Nogen der ligger inde med en opskrift

[Guest TinaA1]

Når vi kommer fra kirken kl ca. 15.30-16.00, skal der være nogle gulerodsstave og argurkestave, og minivandbakkelser. Øv/vand/isvand og kaffe.

Men jeg søger en rigtig god dip - gerne hjemmelavet - til. Så er der nogen der ligger inde med en sådan?

[luccasmor 0]

Hvad med en avocadodip, det er da altid godt?

[Guest Katharina Stendys]

Hvad med en simpel dilddressing? Creme fraise lidt citron, salt og peber og lidt frisk dild! Smager godt til alt!

[Lisbeth67 0]

Dilddressing er altid godt , men hvis der også skal være noget andet hvad så med at prøve denne:

Cremefraiche rørt med ketchup, lidt salt og hvid peber og så chilipeber efter smag - mine unger elsker den - men husk den bliver lidt stærkere af at stå og trække.

-Lisbeth

Redigeret June 14, 2006 af Lisbeth67

[Guest Bettina.J]

Denne her er bare rigtig lækker..

Philidelphia salat tern / eller feta tern moses med en gaffel og blandes med græsk yoghurt , hvidløg og smages til med salt..

Det smager SÅ godt..passe evt også et en gril aften til bagte kartofler osv..

Det smager ikke ikke vildt meget af feta..

[JKKSV 0]

Hejsa!

Jeg ville lige sige, at tzatziki er også godt til gulerødder- og agurkestænger.

Eller creme fraiche, ketchup, citron, hvidløg og salt.

Eller creme fraiche, citron, salt, persille, dild og eventuel purløg.

Det var lidt forskelligt, men det minder jo lidt om de andre foreslag.

Hilsen JKKSV

[Mullemusen 0]

Hejsa...

den her bruger vi meget til alt muligt forskelligt og også til agurke,gulerods,peberfrugtsstænger...

Grøn dressing

Tilberedningstid: 45min.

Antal: 4 personer

3½ dl Karolines Køkken cremefraiche 18%

2 spsk klippet frisk purløg

2 spsk klippet frisk karse

2 spsk hakket frisk persille

½ tsk groft salt

friskkværnet peber

Rør cremefraiche sammen med krydderurter og smag til med salt og peber. Lad dressingen stå tildækket og koldt i ca. ½ time. Rør den op inden serveringen.

Udviklet af: Karolines Køkken.

Eller den her:

Rød dressing

Tilberedningstid: 45min.

Antal: 4 personer

3½ dl syrnet fløde 9%

2 spsk finthakket rød peberfrugt

1 tsk fintrevet rødløg

4 tsk tomatketchup

½ tsk delikatessepaprika

½ tsk groft salt

friskkværnet peber

Rør syrnet fløde sammen med peberfrugt, rødløg, tomatketchup og paprika. Smag til med salt og peber. Lad dressingen stå tildækket og koldt i ca. ½ time og rør den op inden serveringen.

Tip: Dressingen kan også tilberedes med ymer, ylette eller tykmælk.

Udviklet af: Karolines Køkken.

Og den her er vi bare helt vilde med:

Feta-dressing

100 g Apetina Feta i tern

1 dl piskefløde

½ dl mælk

2 tsk frisk, hakket krusemynte.

Feta-dressing: Smuldr fetaen fint med en gaffel. Rør den sammen med piskefløde, mælk og krusemynte. Lad dressingen stå tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Smag den til.

Det var vist lige hvad jeg havde i gemmerne...

Knus Nanna.

[Guest TinaA1]

Tusind tak for alle jeres gode forslag. Jeg må se hvilke jeg/vi synes om, men der er mange der lyder lækre.

[Guest hct]

En anden rigtig god, som også ville passe godt til grøntsagsstænger, er creme fraiche (skal være min. 18%, siger min svigerinde, som jeg har den fra), hakket forårsløg, sød sennep, salt, peber og sukker. Har ikke noget blandingsforhold, men prøv dig frem - den bliver rigtig god, men bedst hvis den får tid til at trække en del timer først.