Hjerteforeningens apotekergryde

[FrkPille 2]

Rækker til 4 sultne personer!

Ingredienser:

125 g bacon i tern

250 g rå svin i tern ( rå skinketern )

125 g coctailpølser

400 g løg, hakket

400 g champignoner, skiveskåret

2 tsk paprika

4 dl svinebouillon ( vand og terning )

2 spsk maizena majsstivelse

0,5 dl fløde ( smager ligeså godt med minimælk!! )

Salt

Peber

Fremgangsmåde:

Svits baconen i en gryde uden fedtstof og hæld det afsmeltede fedt fra. Tilsæt svinekødet og lad det svitse med i 3-4 minutter.

Kom derpå løg i tern og champignoner i skiver ved og lad også dem svitse med i cirka 4 minutter.

Tilsæt nu papkika og bouillon og lad retten småsimre i 10 minutter.

Rør majsstivelsen ud i mælken(fløden), hæld jævningen i gryden under omrøring og lad saucen koge op. Tilsæt coctailpølserne og lad dem koge med i et par minutter. Smag til med salt og peber.

Serveres med ris eller kartoffel/grønsagsmos