Hvad koster receptionsmad?

[AnnaPerenna 102]

Hvad giver i for mad til receptionen og hvad får I?

Står I selv for det?

[sandam 7]

Hvad giver i for mad til receptionen og hvad får I? Vi har tænkt os, hjemmelavet boller, med de forskellige pålæg og ost også frugt til. Til børn får de hjemmelavet mini pølsehorn. Så håber vi håbe at det vil blive højst 1000 kr ialt

Står I selv for det? Ja vi vælger at bage herhjemme.... og sætter dem i fryser...

[Fr.Andersen 1]

Vi har snakket om fade med forskellig italiensk og spansk pålæg og ost samt oliven, syltede løg osv i den dur.. Med en masse hjemmebagte rustikke brød.. Vil gætte på små 2000 til 115 pers ca. Men jeg kan få det billigt og momsfrit gennem min chef, ( skal lige siges hun betaler momsen) og servere også bryllupskagen der som jeg selv laver.

[Fr.Andersen 1]

Vi har snakket om fade med forskellig italiensk og spansk pålæg og ost samt oliven, syltede løg osv i den dur.. Med en masse hjemmebagte rustikke brød.. Vil gætte på små 2000 til 115 pers ca. Men jeg kan få det billigt og momsfrit gennem min chef, ( skal lige siges hun betaler momsen) og servere også bryllupskagen der som jeg selv laver.

[Musenberg 120]

Vores receptions mad er med i kuvert prisen, og består af frugt og sandwich. Alt hvad de servere på feststedet er økologisk. Vi kommer selv med bryllupskagen

Prisen kommer vel an på hvad i gerne vil have serveret og hvorfra i bestiller?

Redigeret July 4, 2012 af Musenberg

[sommer2012 183]

Vi kører også tapas-stilen og står selv for det. Jeg laver sangria, køber ciabattabrød, spansk/italiensk pålæg, oliven og så har jeg bagt en masse pizzasnegle, som er frosset ned og købt de der søde italienske mandelsmåkager. Derudover skal vi vente med kagen til dessert, så der bliver to slags muffins/cupcakes og brownies + frugt, gulerods/agurkestave. Jeg regner med at der er ingredienser for omkring 1800 kr. til et sted mellem 70 og 90 gæster og så kommer drikkevarer oveni...

Redigeret July 4, 2012 af sommer2012

[AnnaPerenna 102]

1000 tak piger!

Vi ender med selv at stå for det - ost/pølsebord og så sætter jeg 2500 kr. af til det,vi skal handle i Metro så mon ikke det er ok?

[sommer2012 183]

1000 tak piger!

Vi ender med selv at stå for det - ost/pølsebord og så sætter jeg 2500 kr. af til det,vi skal handle i Metro så mon ikke det er ok?

Det tror jeg. Hvis I skal i metro, så kan jeg anbefale deres seranoskinke (uh, eller var det parma?). De har nogle store pakker med skiveskåret skinke, og det er ikke billigere end andre steder, men det er virkelig god kvalitet

[AnnaPerenna 102]

Tak for det tip!

[MariaSchmidt 203]

lige en enkelt ide, hvis I selv laver det ..... cocktailpølser i butterdej .... det kan vist ryge ned hos de fleste

[Guest Mynte]

vi bruger ca. 4000 kr. på mad (minus bryllupskagen)

vi serverer hjemmelavede kanapeer (6 forskellige) bryllupskage og kransekage samt lidt frisk frugt og snacks

vi laver selv alt fyld til kanapeerne om fredagen og gør alt klar.. sådan så serveringspigerne (3) bare skal anrette og serveres dem løbende på fade under receptionen..

derudover serveres alle vine og cava til velkomstdrink og så har vi været i tyskland og købe sodavand/danskvand (dåser) samt lejet et fadølsanlæg, så de kan få sig en iskold øl

menuen står i min tråd...

