Fondant og tyllose

[FrkHelle 0]

Jer, der laver blomster, blade og den slags i fondant - bruger I tyllose?

Jeg har nemlig ikke selv gjort det og mine roser er holdt fint. Bladene, jeg lavede sidst, tabte lidt af strukturen, men de blev dog stadigt vildt fine på kagen.

Nu står jeg og skal til at lave pynt til bryllupskagen, men har stadig ikke noget tyllose og forventer at lave det uden.

Hvad er jeres erfaringer?

Har desværre kun den dårlige sending fondant (jer, der får nyhedsmail fra kagebutikken ved hvad jeg taler om).

Jeg indfarvede det i går og kunne virkelig tydeligt se de bobler, der tales om, men jeg har allerede overtrukket en kage (en stakket, så egentlig to) og der havde jeg absolut ingen problemer med huller eller noget - så jeg er ret afslappet omkring bryllupskagen.

Jeg opbevarer fondanten (også den indfarvede) i køleskab. Jovist er det klistret at arbejde med, men det er ikke noget, som maizena ikke kan bekæmpe.

[Tinaen 0]

Når jeg laver kage bruger jeg MMF - Fondant lavet af skumfiduser. Har endnu ikke lavet så mange figurer osv. af det, men har hørt og set at det skulle det være godt nok til, man skal bare lade det tørre et par dage eller mere inden brug

[zarlik 0]

Jeg tilsatte tyllose, da jeg en overgang brugte sugarpaste, som var mere klistret end fondanten, ganske enklelt for at holde formen på det.

Ved kagebutikken's fondant har jeg ingen problemer, bruger det dog indimellem, da jeg syntes, det bliver flottere og nemmere, når man skal trykke bogstaver ud.

Annika