Akoesterby

Medlem
  • Content count

    913
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    5

Everything posted by Akoesterby

  1. Bryllupsberetning Så er den her endelig – min beretning! Jeg har prøvet at lave beretningen ud fra hvad jeg gerne selv ville læse om før brylluppet, så jeg håber at I vil nye læsningen. And off course. BK elsker billeder, så dem er der massevis af … undtagen fra ugen op til, for der glemte vi nærmest at tage billeder. Jeg havde troet at den ville blive kort og præcis; men efterhånden som jeg skriver, kommer jeg i tanke om mere og mere, så den er endt med at være ret lang J Ugen op til: Alle dagene gik med lynets hast. Vi ville gerne lave alting selv, og det kulminerede i den sidste uge, hvor alle de sidste ender skulle samles op. Vi nåede alt det vi gerne ville, og vi formåede også at råbe STOP torsdag, da vi var lige ved at blive alt for udkørte. Lørdag: Vi passede vores niece. Samtidig fik vi printet sangark, bordkort og skilte, og jeg fik syet en flagranke til at pynte på gården med. Mandag: Vi ordnede have og gjorde klar til at rykke ind i laden. Vi ordnede bordkort, menukort, sang og servietter, så det var klappet og klart. Tirsdag: Vi gjorde rent indenfor og fik sorteret ud i alle vores ting. Det var rart at få overblik over alle de forskellige pynteting, og vi følte for alvor at vi kom igang med projekter. Far havde 150 havestole og en stor stak borde med hjem, da han kørte fra arbejde. S og jeg tog ud og handlede, og på vej tilbage mødtes vi med E på halvvejen fra Aarhus, der havde den færdige brudekjole med. Mange timers arbejde lagde vi sammen i den, og hun gjorde den til sidst helt færdig. Åh, jeg er så glad for den kjole! Onsdag: A, K og J kom og hjalp os. K er elektriker, så han lavede el i laden, og mens J pludrede (han er 4 mdr), hjalp A mig med at lave trøffelcremen til bryllupskagen, vi syede cirkelguirlander, foldede papirpompomer ud og gjorde mange andre nusseting i stand. S og K byggede en hel masse sofaer af gamle paller, og de første ting begyndte at komme ud og stå på deres rigtige plads. Vi hentede toiletvognen og de mange køleskabe, vi havde lånt, ankom. Torsdag: Min søster og jeg lavede bryllupskagen, som endte med at få fyld af hhv. Trøffelcreme med hvid chokolade og en mousse med baslilkum og hyldeblomst. Det smagte fantastisk! Jeg lavede et indvendigt stativ af falsæskekarton og rundstokke; det virkede så godt! Vi havde besøg af de kvinder, der hjalp os i køkkenet under receptionen og vi gik det hele igennem med dem. Borde blev stillet op, ting fundet frem, Steffen kravlede rundt i træer og bjælker og hængte papirpompomer op og stemningen begyndte virkelig at indfinde sig. Jeg blev endelig færdig med min cardigan. S og jeg kørte også ud og handlede det sidste; friske bær til bryllupskagen og lækre grøntsager til at pynte på receptions-bordet med. S og jeg var også forbi kirken (der selvfølgelig lige var igang med at blive kalket) og hentede både vaser til stolerækkerne og altervaserne, så vi kunne lave blomsterpynt. Billedet her er fra en af dagene op til, hvor vi væddede på hvor mange likes mor ville kunne få på en opdatering om at der snart var bryllup. Vi endte på 227 ;) Nu kommer lidt billeder af laderenoveringen: S gør det godt med havearbejde: Og mor syede på sløret i Bilernes Hus i Silkeborg, da den ene bil lige pludselig skulle til mekaniker..
