Menukort Eller Ej

[Fuglesang 0]

Hejsa

Jeg er lidt i tvivl om jeg skal lave menukort til hvert bord eller ej. Feststedet vil nemlig præsentere menuen og derfor tænker jeg at det nok ikke er nødvendigt at have et menukort ved bordene.

Selvom feststedet præsenterer menuen, ville I så stadig lave menukort?

Redigeret July 18, 2010 af Fuglesang

[metteholm 300]

jeg elsker at lave sådan nogle ting, så jeg ville nok vælge at gøre det alligevel. mange får sikkert heller ikke hørt det hele eller glemmer det og vil så lige tjekke hvad den der grønne dims der nu ligger på tallerknen nu kan være... Så jeg synes bare du skal gøre det hvis du gerne vil, og vil du helst være fri, er det så ikke helt så nødvendigt da kokken jo siger det...

[Guest Rebeccakbf]

Nej... Jeg gør det ikke... Vi præsenterer selv menuen, hvis ikke vi får serveringspersonale til det.... Men der er vist MANGE (!) der gør det.

[Miss-Lena 500]

Som gæst synes jeg det er rart at kunne se hvad man får serveret i løbet af aftenen. Også rart med nevnet på vinene etc. Vi havde menukort selvom maden blev præsenteret inden servering. Synes det er Nice to have, men ikke need to have

[Guest Rebeccakbf]

Vi er jo meget forskellige her... (også her)... Heldigvis... Personligt er jeg ligeglad med om jeg har det på skrift... Hvis maden bliver præsenteret, og jeg glemmer hvad det er, så snakker jeg med sidemanden om det :-)

[Frk R 4]

Jeg regner med maden bliver præsenteret, men jeg laver også menukort, for der er temmelig meget mad. Persoligt synes jeg også menukort kan være en meget god icebreaker for så kan gæsterne tale om at da ser lækkert ud det de skal spise.

KH frk R

Og nå ja så er det jo meget hyggeligt at lave :-D

[Guest Miss-Mette]

Vi laver også menukort, selvom menuen bliver præsenteret undervejs af kokken.

Som en af I andre også skriver, så kan det være en icebreaker eller bare god information om hvad aften byder på :ban:

[Melin79 0]

Man kan jo også have andre informationer med i menukortene, fx en oversigt over bordene, hvem-er-hvem og evt. lidt sjov. Vi havde nogle sjove festregler samt lidt info om hotellet, hvor festen blev holdt. På den måde er det jo ikke kun et menukort, som kunne synes overflødigt hvis menuen præsenteres (ville nu nok lave det alligevel), men også lidt info og underholdning til gæsterne.

[Fuglesang 0]

Tak for jeres kommentarer alle sammen

Ja, det sitrer jo helt i mine fingre efter at lave mere kreative ting og sager, så jeg er gået igang med menukortene nu.

Jeg er så blevet i tvivl om noget andet. Vi skal have Buffet og i menukortet, hvordan skal jeg da skrive det. Har to eks.:

Forret

Tunsteak med birkes,

rucola samt sauce af solbær

Hovedret Buffet

Helstegt australsk oksefilet

Kalkunroulade med basilikum og mozzarella

Honningmarineret skinke

Risotto med grøntsager

Spansk Kartoffellasagne

Blandet salat

Dessertbuffet

Chokolademoussekage

Pandekager med rørt is

Frugtfad

eller:

Forret

Tunsteak med birkes,

rucola samt sauce af solbær

Buffet

Helstegt australsk oksefilet

Kalkunroulade med basilikum og mozzarella

Honningmarineret skinke

Risotto med grøntsager

Spansk Kartoffellasagne

Blandet salat

Dessertbuffet

Chokolademoussekage

Pandekager med rørt is

Frugtfad

Har I andre forslag og hvad synes I?

[pilgrim 3]

Vi har gjort således... synes det er nemt at se at hovedret og dessert også er buffet

ps. Vores står ikke så "bredt" som her, men der sker noget, når jeg sætter det ind her.

Forret

Tallerkenanrettet: varmrøget laks med hjemmelavet aioli og urte pickles.

Buffet:

Olivenbagt ryg af torsk med pikant tomat salsa. Rejesalat med chili, ingefær og tacochips. Bresaula med urte – ricottacreme og ”anti pasti”.

Hovedret

Unghane gallantine med spinat og urtedressing. Forskellige salater med hjemmelavede dressinger. Langtidsstegt kalvekølle med citron, rosmerin, hvidløg, dertil bagte blommetomater og urtekartofler og kraftig kalveglace. Helstegt unghane a la provencesale, dertil perle spelt og ratatouille

Dessert

Fire slags gårdoste med oliven, nicoise oliven og svesker i armagnac. Kagebord med frugt smoothies. Frisk frugt.

Redigeret July 14, 2010 af pilgrim

[lafberg 1]

Tillader mig lige at "låne" tråden til et spørgsmål:

Har I der laver menukort også vinen skrevet på? For jeg har nemlig lige bestilt vores, men kun med maden.

