igen igen et bryllupskagespørgsmål

[metteholm 300]

har et lille problem som jeg håber nogen af jer kan hjælpe mig med

Forleden bagte jeg nogle cupcakes med små sommerfugle som jeg selv havde lavet i fondant. Jeg puttede tylose pulver i dem og lod dem tøre 3 timer til de var helt tøre og vingerne stod opad. Men efter at have pyntet kagen begyndte vingerne langsom at ligge sig ned igen, hvordan kan det være?? de skal jo helst kunne holde sig oppe hvis jeg pynter kagen dagen i forvejen...

skal de hvile længere inden jeg sætter dem på, selvom de virkede helt hårde?

hvordan opbevares de bedst hvis jeg skal lave dem i god tid i forvejen?

[Bkl 0]

Har pyntet evt stået for varmt, for min oplevelse er at hvis pyntet står kølet frem til kort tid før servering, så holder det fint formen.

Bare en tanke

[metteholm 300]

nej var på køl hele tiden, indtil 4 timer før servering da det skulle stå fremme... sådan kommer det vel også til at være til brylluppet, der kan den jo heller ikke stå på køl helt indtil den skal serveres....