  2. Jeg ledte selv i vildskab efter indlæg som dette, da jeg besluttede at jeg ville bage vores bryllupskage. Hvis der er andre i samme situation får I her min guide til hvordan jeg bagte vores! Bryllupskagen – DIY! I denne weekend har vi spist et stykke af bryllupskagen, der har været gemt i fryseren i et halvt år. Vi havde gemt den, så søde venner, der ikke kunne være med til brylluppet, også kunne smage - det var ikke planen at der skulle gå så lang tid, men sådan blev det nu engang. Vi har selvfølgelig også gemt toppen til 1 års bryllupsdagen ;) Jeg blev helt rørt og nostalgisk ved smagen, og da en sød, kommende brud skrev til mig her til aften for beskrivelse af hvordan vi havde bagt kagen, tænker jeg at det nu må være tid til at jeg får sat nogle ord på det. Jeg vil dels beskrive processen med at lave kagen og dels får I opskriften. Jeg lavede 2,5 testbagninger: Første gang var en regulær testbagning, som man kan læse om her Den gjorde os klogere på opgavens omfang (som blev vurderet som overskuelig) og det endte faktisk med at være både chokoladesmørcremen og bundene fra denne kage, der blev den endelige. 2. Gang jeg forsøgte at bage kagen, ville jeg øve mig i at stable lagene; kagen smagte af irish coffee og s’mores og var Steffens fødselsdagskage (dagen, der endte med at være vores polterabend). Den sidste gang jeg bagte, var da min veninde og jeg cirka 3 uger før brylluppet bagte bundene. Her lavede vi nogle forskellige mousser og legede testsmagning med mine forældre (mens S sleb på arbejdet hjemme i Aarhus). Vi havde lavet en myntemousse, en hyldeblomstmousse og en basilikummousse, og fandt her ud af, at hvis man spise lidt hylde og meget basilikum sammen smagte det helt fantastisk – og sådan fandt vi den rette smag. Steffen godkendte den efter et par dage med et “du har altid ret om sådan noget her” J Inden Lea og jeg bagte bunde, havde jeg regnet og regnet og regnet – jeg fandt noget undervisningsmateriale fra en konditorskole ved at google en masse, og der beskrev de at man normalt regnede 150-220 ml kage pr person, alt efter hvornår den skulle serveres. Vi regnede med et stort stykke på 220 ml pr person, og ville lave kage til 180 mennesker, så det blev til totalt 40 liter kage. Det virkede underligt sådan at beregne det i liter, men da jeg først havde fået gennemskuet det, virkede det meget fornuftigt. I kan se i screendumpet her, hvordan mit excell-ark (som på alle andre tidspunkter) reddede mig! Vi endte med at bage 5 bunde a’ 30 cm, 5 bunde a’ 23 cm og 2 bunde a’ 15 cm. Vi havde ok meget kage til overs, jeg kunne nok have nøjedes med 4, 4 og 2, men på den anden side er det simpelthen så fedt at have en rest på bordet lige nu, så det er jeg glad for at vi ikke gjorde ;) Bundene flækkede jeg, inden de blev frosset ned (husk at sætte den på et helt lige underlag i fryseren, så de ikke får buler af eksempelvis helt vildt mange hjemmelavede chili-cheese-tops. Bare et forslag…) og de kom først op igen onsdag før brylluppet. Onsdag fik vi hjælp af gode venner til forberedelserne, og der lavede vi smørcremen med hvid chokoladen. Den kom i sprøjteposer og på køl, hvor den lå til torsdag eftermiddag, hvor min søster og jeg samlede kagerne. Jeg skar/klippede cirkler i falsæskekarton, der passede til størrelserne på bundene (jeg tegnede bare af efter springformene), og kagerne blev samlet på disse. Dette gør den stabile og gør det muligt at flytte rundt på dem. Vi lavede mousse, lagde bunde op og sprøjtede smørcreme på i et væk; hver gang en bund havde fået smørcremen på, røg den tilbage i køleskabet for at sætte sig på ny, for det var virkelig lækkert og varmt vejr i ugen op til brylluppet. Smørcremen blev sprøjtet på med en stjernetyl, og det gav lige det look vi var ude efter. Smørcremen er rimelig fast, lige når den kommer ud af køleskabet, men bliver ret hurtigt medgørlig Moussen kom i, og da begge lag var fyldte, kom de i ekstra-køleskabene. Senere på aftenen skar jeg rundstokke til, der blev stukket i kagen for at sikre at de ville kunne stå stabilt uden andet stativ i det varme vejr. Jeg satte 3-8 pinde i hver, alt afhængig af størrelsen. Kombinationen af rundstokke, falsæskekarton og den