[tina1506 2]

Vi havde også menukort, som også fungerede som bordkort, informationer om vine, praktiske oplysninger, sjove ordensregler, hvem er hvem (bordplan) og sange. Altså alt samlet i et. Mange af vores gæster var rigtige glade for dette og synes det var en rigtig god ide. De kunne nu følge med i hvem der kom med forskellige indslag. Det var også en god måde at komme i snak på, da de jo kunne se i hæftet, hvem de sad til bords med.

[Vanni 29]

jeg ville også vælge at lave menukort, da det er rart at kunne læse og følge lidt med i, hvor langt man er i middagen :-) Du kan bare lave dem ret enkelte og ikke alt for store

[Fuglesang 0]

Vi har gjort således... synes det er nemt at se at hovedret og dessert også er buffet

ps. Vores står ikke så "bredt" som her, men der sker noget, når jeg sætter det ind her.

Forret

Tallerkenanrettet: varmrøget laks med hjemmelavet aioli og urte pickles.

Buffet:

Olivenbagt ryg af torsk med pikant tomat salsa. Rejesalat med chili, ingefær og tacochips. Bresaula med urte – ricottacreme og ”anti pasti”.

Hovedret

Unghane gallantine med spinat og urtedressing. Forskellige salater med hjemmelavede dressinger. Langtidsstegt kalvekølle med citron, rosmerin, hvidløg, dertil bagte blommetomater og urtekartofler og kraftig kalveglace. Helstegt unghane a la provencesale, dertil perle spelt og ratatouille

Dessert

Fire slags gårdoste med oliven, nicoise oliven og svesker i armagnac. Kagebord med frugt smoothies. Frisk frugt.

Ok. tak for det.

Tror måske jeg så også bare skriver Hovedret og Dessert uden at inkludere ordet buffet.

[Fuglesang 0]

Så blev jeg færdig med menukortene i dag og her er resultatet

På den ene side er menuen og på den anden side fetregler

[Fuglesang 0]

Her er nogle billeder tættere på

[metteholm 300]

Rigtig fint menukort

[henius 0]

Super flotte menukort, så smukke og jeg ELSKER dine festregler

[janlar 0]

Jeg har lavet nogle små hæfte

på forsiden fungere det som bordkort - men gæstens navn,

på side 2 velkommen sang

på side 3 præsentation af ½del af gæsterne fx: nr. 32 John - fætter til brudgom

på side 4 og 5 (midtersider)oversigt over bordopstilling med nr. for hver gæst

på side 6 præsentation over den anden ½del af gæsterne

på side 7 menukort

på side 8 (bagside) velbekommensang

så har det mange funktioner og menuen er ikke en specielt fremhævet del.

Jeg har lavet det så når hæftet er åbnet er det en halv A4.

Der er blevet ret godt.

Forsiden har samme forside som invitationerne - så er der "en rød tråd"

[Fuglesang 0]

Jeg har lavet nogle små hæfte

på forsiden fungere det som bordkort - men gæstens navn,

på side 2 velkommen sang

på side 3 præsentation af ½del af gæsterne fx: nr. 32 John - fætter til brudgom

på side 4 og 5 (midtersider)oversigt over bordopstilling med nr. for hver gæst

på side 6 præsentation over den anden ½del af gæsterne

på side 7 menukort

på side 8 (bagside) velbekommensang

så har det mange funktioner og menuen er ikke en specielt fremhævet del.

Jeg har lavet det så når hæftet er åbnet er det en halv A4.

Der er blevet ret godt.

Forsiden har samme forside som invitationerne - så er der "en rød tråd"

Lyder meget spændende med alt det du skal have i dine hæfter.

Det glæder jeg mig til at se billeder af :-)

Redigeret July 18, 2010 af Fuglesang

[janlar 0]

Jeg har lavet nogle små hæfte

på forsiden fungere det som bordkort - men gæstens navn,

på side 2 velkommen sang

på side 3 præsentation af ½del af gæsterne fx: nr. 32 John - fætter til brudgom

på side 4 og 5 (midtersider)oversigt over bordopstilling med nr. for hver gæst

på side 6 præsentation over den anden ½del af gæsterne

på side 7 menukort

på side 8 (bagside) velbekommensang

så har det mange funktioner og menuen er ikke en specielt fremhævet del.

Jeg har lavet det så når hæftet er åbnet er det en halv A4.

Der er blevet ret godt.

Forsiden har samme forside som invitationerne - så er der "en rød tråd"

Lyder meget spændende med alt det du skal have i dine hæfter.

Det glæder jeg mig til at se billeder af :-)

Jeg skal nok lægge en masse billeder ind EFTER brylluppet;-) af kjole, hårpynt, mine børns tøj , min kommende mands tøj , invitationer, menukort, kirkehæfte etc. Men jeg vil være helt sikker på ingen af gæsterne har set noget INDEN ;-)

[Carina & Richard 0]

Hvordan har du lavet bordplanen? Jeg mener hvordan har du fået det så flot design og fint rundt?

Sikke kreativ du er...

[Fuglesang 0]

Hvordan har du lavet bordplanen? Jeg mener hvordan har du fået det så flot design og fint rundt?

Sikke kreativ du er...

Tak for det

Jeg har købt en cirkelskærer, den skærer så fint rundt ud. Det gør at det blive så skarp en kant.