Prøvemiddag v. catering?

[Citychic 7]

Vi skal have maden leveret udefra til vores bryllup og har også fundet et firma, der gerne vil stå for det og som tilsyneladende rammer plet ift vores ønsker.

Der er dog ikke umiddelbart tale om, at vi skal have en prøvemiddag, hvor vi kan afprøve menueen først.

Hvordan gør I andre, som får made via catering?

[FrkJensen2300 19]

Vi får heller ikke lov at smage maden inden dagen, så det er lidt knald eller fald.

Men jeg kender nogen som har gode kontakter i branchen, så jeg lavede et background-check og fik kun gode anmeldelser tilbage. Så jeg har helt ro i maven over det.

Men det ville jeg råde dig til, forhør dig i branchen, få navnet på kokken, brug google og evt. herinde, om han/hun er er god til maden.

[Citychic 7]

Vi får heller ikke lov at smage maden inden dagen, så det er lidt knald eller fald.

Men jeg kender nogen som har gode kontakter i branchen, så jeg lavede et background-check og fik kun gode anmeldelser tilbage. Så jeg har helt ro i maven over det.

Men det ville jeg råde dig til, forhør dig i branchen, få navnet på kokken, brug google og evt. herinde, om han/hun er er god til maden.

Jamen det er en af vores rigtig gode venner, som er kok, der har anbefalet ham - og vores ven kommer også med på selve dagen og klargør maden osv. - så jeg tvivler ikke ift selve kvaliteten, men kombinationerne er en smule avancerede, så jeg ville gerne lige smage det i praksis først

[Pernille pjuske 40]

Hvis jeres ven er kok og skal hjælpe med maden, har i så overvejet at spørge om han vil hjælpe jer med at duplikere middagen så i kan smage det?

[Kirke 4]

Til min venindes bryllup havde de samme problem. Men de lavede selv en prøvemiddag med retter der mindede om det. Så kunne de også smage vinen til, for at finde ud af om det er et godt match.

Vi skal have fra Meyer og der kan man købe retterne til ned til 5 personer, så vi køber os til en prøvemiddag og inviterer vores hjælpere til at smage mad og vin.