faste chokoladesmørcreme gjorde, at jeg ikke var et sekund bekymret for om kagen ville kunne bære sig selv. På dagen satte min søster og de søde køkkenfolk kagen op og pyntede den med læssevis af bær fra haven (og supermarkedet..). Folk var meget begejstrede for smagen og der gik megen snak om basilikum-moussen. Nogen mente, at det kunne ikke være dét, det smagte af, for det kan man jo ikke putte i en kage, mens andre kender mig godt nok til at vide, at der ikke er grænser for hvad jeg mener man kan og ikke kan, så længe det smager godt ;-) Til kagen serverede vi en Manfredi Moscato d’asti, som perler let, men ikke er alt for boblende, samt den hjemmebryggede øl. Det hele var friskt og behageligt og passede så godt til sommervarmen, vi heldigvis blev velsignet med. Hvis jeg skulle bage bryllupskage igen … ville jeg gøre nøjagtigt det samme som jeg gjorde. Jeg ville lige have et par stykker mere i køkkenet til receptionen, sådan at de ville have lidt bedre tid til at hygge sig med at hjælpe – men de to gæve landsbynaboer vi havde klarede nu alt til UG! At bage kagen selv står tilbage som et ret overskueligt, meget besparende og meget personligt projekt. Jeg hyggede mig med det sammen med gode veninder og min søster, og selvom der selvfølgelig er en del arbejde i det, synes jeg det var til at overkomme. Alle gode anbefalinger til projektet herfra! Bunde: 250 g sukker 3 æg 50 g smeltet smør 2 dl mælk 250 g mel 2 tsk bagepulver 1 tsk vanilje Sukker og æg piskes længe til det er let og luftigt, smøren tilsættes mælken, så det bliver lun og mælke-smørblandingen vendes forsigtig i æggene. Mel, bagepulver og vanilje sigtes i dejen og vendes forsigtig i. Beklæd en springform med bagepapir på bunden, og smør sidderne med smør. Dette sikrer pæne kanter og jævn hævning. Bages ved 190C i ca. 25 min Smørcreme med hvid chokolade: 112 g smør 1,25 dl flormelis 100 g smeltet hvid chokolade Smør og flormelis piskes grundigt, til det er let og luftigt. Den hvide chokolade piskes i, smørcremen kommes i en sprøjtepose og på køl. Basilikummousse 1,5 bl husblas, lagt iblød i koldt vand 1 citron 0,25 dl hyldeblomstsaft (den hjemmelavede med brun farin) 125 g skyr 100 ml fløde 4 stængler basilikum Baslikumbladene, hyldeblomstsaft og skyr blendes sammen. Husblas og citron smeltes over vandbad og piskes i skyr-blandinge. Fløden piskes til bløde toppe og vendes i moussen. Fyldes i kagen og stivner natten over – og hvis fløden har lang holdbarhed, kan den sagtens laves flere dage i forvejen. .. og sådan her ser den ud, efter et halvt år i fryseren, og uden friske bær i sæson
  3. Jeg lavede kage til 180
  4. Hvor er det dejligt at læse din beretning! Glæder mig til mange flere billeder og mange flere ord ;) Håber virkelig jeres ven og toastmaster, samt hans kæreste, begynder at have det bedre igen. Det er godt nok en forfærdelig oplevelse, de har været udsat for!
  5. Tak for kommentaren i nyhedsbrevet Ki; det lægger et godt og solidt pres på for at jeg får skrevet beretningen færdig! Det sker i aften ;)
  6. Ja, jeg forstår dig så godt! Jeg vil også have det gjort.. Åh, jeg har bare ikke fået skrevet det sidste + der har vi billeder fra alle mulige forskellige, de er ikke redigerede og så får perfektionismen jo frit løb. Puh, men det må lige ske på et eller andet tidspunkt.. Jeg håber I har haft en fantastisk tur!
  7. Tak - jeg skal snart taget mig sammen og få lavet resten..
  8. Vi serverede hjemmebagt brød med forskellige oste, pølser, serano og marmelader, bryllupskage og slikbuffet til vores reception. Vi havde lagt budget efter at hver person ville spise for 30 kr og drikke for 20 kr, og det kom til at passe rigtigt glimrende - så med vores 175 gæster brugte vi cirka 5500 på mad (inkl service) og 3600 på drikkevarer (købt i Tyskland samt asti fra Brugsen). Bryllupskagen lavede jeg selv, og der var materialer for cirka 500 kr. Så for knap 10.000 var der en hjemmelavet reception til 175 mennesker
  9. Jeg uploader billederne via tinypic.com. Så får jeg en URL-kode på dem, der kan indsættes på BK med det lille billedikon. Det virker for mig, og jeg synes det er meget lettere end at indsætte billederne via BK's billedupload-modul.
