Jeg har selv serveret til et bryllup hvor der ca. Var 80 gæster. Vi var 4 piger til det. Det var efter min mening for få. De to af os var ca. 25 år og de 2 var kun 15, det var for ungt. Så sørg endelig for nok folk, og at de minimum er ca. 20 år, så de kan tage tingene af sig selv. Ting der kan hjælpe personalet: ekstra kander vand på bordene, så personalet ikke skal rende så tit. Alt efter hvor formelt et bryllup I skal holde, kan man også lave lidt sjov med sedler under tallerknerne, hvor der står at en skal samle tallerknerne og en skal skænke vin osv. Husk det er en lang og hård dag/nat for serveringspersonalet.