...

ej hvor sjovt vi har samme kommende bryllupdag:-)

Jeg er selv diabetiker og regner med at lave en alm. bryllupskage og selv kun smage en enkelt bid eller to - dog uden at smage fondant og pynten med.

Alternativt kunne man bage bundende med strøsukker og lave kage moussen selv og erstatte de ingredienser med diabetes venlige produkter. Fondanten er svær da det jo kun er sukker men man kunne lave en lille top-kage med diabetes overtrukket glasur - man kan få diabetes flormelis på readmed.dk

håber det kunne give dig nogle ideer:-)