  10. Kæmpetillykke med brylluppet og tak for en skøn beretning! I er så smukke sammen
  11. Fotografering fortsat.. Det sidste billede her er jeg helt vild med - min søde lillesøster hjælper mig med at lægge kjolen ordentlig, få de rette sko på (hælene sank ned i jorden), rette til, ordne, sætte hårnåle i og alt det, som jeg ikke selv kunne gøre eller vidste skulle gøres. Det var guld værd - ligesom hun er Alle billeder er taget af Jakob Vibe
  12. Fotograferingen var skøn – og her får billederne lov at tale for sig selv. Dog lige en opfordring til at få en hjælper med. Det var så rart ikke at skulle tænke på noget som helst! Det var dejligt at gøre det på dette tidspunkt, for nu var vi klar til at fordøje indtryk – og så var lyset helt fantastisk flot nu. Alle billeder er taget af Jakob Vibe
  13. Imens der blev spist kage, fik vi vores familier med ned i haven og tog familiebilleder. Det gik meget stærkt og var en superfin måde at gøre det på, for vi var fri for en hel masse, der også gerne ville tage billeder, og der var ingen der opdagede at vi var væk. Herefter snakkede vi lidt mere, inden fotografen, min søster og os tog afsted til fotografering. Vi sagde farvel til de fleste af dem, der ikke skulle med videre, og det var meget rart at have tid til. Mine forældre sørgede for at “lukke festen” på gården derefter. Alle billede er taget af Jakob Vibe
  14. De søde kvinder i køkkenet havde ret travlt, og de endte med at få min søster og et par andre til at hjælpe med at stille bryllupskagen frem – hvilket betød, at min søster fik den til at se PRÆCIS ud som jeg drømte om. Hun virkede også som om hun synes det var et ret hyggeligt punktum at sætte for vores projekt. Vi skar den for og madede hinanden som traditionen foreskriver, og imens hældte nogle af vores gode venner asti op. Vi endte med en Le Fonde – fontana fredi, som vi fik en god pris på i SuperBrugsen. Det er efter min mening den bedste asti, man kan få for rimelige penge herhjemme. Kage og asti vakte begejstring, og flere var forbavsede over at basilikum i en kage fungerede så godt som det gjorde. Jeg glæder mig helt vildt til at vi skal spise toppen om et år Alle billeder er taget af Jakob Vibe
  15. Opskriften ligger lige her
  16. Så er der lidt mere - resten kommer op i etaper, når jeg har fået de sidste billeder fra min kusine Tak for jeres søde kommentarer. Det betyder virkelig meget at vide, at der er nogen, der læser med.
  17. Til at drikke var der den hjemmebryggede weissbier med ingefær, hjemmelavet hyldeblomstsaft, iskaffe, kaffe og the-bar, samt massevis af dåseøl og –sodavand. Vi havde blandt andet købt Royal Økologisk Pilsner, og den var et stort hit blandt mange. Dispenseren med saft blev fyldt flere gange, og hyldeblomstsaft er altså en evig crowd-pleaser! Syltetøjsglassene med hul i låget var helt sikkert et hit. Jeg var lidt bekymret for om folk ville synes det var for underligt, men mange gik rundt og synes det var både praktisk og storby-smart Der blev blandet mange iskaffer og the-drikkerne var så glade for at der var ekstra opmærksomhed på dem. Vi havde stillet mange forskellige theer frem, sammen med kandispinde, sukke, mælk, krus og kander med varmt vand. Det hjemmebryggede øl var dog nok den aller største succes. Hold nu op, hvor har vi fået mange komplimenter på det siden - og det var virkelig også noget god øl, min far havde tryllet Folk sad alle steder i pallesofaern, på tæpper, ved havesæt, de legede og spillede havespil og hentede mad. De mange forskellige muligheder på tag-selv-bordet gjorde, at der var ret lang kø til maden – det tager simpelthen længere tid at tage mad, når der er meget man skal vælge imellem. Folk var gode til at hente “venteslik” og lavede sjov i køen, så jeg tror ikke det var et problem – og resultatet var også værd at stå i kø for. Vi minglede rundt og sørgede for at komme rundt og snakke med alle, især de, der kun var med om eftermiddagen. Vi endte med at være 170 (!) til receptionen. Det var overvældende og fantastisk, og jeg kan stadig blive helt varm om hjertet ved tanken om alle de, der kom for at være med. alle billeder er taget af Jakob Vibe
