Bryllupskage til allergiker - forslag?

[LindaHD 4]

Kære alle,

Er der nogen af jer, der kender til den mest superfantastiske bryllupskage - uden nødder, mandler, kokos, marcipan???

Grundet allergi kan der ikke være nogen af disse ingredienser i kagen. Dog kan jeg (desværre!) godt tåle moderate mængder af chokolade men kan dog ikke lide marmelader eller kogte frugter

Er der nogen af jer fantastiske kvinder som har forslag???

[cildk 2]

Hvad med at bygge den op om noget skum, der er rørt op med friske bær, f.eks. hindbær og hakket mørk chokolade. Som overtræk kunne nu bruge en smørcreme eller chokolade. Eller bare gøre som her

[RikkeD 39]

En god mousse i lagkage eller fromage efter yndlingssmag. Alt fra champagne, mango, hindbær og millioner af andre muligheder.

Overtrukket med fondant som er en allergiker venlig sukkermasse.

Dermed kan du få en bryllupskage der ser ud lige præcis som du ønsker den ;) om det er pynt og blomster lavet af fondant eller måske med friske blomster der passer din brudebuket, uanede muligheder.

[LindaHD 4]

Kære begge!

Fedt - og mange tak... der er helt klart inspiration til H2b'en (det er nemlig ham, der er den store bager i huset).