Hvor meget fondant?

[Line Hojlund 21]

Hvor meget fondant skal man bruge til en 3 lags kage til 65 personer??

Er der nogen der har en opskrift på det?

[Hemsoe 0]

HeJ

Så meget fondant skal du bruge til overtræk af kager. Tallene er vejledende og gælder ved en tykkelse på 4 mm.

Rund kage, 8 cm. høj

Diameter (ø)

ø10 cm. = 300 gram

ø15 cm. = 500 gram

ø20 cm. = 700 gram

ø25 cm. = 1.000 gram

ø30 cm. = 1.200 gram

ø35 cm. = 1.500 gram

ø40 cm. = 1.800 gram

Kvadratisk kage, 8 cm. høj

10 x 10 cm. = 400 gram.

15 x 15 cm. = 600 gram

20 x 20 cm. = 900 gram

25 x 25 cm. = 1.200 gram

30 x 30 cm. = 1.500 gram

35 x 35 cm. = 1.900 gram

40 x 40 cm. = 2.300 gram

Hvor mange serveringer?

Er du i tvivl om, hvilken form du skal bruge til, hvor mange serveringer? Vi har sat en vejledende tabel op.

Rund form, 8 cm. høj (ø=diameter)

ø10 cm. giver 3-4 serveringer

ø15 cm. giver 7-9 serveringer

ø20 cm. giver 12-15 serveringer

ø25 cm. giver 20-25 serveringer

ø30 cm. giver 28-35 serveringer

ø35 cm. giver 38-48 serveringer

ø40 cm. giver 50-62 serveringer

Kvadratisk form

10 cm. giver 4-5 serveringer

15 cm. giver 9-11 serveringer

20 cm. giver 16-20 serveringer

25 cm. giver 25-30 serveringer

30 cm. giver 36-45 serveringer

35 cm. giver 49-61 serveringer

Håber det kan hjælpe dig

Hilsen Eva :-)

40 cm. giver 64-80 serveringer

[Line Hojlund 21]

Tak for svar