  18. Receptionen Alle var samlet i gårdspladsen da vi kom, så vi bød velkommen, fik taget et hurtigt fællesbillede og så sang vi Noget om helte inden folk gik i laden og fik lidt at spise og drikke. Vi endte med at servere: - Hjemmebagt brød (ciabatta, surdejsflute, valnøddebrød, filione og ølandshvedebrød) - Forskellige spegepølser, blandt andet chorico og økologisk oksepølse samt pate og seranoskinke og hjemmelavet mayo - Forskellige oste, blandt andet brie, gouda, blåskimmel, et par råmælksoste osv. - Marmelader fra Skt. Dalfour og frk. Anna, dulche de leche og pålægschokolade - og en masse pynt i form af oliven, corniconer, cherrytomater, radiser, fyldte peberfrugter mm. Samtidig var der blandselvslik-bar, og det var et kæmpe hit ved både voksne og børn! Vi købte 35 kg, og der blev nok spist cirka 25 til receptionen, men slikket kom med ned til middagen, og i løbet af natten forsvandt der nok 5 kg mere ;). Mange blandede en pose til bilen og det var sjovt at se hvordan folk gik i barndom. alle billeder er taget af Jakob Vibe
  19. .. jeg lægger for mange billeder ud, så bilen kommer lige her for sig selv:
  20. Vi gik ud, fik kram og knus og lykønskninger, og så gik vi ind i kirken igen og fik taget lidt sikre billeder. Udenfor gjorde folk sig klar med ris, så da vi gik ned af den lange gang ud mod bilen, stod der folk på begge sider hele vejen og kastede. Min mor havde lavet fine risposer, men der var helt sikkert mange, der også havde ris med hjemmefra, at dømme ud fra mængderne ;) Vi kørte afsted i en orange VW, og det var skønt at have god tid. Vi kørte en god lang omvej, og da vi næsten var der, stoppede chaufføren, gav os en kurv med champagneglas, lemonade, vin og snacks, og gav os tid til bare at sidde for os selv. Det var en overraskelse, mine forældre havde sørget for. Vi sad lidt og nød det, men vi var også meget ivrige for at komme tilbage til alle gæsterne og få gang i festen. Alle billeder er taget af Jakob Vibe
  21. I kirken sang vi Se nu stiger solen, Kringsat af fjender, Uberørt af byens travlhed og Det er så yndigt at følges ad. Præsten holdt en vidunderlig og meget personlig tale, hvor hun blandt andet fortalte om hvordan jeg, da jeg gik til konfirmationsforberedelse, havde sørget for at vi lavede en julekalender til hende; det år var hendes mor død, og det havde været en meget større gave for hende, end jeg nogensinde havde forestillet mig. Det var meget rørende og smukt, at hun talte så meget til os, og nok i særdeleshed til mig. Tilspørgslen gik godt, S nærmest råbte JA, da hanblev tilspurgt og det var helt henrivende. Gæsterne grinede og flere kommenterede i løbet af dagen, at det var et ja, man ikke var i tvivl om at han mente. Alle billeder er taget af Jakob Vibe
  22. På vej til kirke ser jeg at der er flagallé ad hele den grusvej, mine forældre bor på, og i den lille landsby i nærheden, og det er så flot. Landsbysamfund kan virkelig noget! Vi kører langsomt forbi kirken, og vi kan se at der stadig er nogen på vej ind, så vi kører forbi og op til der hvor jeg har været spejder som barn og hvor jeg har gået i børnehave. Jeg får lyst til at lede efter firkløvere der hvor vi altid fandt dem som børn, så jeg springer ud af bilen og sætter mig på hug – men efter lidt tid, konstaterer jeg at det faktisk ikke er held, jeg har brug for i dag. Ægteskaber er ikke held, men fornuft og kærlighed. Vi kører til kirken, hvor jeg mødes med S’ faster. Hun er kæmpesej og det er fra hende, jeg skal have mit lånte. Nogen har bildt mig ind, at det ægte lånte skal være fra et lykkeligt ægteskab på gommens side – og da faster og hendes mand er nogen af de sejeste vi