lej en kok...!!!

[Holme 0]

Hey...

Vi skal holde havebryllup ( eller hva man skal kalde det). Vi har lejet en hytte ved Herning, med store dejlige naturområder.. Vi havde tænkt os at leje nogle multipavillioner (hvis nu vejret ikke skulle være med os) og kunne godt tænke os at "leje" en kok, som kom ud på stedet.. Nogen der har erfaringer, eller endnu bedre, kender en kok omkring Herning....

[Simse17 0]

Hej Holme,

vi skal bruge en kok fra Aulum - har fået ham anbefalet af en kollega som har brugt ham mange gange. Og da hun er perfektionist i alt hvad hun foretager sig, er vi sikker på at kokken kan sit kram.

Vi havde besøg af ham i sidste uge, og han virker meget kompetent.

Han kan lave mad til mange personer i et ret beskedent køkkenet, og han står for alt, og tager også gerne hans egne folk med, som hjælper ham i køkkenet, og serverer.

I følge min kollega er han kanon dygtig og ikke vildt dyr - vi har endnu ikke hørt kuvertprisen og er selvfølgelig ret spændte.

Jeg sender dig lige en Pm med hans tlfnr.

Simone

[Holme 0]

Hey Simone...

Tusind tak for dit svar...

Det lyder som om at han kan sit kram... Hvis jeg må være så fræk at spørge... Hva har i bestilt, og hva ligger kuvertprisen ca på....

[Simse17 0]

Hej Holme,

vi har endnu ikke fået en pris, da vi ikke har har bestemt os endnu - han vil sende os nogen forslag som vi vil tage stilling til.

indtil nu ser det således ud:

Mens vi er til fotografering får gæsterne sandwich som han laver (med hjemmebagt brød).

Når vi er tilbage fra fotografering skal vi have champagne og kransekage (som han også laver)

Til forret skal vi have en fiskeret - ved ikke hvad den hedder og det er lidt svært at forklare - det er flere forskellige lag fisk, med et par chilistegte rejer på toppen.

Til hovedret satser vi på en buffet bestående af 2-3 forskellige slags kød, forskellige slags kartofler og et par forskellige salater.

Desserten skal bestå af: chokolademousse, vanilleis, frisk frugt og creme brulee - eller (og det kommer an på om der stadig kan fåes jordbær i august) en skål jordbær med softice og en slags jordbærsauce.

Men jeg kunne lige så godt forestille mig at han kunne stå og grille på stedet...

Mht prisen så er jeg også meget spændt -du får en melding når jeg ved noget.

Simone