Hotel Søparken Aabybro?

[Trinesim 0]

Nogen som har holdt fest på Hotel Søparken i Aabybro som kan fortælle hvordan maden har været?

[Guest Shedevil]

Det har vi... Vi holdte vores bryllupsfest deroppe i januar (2012) og fik følgende menu:

Forret (portions anrettet): Okse carpaccio med spæde salater, parmesan & dressing med hjemmebagt brød og smør fra Aabybro mejeri..

Hovedret (carvery bord): Lammekølle, oksefilet, svinekam, glaseret skinke & kalveculotte - stort salatbord, flødekartofler, små nye kartofler med persille, 3 slags hjemmebagt brød, hjemmelavet kryddersmør (som fik meget "ros" af vores gæster, jeg smagte den ikke selv) & forskellige sovse og dressinger..

Dessert (fadservering): Hjemmelavet isrand med pærer og chokoladesovs..

Jeg har lidt billeder:

Positivt: Maden var virkelig lækker.. Forreten var super god, og fint anrettet.. Brødet var meget velsmagende, lunt og smagte fantastisk.. Hovedretten valgte vi som carvery buffet, da vi elsker valgmuligheder! Og det fungerede bare rigtig godt med forskelligt kød - der var noget alle kunne lide.. Kødet var mørt og lækkert og tilbehøret var "traditionelt" men velsmagende..

Negativt: Jeg synes salatbaren indeholdte nogle lidt mystiske ting - såsom tørrede bananer - mens der manglede lidt spændende som fx mangotern, rødløg eller andet "godt" - men smag er jo forskelligt og der var ihvertfald MEGET at vælge imellem..

Desserten - synes jeg - levede ikke op til mine forventninger.. Jeg TROEDE det var portionsanrettet - men istedet var det fadservering med kedelige stålfade med pærer i.. MEN - smagen fejlede på ingen måde noget - chokoladesovsen var MUMS og isen var god.. Det var nok rent æstetisk jeg synes det mindede for meget om Moster Odas 80års fødselsdag!

Natmaden var hjemmelavet karrysuppe med kylling - og DEN kan anbefales.. Alle var helt pjattet med den og flere hentede 3 gange til trods for de var ved at sprække! Den var virkelig god - og blev serveret med mere af det lækre lune hjemmebagte brød...

[Trinesim 0]

Tusind tak for din gode beskrivelse af jeres menu! Dejligt at hører det positive om deres mad. Vi har nemlig bestilt lokale og mangler så at holde møde med dem ang menuen.

Fordi jeg spørger er fordi der er meget delte meninger om deres mad men har nu hørt det mere var i "gamle dage" de fik mindre tilfredse kunder da de har fået ny køkkenchef og det har givet flere tilfredse kunder!

Vi har også bestemt os for at få buffet til hovedret så godt at hører det var godt bortset fra de tørret bananer ( som jeg vil hive dig fuldstændig ret i) :-)

[Guest Shedevil]

Jeg vil kalde maden "gedigen" og ganske udemærket.. Det var ikke nogen gastronomisk noma oplevelse, men det er jo heller ikke det man betaler for... Det var lidt som upscale kro mad, hvilket passede godt til vores fest...

Vi går meget ud og spiser, på alle typer restauranter, så er vant til mad i alle afskygninger - og vil sige, deres mad fejlede intet! Smagen var god, kødet velstegt og alt var iorden...

Men forventer man gourmet mad - så er det ikke Søparken man skal være på... Men så skal man også af med mere end de 495kr vi kom af med pr snude...

Hotel chefen, Karen - er rigtig sød og var meget "tjenestevillig".. Alt hvad jeg spurgte om kunne lade sig gøre... Så jeg vil anbefale stedet...