Bageforme

[Guest louie1980]

Efter megen eftertanke har jeg tænkt mig at lave bryllupskagen selv.

I den anledning skal jeg også bage bundene selv.

Har kigget på nettet og de størrelser jeg skal bruge koster 800 kroner for et sæt (4 forskellige størrelser).

Det synes jeg måske er lige i overkanten... Og at leje dem er heller ikke så sjovt, da jeg jo gerne ville lave en prøveudgave før, det vil sige to gange udlejning = næsten samme pris som at købe selv.

Er der en der har et tip til hvor man kan få billige bageforme??

(det skal være 35, 30, 25 og 20 cm i diameter).

Har overvejet om man eventuelt kunne bage dem i bradepander og så stikke dem ud på en eller anden måde? Er der nogen der har erfaring med det?

På forhånd tusind tak...

Louie

Redigeret June 12, 2007 af louie1980

[Knirke 1]

Hej

jeg har selv købt en bagering, der kan indstilles til forskellige størrelser, så det med bagningen bliver ikke noget problem. Jeg gav 70 kr i Magasin i Lyngby for den. Ellers hvis det skal være "almindelige" lagkagebunde kan du sagtens skære dem ud, efter bagning. Det er der ikke noget problem i .

Men jeg synes resultatet bliver pænest når kagen "samles" i en form også, altså så man har mulighed for at trykke bundene vandret og godt til, så kagen bliver flad i toppen. Det kan man kun med en form rundt om. Men om det lige behøver at være en alu-form, tror jeg ikke. Mon ikke at et stykke pap beklædt med bagepapir kunne gøre det?

Jeg har et par gange bagt kager, og brugt min bagering og en alm. springform til at samle i - jeg har endnu ikke haft brug for den største størrelse. Og så har jeg bare bagt bundene på en bageplade med bagepapirform. No problemos.

God fornøjelse med søgningen.

Og med hensyn til serveringen af kage, kan du jo stavle noget op så kagerne står på pidestaler med et klæde/dug over - så man blot lægger mærke til de forskellige niveauer.

[Knirke 1]

Redigeret June 13, 2007 af Knirke

[Knirke 1]

og det var så resultatet

God fornøjelse med bagningen!

knirke

[julolsen 0]

Hvis du nu bager dem i en bradepande, og så har lavet nogle skiver i pap som du har skåret ud i den diameter du vil have kagerne. Så kan du skære dem efter skiven, med en lille kniv. Et lille konditorfif er at ligger tre lagkagebunde i en kage, så falder de ikke så let sammen. Håber du forstår og hvis du har andre spørgsmål så bare skriv!

Hilsen Konditor Julie

[Guest louie1980]

og det var så resultatet

God fornøjelse med bagningen!

knirke

Hej Knirke & Julie,

Tusind tak for jeres tips - tror den kan blive ret god.

Lavede en prøvekage i går - mere for at se om fyldet var godt. Er ikke helt tilfreds, så tror jeg må prøve at finde andre opskrifter. Hvis I ligger inde med nogen, må I endelig skrive dem herinde eller sende en PM.

Tak for jeres hjælp indtil videre - og hav en dejlig week-end

Louie

[JKKSV 0]

Hej!

Jeg har set i et blad, at man kan bruges ens gryder som bageforme - og det har vi da alle i vores køkken

Hilsen JKKSV