kender, så var der ikke meget tvivl om at det skulle komme fra hende. Jeg lånte et par smukke øreringe, som hun tilmeld har fået af sin mand. Det var meget rørende at få øreringene i – og det var dejligt at vide, at når hun gik ind i kirken, ville S vide at alt var som det skulle være. Et par dybe vejrtrækninger mens søster ordnede kjolen, inden hun også smuttede ind – og så var vi klar. Far sørgede for at vi gik langsomt, hvilket gav god tid til at se på alle de glade og rørte ansigter, mens vi gik op. Jeg hørte slet ikke musikken, men jeg ved at det var smukt, for organisten er en af de dygtigste jeg kender. S var glad og rørt helt tilpas, og det var fantastisk at komme op og give ham et knus. alle billeder er taget af Jakob Vibe
  23. Natten mellem fredag og lørdag var noget urolig. Jeg sov meget let, så da min lillebror lige så en youtubefilm kl 02, eller da to katte gik i slagsmål kl 04, var jeg lysvågen; men jeg sov bedre end jeg turde håbe på. Kl 6 var jeg helt vågen, men jeg stod først op lidt over 7. Jeg lå i sengen og gjorde min tale færdig; en tale, jeg ikke havde givet meget energi før nu. Vi havde hele tiden haft en klausul om, at hvis man fik en god idé til sin tale, måtte man, uanset hvad man var igang med, forlade det for at skrive tale. Det var mest S, der fik sig benyttet af den mulighed. Kl 8 skulle vi være ved frisøren, så jeg nåede lige et hurtigt skyld inden, og så afsted med søster og en kop kaffe i hånden. Vejret var gråt og jeg var lidt bekymret (selvom jeg havde svoret ikke at irriteret mig over dårligt vejr), men vejrudsigten sagde at det skulle klare op i løbet af formiddagen og blive skønt vejr. Frisøren kunne ikke helt huske hvordan jeg gerne ville have mit hår til at sidde (og jeg havde også droppet blomsterkransen), men vi fik os snakket godt ind på det og hun gav sig til at arbejde med mit meget tykke hår. Hun var tydeligvis ikke tilfreds; det var svært at få alt mit hår ind i en knold, men til slut lykkedes det. Imens hentede søster en gulerodsbolle (en af de rigtigt hvide uden næring overhovedet) til mig – det var lige hvad jeg havde lyst til! Sløret blev sat i til sidst og jeg måtte gå med det over skulderen hele formiddagen, for at det ikke skulle trække for meget i frisuren. Den tunge blonde udfordrede håret en del. Hjemme var der gang i alle mulige småting, men jeg forsøgte at blande mig udenom og bare holde fokus på dagen og at jeg glædede mig. Min familie knoklede virkelig rundt omkring min simrende nervøsitet og fik alt til at fungere. Jeg var ikke helt tilfreds med mit hår, så da det endelig gik op for mig at hun havde snoet det forreste hår den anden vej end jeg ønskede, pillede jeg en lille smule op og fiksede med et par hårnåle. Så gik jeg fra at være kone med horn, til at det så pænt ud ;) Efter en kop kaffe og et sidste kig på talen, lagde jeg min makeup. Jeg havde købt nogle lækre økologiske produkter i Salling, men jeg endte med også at købe en vandfast mascara fra Max Factor, og det er jeg meget glad for at jeg besluttede mig for. Jeg græd ikke meget i løbet af dagen, men det sørgede for at mascaraen blev hvor den skulle i det varme vejr, som vi heldigvis endte med at få! Jeg lagde en relativt simpel makeup, hvor jeg gjorde mig umage med detaljerne. Simpel, brun øjenskygge og en lys til at åbne øjet, mascare, pudder og rouge, og så gjorde jeg mig rigtigt umage med læberne. I får lige metoden her, for jeg var glad for at jeg gav mig god tid med det – for jeg fik aldrig taget ny læbestift på i løbet af dagen, det holdt godt og jeg bekymrede mig om andre ting J Først behandlede jeg læberne med vaseline, mens jeg lagde resten af makeuppen. Det fjernede jeg med en vaskeklud, mens jeg gnubbede læberne godt for at sørge for at der ikke sad død hud. Så concealer på de helt tørre læber, dernæst læbeblyant på hele læben i en farve, der næsten er den samme som mine egne læber. Herefter