Redigeret July 7, 2012 af Mynte

[AnnaPerenna 102]

Det er kun 2500 til mad

3000 til champagne

3700 på chokolade fontæne

6-800 kr på frugt

[ditte_r 2]

Vi regner bare med at vi skal have kransekage har fået min svigermor til at bage det.. derudover bliver det med øl og vand.. men hvor meget det lige kommer til at koste?? det ved jeg ikke.. men vi regner ikke med mere et et par tusind MAX

[Guest Shedevil]

Det er kun 2500 til mad

3000 til champagne

3700 på chokolade fontæne

6-800 kr på frugt

Det var da en voldsom post til chokolade fontænen? Er det for leje eller chokolade eller??

Og ja - jeg er født nysgerrig!

Mhmm.. Champagne...

[AnnaPerenna 102]

Det er med leje af fontæne, stativ-dims, 2 opsatser til frugt og 12 kg belgisk chokolade

[Guest Shedevil]

12 kilo.... Woooow..... Der er da ingen gæster der går fra jeres reception uden et gedigent sukkerchok...

Men der skal jo også meget til at få den til "at løbe" - vi har sådan en lille fontæne og den kræver 2 kilo bare for at løbe...

Men det er altid et hit - og synes der er ret meget wow effekt over det til en bryllups reception...

[AnnaPerenna 102]

Ja jeg håååber også at det giver en fed effekt på dagen og at det er noget folk ikke er vant til

[brudenOlga 23]

Ja jeg håååber også at det giver en fed effekt på dagen og at det er noget folk ikke er vant til

Det skal nok blive en stor succes . Det gad jeg godt opleve. Det er dejligt unikt og spændende.

Vi skal frugt og snacks og hyldebblomst drinks til receptionen. Den ligger tæt på selve middagen kl 18, vielsen er kl 15. Så det bliver kun lidt godt til ganen. Vi giver 75 kr. pr. person og der kommer kun dem vi har inviteret til festen også.

[Guest Bette P]

Vi skal give 5000 kr for 5-6 forskellige tapas + frugtfade til 100 personer. Vi skal have fyldte crossainter, laksemousse, asparges med parmaskinke og mere i den dur. Vi laver selv små pølsehorn og frikadeller til børnene. Så det er meget rimeligt synes jeg Derudover kommer bryllupskagen oveni.

Først havde vi tænkt på selv at lave det hele, men det får vi slet ikke tid til Så er det godt man kender nogle som kender nogle der lige kan hjælpe til ..

[Lene T 183]

Vi serverer bryllupskagen til "receptionen" efter kirken sammen med en cava. Derudover har vi en slikbuffet og øl og vand. Vi skal vies kl. 14, så vi går ud fra, at folk kan finde ud af at spise inden. Desuden står der i vores kirkehæfter at vi vil komme tilbage fra fotografering ca. kl. 16.45, så i mellemtiden kan folk booke ind eller tage i pølsevognen Vi blev bare nødt til at stoppe et sted, så det har vi skåret væk

Pris for bryllupskage og slikbuffet er 1000,- (min søster laver kagen ) Drikkevarer til hele dagen inkl. ALT har kostet 11.000,-, men vi har været i Tyskland og er nok gået lidt amok! Til gengæld vil vores familier gerne aftage resterne

[sommer2012 183]

Lige en update. Pizzasneglene blev som ventet spist. Pålæg og brød + gulerods/agurkestave var der rimelig afsætning af, og 4 slags kager var i overkanten. Havde MANGE brownies, muffins og cupcakes, der kom på køl og kom frem igen til kaffen, men det meste blev desværre smidt ud dagen efter. Det gjorde lidt ondt efter mange timer og et par brændsår i køkkenet. Så det er lidt for optimistisk at beregne at hver gæst tager et stykker af hver slags kage, hvis man laver flere slags Og så drak folk i øvrigt slet ikke som svampe, så vi havde MANGE drikkevarer i overskud (har dog fået afsat en del)...