Er denne dessert for kedelig?

[NK81 10]

Er i vildrede omkring dessert. Har fundet et billede af en dessert som jeg egentlig synes ser fin ud.

Vi har et lavbudget bryllup. Men m 60 inviterede. Bryllupskage skal vi have om eftermiddagen noget tid inden middag, da jeg gerne vil have så mange som muligt skal smage den og især mine børn skal være med til det. Forret skal måske være varmrøget laks eller noget andet tallerkenservering. Hovedret er helstegt dådyr som buffet m blandet tilbehør. Desserten skal være forholdsvis nem og billig. Natmad er tarteletter.

Vil ikke have kage, shokolademousse eller ren is til dessert. Hvis det skal være det så måske noget

Har været omkring:

Noget pavlova i portionsstørrelser.

Appelsinsorbet i halv appelsinskrald evt m en lille smule chokolademousse.

Lav-selv-banannasplit m ingredienserne på buffetbordet,

Mandel Fragillite med moccacreme og bær i portionsstørrelse

Panna Cotta (staves)¨(men fik det til en venindes fødselsdag i nogle choko-vaffelkurve og synes ikke specielt godt om dem, men måske fordi kurven var blevet blød af at have panna cottaen i....)

Parfait med bær

Vi har en kok på en han er alene i køkkenet, sådan vil han helst have det. Men derfor skal det jo helst være noget man kan lave i forvejen eller noget nemt. Regner m vi bliver ca 45-60 stk har ikke fået tilbagemelding fra alle.

Men her er billedet på den der gør mig usikker. Det er:

Bananer, jordbær, revet appelsin eller citronskal, hakkede mandler. Og så tænker jeg en klat vaniliecreme eller vanilieis.

Hvad siger i tøser, er i vildrede. Kokken kommer på onsdag så kan selvfølgelig bare sige for og imod med ham, men vil gerne have lidt indput fra andre Zillaer

Kærlig hilsen Natasja

[AnnaPerenna 102]

Jeg ville klart vælge fragilite men det er da ikke en billig kage?

Vi skal have en kold jordbær/rabarbersuppe med is - også en enkel dessert men bestemt ikke kedelig!

[brudenOlga 23]

Pavlova er så flot at se på... den stemmer jeg for..... men også lav selv banana split lyder godt... Det er noget de fleste ville elske... Jeg var engang til en fest hvor vi fik frugtsalat med vaniliecreme og chokoladestykker.. det blev servere i en udhulet appelsin... det smagte godt.... Vi skal selv have mazzarintærte med hvid chokolade til dessert.

[AnnaPerenna 102]

Må så indrømme at lav selv banana split for mig er meget børnefødselsdag

[brudenOlga 23]

Jo det er måske rigtigt nok på en måde... men jeg tænker hvis man gerne vil have et afslappet bryllup er det jo en fin idé

[Fr.Andersen 1]

Vi gør noget utraditionelt ved at vi skal have ost, enten som ostetallerken, eller ost som er tilberedt på en lækker måde, så til kaffem laver jeg hjemmelavede flødeboller og sarah bernard kager syntes tit det kan blive alt for sødt med dessert og sødt til kaffen lige efter hinanden

[Guest Shedevil]

Synes da bananer, jordbær, appelsinskal/saft og ristede mandler lyder lækkert - som tilbehør til en god hjemmelavet vaniljeis? Isen kan jo laves i forvejen - og når den er hjemmelavet og cremer er den jo nem at kugle op...

Ellers kunne man servere din "frugtblanding" til en god brownie og så med en klat vanilie skum til?

Synes ihvertfald ikke det lyder kedeligt...

[Maj83 7]

Jeg synes både pavlova, fragilite og panna cotta kunne være gode ideer ellers hvad med en blåbærmoussekage, som denne:

http://www.spisbedre.dk/opskrift/view.xml?id=2561

Den kan laves på forhånd og vi har stor succes med dem vi har serveret den for.

Jeg må indrømme at jeg også synes banana split ikke rigtig passer til et bryllup.

[metteholm 300]

Jeg spiser gerne al dessert haha! Men altså er kokken dygtig kan den mest kedelige dessert laves lækker og serveres flot, og en dårlig kok kan ødelægge selv den mest perfekte dessert! Så måske du skal høre kokken om han ikke kan anbefale noget han er rigtig god til at lave

[nette03 31]

Lakrids-panna cotta - Det er mums!!! pyntes enkelt med friske bær og kan laves i forvejen

[NK81 10]

Glemte helt at vedhæfte billedet!!!

Redigeret April 16, 2012 af NK81

[NK81 10]

Jeg spiser gerne al dessert haha! Men altså er kokken dygtig kan den mest kedelige dessert laves lækker og serveres flot, og en dårlig kok kan ødelægge selv den mest perfekte dessert! Så måske du skal høre kokken om han ikke kan anbefale noget han er rigtig god til at lave

Det rigtigt MetteHolm... Jeg tager alle forslag med til ham på onsdag og så må vi se hvad vi bestemmer os for...

Det m Bananasplitten kan jeg godt se måske er lidt børnefødselsdags agtigt på en måde, men da det jo er afslappede rammer, og lige dem vi inviterer er lidt barnlige på fen fede måde, så tror jeg godt vi vil kunne pulle den off! Haha...

Og nej mandel fragillite er egentlig ikke billig når nu jeg tænker over det!

Tak for indput piger. Kan jo skrive hvad det ender med...

[NK81 10]

Jeg synes både pavlova, fragilite og panna cotta kunne være gode ideer ellers hvad med en blåbærmoussekage, som denne:

http://www.spisbedre...iew.xml?id=2561

Den kan laves på forhånd og vi har stor succes med dem vi har serveret den for.

Jeg må indrømme at jeg også synes banana split ikke rigtig passer til et bryllup.

Ser ellers flot og enkel ud. Men er ikke så meget til blåbær, men måske man kan bruge andre bær....

[Freundster 13]

Hvad med portionsanrettet tiramisu?

Det skal jo helst laves dagen før, og så bare drysses revet chokolade over før servering?

[AnnaPerenna 102]

Mmm tiramisu

[Freundster 13]

;) Ja det er nemlig ret godt

[metteholm 300]

ja, min mands evner til at lave tiramisu står højt på listen over hvorfor jeg giftede mig med ham ♥

[Freundster 13]

Haha - hvor godt Må tilstå at jeg også nyder godt af svigermors opskrift

[Freundster 13]

... dog tilføjet lidt kahlua i kaffen som ladyfingers dyppes i ;)

[Guest Shedevil]

Meeeen tiramisu er langt fra en billig dessert!

Synes den der "salat" med jordbær og banan ser ret lækker ud..

[NK81 10]

Tiramisu... nooooo goooo. Jeg hader det... desværre. Eler hvad man kan sige, for nej det er jo ikke en billig dessert Hører lige kokken ad. Og ja Kirstine, er også lidt fan af den...

[IloveU - jubii 4]

vi fik også bryllups-(is)lagkage om eftermiddagen, så fik vi en rejecooktail til forret, oksesteg og kylligt til hovedret som buffet og fade med frisk frugt til dessert - også som buffet. Det blev god taget imod, fordi man jo havde fået så meget sødt om eftermiddagen.

Jeg synes det ser rigtig lækkert ud

[HleFevre 5]

Jeg vil lave Bolmsterbergs Rødgrød surprise, måske det kunne være en mulighed også? Det er en hindbær/rabarber kompot med vaniliecreme,, anretttet i portionsglas og kan laves dagen i forvejen.. bare et forslag :-)