kageopsats

[Guest joline]

jeg skal bruge en rund kageopsats men er i tvivl hvor mange etager jeg ska have.

nogen der ved??

[Guest Pernille §:)]

Det kommer an på, om I vil gemme eller spise den øverste etage?

[Guest mayalu1]

Nu har jeg jo lige været på Bryllupsmesse i Bella i dag.

Her fik jeg en brochure fra Conditori & Cafe H.C. Andersen (hvor jeg ville ønske jeg havde råd til at få kage fra).

Heri står der, at en kage til 20-25 pers = 3 etager, 45-50 pers = 4 etager, 75-85 pers = 5 etager, 120-130 pers = 6 etager.....

Jeg ved så ikke lige med de mellemliggende tal.... - skal det være halve kager ???

Da jeg var til bryllup for 1½ år siden, fik vi en kage på 4 etager, og der var vi ca. 60 !!! - og også et bryllup med kage på 4 etager til ca. 75....

Det kommer nok også an på, om i skal have den til reception (hvor gæsterne er sultne) - eller som dessert - eller til kaffen......

[Guest Pernille §:)]

Det kommer også an på kagens form. Nu skriver I runde. Der ville jeg sige, at den skulle være i fem etager. Fyldet er også afgørende samt om hvor mange lag fyld, der kommer i. Som Maya skriver, har det stor betydning, om det er til dessert, reception eller til festen

[Guest joline]

Tak for svarene.

vi skal spise kagen når vi kommer fra kirken ved kl 16. så folk er nok godt sultne.

den skal være rund og den er rimelig høj kagen (jeg har lavet en prøve. betty´s. 10 cm tror jeg den var)

jeg ville være så ked af hvis der ikke var nok.

vi behøves ikke gemme toppen men hvis den er til overs så ville det da være dejligt.

[Guest Dorthe og Steffen]

Hvor ER den fin! Jeg følger med i diskussionen på sidelinien, for jeg skal lave en til 120 mnsk, som skal spises om bord på en båd (!), så jeg vil meget gerne se billede og høre hvormange man kunne spise af med hvad! Også gerne af jer, der har haft super flotte købekager! (vores er også til reception om eftermiddagen)

Knus Dorthe

Redigeret February 4, 2008 af Dorthe og Steffen

[Guest Pernille §:)]

Jeg har to formler, som jeg bruger, når jeg beregner stykker til kager. Jeg beregner et kagestykke til reception som 5x5 cm og ca. 8 cm høje. Dette svarer til 200 kubikcm (5x5x8=200). Ved bryllupskager i almindelighed anvender jeg 160 kubikcm pr. kagestykke.

Nedenstående er beregnet ud fra 200 kubikcm (receptions/barnedåbsstørrelse)

Min regneformel for firkantede forme er AxH/K

A= grundareal

H= højde

K= kubikcm

Jeg tager lige et eksempel:

En firkantet form på 30x30 cm bliver til 36 stykker (30x30x8=7200 /200=36)

Det var en firkantet form. Ved runde forme bruger man radius (fra midte til kant).

Min regneformel for runde forme er RxRxPIxH/K

R= radius

PI= 3,14

H= højde

K= kubikcm

Jeg tager et eksempel her også:

En rund form på 30 cm bliver til 28 stykker (15x15x3,14x8=5652 /200=28)

Ved andre forme som hjerte, sekskant, blomst osv er det nemmeste at fylde vand i dem og se, hvor meget, de kan rumme. Lad os f.eks. sige, at en hjerteform rummer 3,6 l vand. Da er formlen 3600/200=18 stykker kage.

Det kommer derfor meget an på størrelsen af de forskellige kager, hvor mange etager det bliver til. Derudover er der forskel på tunge kager (fx. meget chokolade) og på de mere luftige kager.

Håber mine formler kan hjælpe jer

[Micsen 0]

Jeg har to formler, som jeg bruger, når jeg beregner stykker til kager. Jeg beregner et kagestykke til reception som 5x5 cm og ca. 8 cm høje. Dette svarer til 200 kubikcm (5x5x8=200). Ved bryllupskager i almindelighed anvender jeg 160 kubikcm pr. kagestykke.

Nedenstående er beregnet ud fra 200 kubikcm (receptions/barnedåbsstørrelse)

Min regneformel for firkantede forme er AxH/K

A= grundareal

H= højde

K= kubikcm

Jeg tager lige et eksempel:

En firkantet form på 30x30 cm bliver til 36 stykker (30x30x8=7200 /200=36)

Det var en firkantet form. Ved runde forme bruger man radius (fra midte til kant).

Min regneformel for runde forme er RxRxPIxH/K

R= radius

PI= 3,14

H= højde

K= kubikcm

Jeg tager et eksempel her også:

En rund form på 30 cm bliver til 28 stykker (15x15x3,14x8=5652 /200=28)

Ved andre forme som hjerte, sekskant, blomst osv er det nemmeste at fylde vand i dem og se, hvor meget, de kan rumme. Lad os f.eks. sige, at en hjerteform rummer 3,6 l vand. Da er formlen 3600/200=18 stykker kage.

Det kommer derfor meget an på størrelsen af de forskellige kager, hvor mange etager det bliver til. Derudover er der forskel på tunge kager (fx. meget chokolade) og på de mere luftige kager.

Håber mine formler kan hjælpe jer

Rigtig godt tip - Pernille!!

Mange tak!!

[Guest Dorthe og Steffen]

God formel. Skal vist lige til at måle en ovn og regne lidt på det.

Er der nogen, der kender steder hvor man kan leje en kageopsats eller købe den brugt eller lignende? Er nogle mere sikre end andre? (er som sagt om bord på en båd)

[Guest Pernille §:)]

God formel. Skal vist lige til at måle en ovn og regne lidt på det.

Er der nogen, der kender steder hvor man kan leje en kageopsats eller købe den brugt eller lignende? Er nogle mere sikre end andre? (er som sagt om bord på en båd)

www.kagebutikken.dk, www.kagekompagniet.dk og ellers tror jeg at mange steder, der udlejer service har stativer. Hvis kagerne er sat ordentligt på stativet, så kan du bruge alle stativer. Jeg ville dog ikke tage et højere stativ end 3-4 etager. Men selvom I er på en båd, så er det ikke så tit storm og høj bølgegang, når I skal giftes ;)