Mad budget?

[Orange Sol 1]

Kaere Alle sammen

Ja, som nogle af jer maaske ved fra et tidligere indlaeg besluttede min kaereste og jeg mig for at holde en lille bryllupsfest, den lille fest har nu udviklet sig til en stor. Vi bliver hoejest sandsynligt mellem 60-70 personer til en hyggelig eftermiddag og aften.

Det bliver ikke en fin og formel fest som saadan, men en mere afslappet og hyggelig fest med baal, fakler og violin musik. Menu’en bliver DIY (med hjaelp fra venner og bekendte!) og vegetarisk. Den er ikke helt paa plads endnu men bliver noget lign:

-En supper til forret og hjemmebagt broed.

-Buffet med salater ala kartoffelsalat, bulgursalat, speltsalat, tomatsalat, groensalat og hjemmeroert dressing. Linse frikadeller eller falaffel. Der ud over opsaetter vi nogle store grille hvor man selv kan sammensaette en grill-folie-bakke med fx. Loeg, aubergine, tomat, store svampe og saa vidre. Der vil ogsaa vaere bagekartoffeler og hjemmebagt foccacia broed.

-Desserten: En meget lille brownie, frugt, baer, melon og et lille stykke god chokolade.

-Bryllupskagen bliver tiramisu

-Natmad: Hjemmelavede pizza'er.

Meeen: Nu er det jo saadan at vi bor i asien og derfor ikke har en jordisk chance for at kende de danske priser for foedevarer. Er der nogen der har en hvilken som helst ide om hvordan jeg kan beregne bare et nogenlunde budget for maden? (Uden drikkevarer.)

Mange tak fordi du gav dig tid til at laese mit indlaeg.

[Camilla_krøier 338]

Altså du hjælpes jo betydeligt af at det er vegetarisk, normalt er det jo kødet der tæller op hvis man skal have noget ordentligt .... Nu ved jeg ikke hvor i landet du skal giftes, men er det i Kbh eller Aarhus kan du sikkert lave nogen gode handler med en af de etniske købmænd, de er mange gange billigere end alm supermarkeder....

Uden at lægge hovedet på blokken vil jeg skyde på ca 200-250/kuvert (tiramisu er ikke verdens billigste dessert)

[Orange Sol 1]

Mange tak for din vudering!

Den hjalp mig meget og nu kan vi komme videre med planlaegningen.

(Uh... jeg havde helt glemt hvor dyr Danamark er!)

[Mollytøsen 0]

Vi laver også vores mad selv og vi bliver 70 personer, jeg har et madbudget på 4-5000kr hvilket jeg regner med måske er lidt i overkanten, ved vores barnedåbe har vi haft brugt 2500-3000kr til samme antal personer. Og hvis forretten og desserten er portionsanrettet bliver der heller ikke meget spild der