HJÆLP

[Guest Loise]

Kære Zillaer

I må hjælpe mig..

Min kommende mand og jeg er meget kræsne. Så vi har et problem med forretten..

Jeg elsker fisk, MEN min kommende mand kan ikke lide fisk eller fugl (medmindre det er tarteletter)

Så han synes vi skal have tarteletter, men efter min mening er det kun noget man får til konfirmation eller runde fødselsdage..

Og jeg kan ikke lide rå kød ..

I må virkelig hjælp mig med forslag til forretten..

Loise

[Melcosine 0]

Nu ved jeg ikke hvad i ellers skal have, men ellers er der mulighed af ananasringe m/ hønsesalat. Grønne asparges m/ parmaskinke. Hvis I kan lide skaldyr kunne det være grillede hummerhaler på salatbund m/ flutes. Vil I gerne være lidt eksotiske kunne det være tapas m/ dip af ting i godt kan lide.

Hvis I skal have kok på eller skal på restauration kan de helt sikkert anbefale noget lækkert. Mange steder kan man smage.

Ellers prøv at Google forret med kylling eller hvad I godt kan lide.

Knus

[Frk R 4]

Vi skal have tarteletter til natmad, men jeg ville nu ikke vælge det til forret. Hvad med melon og røget skinke? Eller fortæl restauranten hvad I ikke kan lide og så be dem om at komme med et bud, de er jo uddannede i den slags.

KH frk R

[Frk Christiansen 0]

Vi skal have tarteletter til forret. Godt være, at det er lidt suppe-steg-isagtigt men vi ELSKER tarteletter og derfor skal vi have det. Og vi tænker, at det har været yt så længe at det snart må være moderne igen

I skal bestille hvad I kan lide - og ikke tænke på hvad gæsterne syntes.

[mille1981 2]

Jeg tænker måske en lækker tapas-tallerken? Så kan der være en kammusling eller reje, melon/skinke, sprød toast med pesto og en lille kold tomatsuppe (kan ikke lige tave til det fine navn med g ;) )

Så er der lidt for enhver smag?

Alternativt kan en suppe måske være en mulighed? Fik ikke lige set hvornår på året, men sommer kan måske være en kold ærte eller agurkesuppe? Vinter noget med jordskokker?

Vi skal selv have laksefarseret søtunge med hummersauce, så det kan I nok ikke bruge til så meget...

[bayfoldager 0]

Tapas tallerken, så kan i lave flere små retter, så kan i begge få noget i kan lide

[Lajla 42]

Du kan måske hente noget her.

[PiaK 3]

Vores første forret var en suppe lavet på krapper og rejer. Den smagte supergodt - og ikke særlig fiske-agtigt...

Vores anden forret var 2 grønne asparges - og to hvide, serveret med en tomat-konkasse og beurre blanc sauce.

Der er mange gode muligheder i vegetar-forretter...

[Lajla 42]

Blandet:

Avocado med rognmousse og kaviar

Aspargesmousse i laksesvøb

Rejemousse

Ananas drøm m. kyllingefyld

Asparges med appelsin (Asparagi all’arancia)

Asparges med pancetta (Asparagi Alla Pencetta)

Forelskede tigerrejer

Gratinerede asparges (Asparagi Al Gratin)

Hvide asparges med parmaskinke

Kantareller á la creme på hvidløgstoast

Røget dyrekølle med tranebærcreme

Varme asparges med appelsinsmørsauce

Suppe:

Citronsuppe

Consomme Celestine

Frisisk suppe

Fritatensuppe (Pandekagesuppe)

Gaspacho (Kold, spansk inspireret tomatsuppe)

Kantarelsuppe

Mulligatawny

Tapas:

Artiskok med persillerelish og serrano

Dadler med mandelfyld og parmaskinke

Gambas con ajo(rejer m hvidløg)

GAMBAS PIL PIL (Spanske rejer)

Indbagt gedeost med tomatmarmelade

Marinerede champignon med chili og birkes

Marinerede svampe

Pan Cátalan

Pollo al ajillo (Kylling med hvidløg)

Tapasspid

Tomatbrød med serranoskinke

[Guest Rebeccakbf]

Hvor skal festen holdes? For er det på en restaurant, så er jeg sikker på, at I kan få fisk og så noget specielt til ham... Det er lidt sværere hvis det er i et forsamlingshus og der kommer et cateringfirma... (Med mindre der er 10 der ikke kan lide fisk)

Jeg spiser heller ikke fisk og vi skal have oksecarpaccio med oliventapanade, parmesan og trøffelolie på en sprød salat.