Er prisen urealistisk?

[birthe2210 0]

Hej piger.

Vi har siddet og fundet lidt forslag til vores mad, og vil lige høre om det er realistisk pris vi har sat??

Forret: Indbagt laks eller

Hønsesalat i ananasring på salat med sprød bacon

Buffet: Helstegt oksefilet - roastbeauf - stegt røget svinekam

Hasselbagte kartofler - fløde kartofler

Alm salat - broccolisalat - coleslaw

2 slags sause

hvidløgssmør -alm smør

2 slags brød.

Natmad: flødelegeret asparges suppe med kødboller og flute.

Til ovenstående er der sat 6500 kr af , vi køber selv desserten. Ialt bliver der inviteret 36 pers.

prisen er kun til indkøb af mad, kokkens pris kommer udover.

håber i kan komme med lidt meninger.

Birthe

Redigeret March 13, 2006 af birthe2210

[Frøken Smil 2]

Hvor mange personer er det til?

[birthe2210 0]

hej var ved at rette teksten da du skrev, opdagede nemlig at jeg havde glemt at skrive kuvert antal

Ialt 36 pers.

Birthe

[Frøken Smil 2]

Jamen så synes jeg da umiddelbart, at det lyder meget realistisk...

Har I spurgt kokken? Han har sikkert et klart bud på det

[birthe2210 0]

vi skal op og tale med ham på fredag, men det var bare for ikke at sidde der med et budget der overhovedet ikke holder, så han tænker sit

Birthe

[Guest Hellou]

Det budget holder helt sikkert. Vi bliver også 36 personer, og skal give 150 kr pr kuvert med appetit, forret, buffet (nogenlunde det samme som jer - derudover lidt flere salater, forskellige kartofler samt pastasalat), kransekage, frugt, chokolade mm. Dvs ialt ca. 5500 kr. Vi skal så derudover betale vores "kogekone" 100 kr i timen.....

Kh Helle

[Guest Charlotte_H_P]

Det burde slet ikke blive så dyrt ..... men det er jo altid bedre at sætte budgettet lidt højere.

Menuen lyder i øvrigt lækker ..... mums

Charlotte

[Pernille1975 2]

Hvornår lærer jeg ikke at åbne sådan et emne 5 minutter i, hvad pokker skal jeg finde i køkkenskabene tid. Jeg bliver jo bare mumsesulten og det svarer bestemt ikke med det der står i skabene.

Nok om min knurrende mave - jeg tror ikke budgettet er urealistisk.

Vi skal selv give 275 kr, men det er heller ikke for buffet, det er vidst altid en del billigere..... men det behøver det bestemt ikke at blive mindre mums af.....

[birthe2210 0]

Det budget holder helt sikkert. Vi bliver også 36 personer, og skal give 150 kr pr kuvert med appetit, forret, buffet (nogenlunde det samme som jer - derudover lidt flere salater, forskellige kartofler samt pastasalat), kransekage, frugt, chokolade mm. Dvs ialt ca. 5500 kr. Vi skal så derudover betale vores "kogekone" 100 kr i timen.....

Kh Helle

hold da op, det lyder også billigt, men det kan godt være at det er prisen, så må man da sige at det er positivt og det er da rart at når det går den vej, vi var bange for at det måske var for lidt vi havde sat af, men det ser okay ud kan jeg se. tak for hjælpen.

Birthe

[birthe2210 0]

Hvornår lærer jeg ikke at åbne sådan et emne 5 minutter i, hvad pokker skal jeg finde i køkkenskabene tid. Jeg bliver jo bare mumsesulten og det svarer bestemt ikke med det der står i skabene.

Nok om min knurrende mave - jeg tror ikke budgettet er urealistisk.

Vi skal selv give 275 kr, men det er heller ikke for buffet, det er vidst altid en del billigere..... men det behøver det bestemt ikke at blive mindre mums af.....

hej pernille.

kender det godt, det kan være farligt at læse sådan noget lige ved spisetid

Birthe

[Britteren 1]

Vær opmærksom på, at en kok er dyrere end en kogekone.. Væsentlig dyrere!

[annmarie25 0]

jeg syntes ikke at det lyder dyrt. det er meget realistisk men sat heller lidt mere af og bliv orrrasket bagafter at det var billiger end i havde sat af til.

vi skal selv have buffe med forret - hovedet - dessert og natmad. vi vælger så selv at medbringe drikkevarerne da det gør det billiger for ellers skulle vi af med ca. 500 kr pr. pers. nu ca. 300 kr pr. pers. det er lige vel mange penge man spar når man ser det i helhed.

ann marie

[Forlovet 1]

Jeg synes ikke det lyder helt urealistisk, selvom det måske er i den lave ende - alt efter hvilken kvalitet råvarerne skal have. Hvis det fx. skal være økologisk kød, så tror jeg at det er for lidt.

Hasselbagte kartofler - fløde kartofler

Ville bare lige tilføje, at det hedder "Hasselbach" kartofler efter den kok der opfandt dem, som hed Hasselbach til efternavn :-)

Med venlig hilsen

Forlovet.

[birthe2210 0]

Jeg synes ikke det lyder helt urealistisk, selvom det måske er i den lave ende - alt efter hvilken kvalitet råvarerne skal have. Hvis det fx. skal være økologisk kød, så tror jeg at det er for lidt.

Hasselbagte kartofler - fløde kartofler

Ville bare lige tilføje, at det hedder "Hasselbach" kartofler efter den kok der opfandt dem, som hed Hasselbach til efternavn :-)

Med venlig hilsen

Forlovet.

Ja så lærte jeg noget nyt mht navnet. hi-hi

Birthe

[Nenya 1]

Nytårsaften 2005 lavede jeg 3 retters menu til 12 personer (marinerede tigerrejer m. salat til forret, oksemørbrad - og der var vist nok til 4 pers. mere i kød LOL - m. hasselbach kartofler, brød, whiskeysovs og salat, hjemmebagt chokoladekage m. is og bær til dessert). Inkl. bordpynt (bordbomber osv.) og chips, dip og snack, champagne, kransekage, appetizer, 1 ks. øl gav jeg samlet 2400 kr. Og gæsterne var så mætte, at de ikke kunne vrikke med ørerne. Så kan du jo selv regne lidt på det Hver gæst gav 200 kr.

Summa summarum - dit budget lyder meget realistisk

[Mona Kjærgaard 0]

Det budget holder helt sikkert. Vi bliver også 36 personer, og skal give 150 kr pr kuvert med appetit, forret, buffet (nogenlunde det samme som jer - derudover lidt flere salater, forskellige kartofler samt pastasalat), kransekage, frugt, chokolade mm. Dvs ialt ca. 5500 kr. Vi skal så derudover betale vores "kogekone" 100 kr i timen.....

Kh Helle

hold da op, det lyder også billigt, men det kan godt være at det er prisen, så må man da sige at det er positivt og det er da rart at når det går den vej, vi var bange for at det måske var for lidt vi havde sat af, men det ser okay ud kan jeg se. tak for hjælpen.

Birthe

Hej

Lyder rigtig lækker.

hvor får I maden fra - vi påtænker jysk diner - måske nogen har hørt om dem??

kh Mona