Sign in to follow this  
Followers 0
AnjaSL

Soyafri forretter

1 post in this topic

Opskrifterne er fra Naturli' Foods hjemmeside

Cremet grøntsagssuppe (6 pers.)

2,5 dl NATURLI' soyadrik uden sukker

2 dl vand

4 spsk. vegetabilsk olie

1 løg, hakket

½ kg hakkede frosne grøntsager

2 spsk. majsmel el. majsstivelse

1 grøntsagsbouillonterning, most

2 tsk. frisk basilikum, hakket

salt & peber

Sautér løgene i olien, og tilsæt de frosne grøntsager og bouillonterningen. Rør rundt, og lad det simre under låg i 5 min. ved svag varme.

Bland majsmel/stivelse med vandet, og rør rundt mens det bringes i kog. Tilsæt NATURLI’ soyadrik uden sukker og bring det igen i kog mens der røres rundt. Smag til med salt, peber og basilikum. Sluk for varmen og sæt igen låget på. Lad det stå i 10 min. inden servering.

--------------------------------------------------------------------------------

Cremet tomatsuppe

3 tsk. vegetabilsk olie

1 mellem løg, hakket

1,5 dl NATURLI' soyadrik uden sukker

1 bøftomat, hakket

½ tsk. salt

1 hvidløg, hakket

1 tsk. frisk basilikum (el. ½ tsk. tørret)

½ tsk. hvid peber

1 stk. Tofu, naturel

Løgene sauteres i olien i 3 minutter. Tilsæt tomat og hvidløg, sauter fortsat i 2-3 min. Derefter tilsættes NATURLI' soyadrik uden sukker, salt og peber. Blandingen opkoges og tages af varmen. Tilsæt tofu og blend suppen. Serveres med varme flütes.

--------------------------------------------------------------------------------

Champignonsuppe med estragon (0,75 l)

4,5 dl NATURLI’ soyadrik uden sukker

2 tsk. olivenolie

1 løg i skiver

6 dl champignon i skiver

3 dl grøntsags- el. hønsebouillon

1 spsk. grape/lemonjuice

1 tsk. estragon

salt & peber

Opvarm olivenolien i en tykbundet gryde ved middel varme. Tilsæt løgskiverne og svits dem i olien. Tilsæt derefter champignon og svits dem sammen med løgene. NATURLI' soyadrik tilsættes sammen med estragon, lemonjuice og bouillon. Lad det simre i 15 min. Rør rundt med jævne mellemrum for at adskille champignonerne.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0

Annonce ♥