lagde jeg læbestiften (en smuk, svag lyserød drøm fra Organicos) og efter at have kysset dem tørre, fik de en lille bitte smule læbepomade fra Tromborg. Min søster hjalp mig i kjolen, og da jeg havde fået den på, sagde jeg farvel til min mor og lillebror, der kørte op i kirken og sagde velkommen til gæsterne sammen med S og hans familie. Far, søster og jeg satte os i køkkenet, mens receptionsdamerne gjorde klar og ordnede alle steder. Jeg fik 2 bider restepizza ned, og så var jeg ellers klar til at komme afsted. På vej ud af døren kommer jeg i tanke om at jeg ikke har fået antiperspirant på lårerne under kjolen, og det får søster hjulpet mig med. Det var sådan en god beslutning! Antiperspirant gør at man ikke sveder, og det var en bidende nødvendighed under den varme kjole. Tip hermed givet videre J alle billeder er taget af Jakob Vibe
  24. Fredag: S’ forældre var med hele dagen, sammen med min familie, og det var rigtigt dejligt at være mange mennesker til at hjælpes ad. Vi fik nøglen til forsamlingshuset tidligt, og S og jeg tog hurtigt derned og stillede borde op. Da vi går igang med at lægge duge på, går det op for os at de ikke passer til bordene – de er lånte og er i alle mulige forskellige størrelser. Der er ikke tid til at gå i panik, så vi skynder os at få min søster til at købe en stor stak lagner i Jysk. Desværre havde de udsolgt i hvide, billige lagner (og vi var ikke til lyserøde duge ;) ), så det endte med at blive en noget dyrere udgave – men set i bakspejlet er jeg virkelig glad for det! Det er flonelsduge, hvor vi vendte bagsiden op. Den er helt glat, men har et lækkert spil i strukturen. De dækkede fuldstændigt, og efter en omgang strygning fra begge vores mødre så det så godt ud. Servicet i forsamlingshuset så ud, som forsamlingshuse nu engang ser ud, men med vores pynt i form af betondiamanter, geometriske papirfigurer, birkestager (som min far lavede samme formiddag, da han endelig havde fået det specielle bor) og de smukke lys-kubler, samt selvfølgelig stofservietter og S’ lækre grafik, så spillede det hele max! Vi stillede drinksbar, gavebord og kaffebord op og fik sat drikkevarer på køl og gjort klar i køkkenet til at lave chipper og drikkelse og natmad; de ting, vi selv stod for i middagen. Imens var mændene igang på gården med at lave beachområde, stille borde og stole ud, pynte op og gøre klar. Drikkevarer kom på køl, der blev plukket ribs og solbær i haven til bryllupskagen, alting blev skyllet og lagt klar, og der blev plukket uendelige mængder blomster. Mine forældres søde nabo kom også med en bil FYLDT med de skønneste krydderurter, stauder og sommerblomster fra haven. Midt på eftermiddagen gik min mor og jeg igang med at lave pynt til kirken – hun lavede to store, smukke buketter til alteret og jeg lavede 37 små, tilfældige buketter af blandt andet regnfang, kamille, dild, mynte, koriander, brudeslør og kløver. Ingen var ens, og jeg er virkelig glad for hvordan det endte med at se ud – og dufte. Herefter havde S og jeg planlagt at lave brudebuket, og vi havde gjort meget ud af at sige, at det ville vi gerne have god tid til at hygge os med – og bare være os. Vi gik en tur i haven og sad bagefter i laden i blomsterflor og bandt brystbuketter og brudebuket – og det var vidunderligt! Hvis I har en plan om at gøre mange ting selv, så sørg for at planlægge en aktivitet dagen før, hvor det kun er jer; hvor I kan se hinanden i øjnene og mærke hvor meget I glæder jer. Det er mit alleralleraller bedste råd. Buketten bestod blandt andet af brombærgrene, hvide og gule roser, kamille, regnfang, morgenfruer, jomfru i det grønne, jordbærblomster og et væld af andre blomster. Den blev præcis som jeg drømte om. Vi trodsede overtroen og satte den i vand – alt andet er altså fjollet. Brystbuketterne blev bundet til fædrene af en hvid rose, et brombærblad og gul regnfang, mens S’ havde en jordbærblomst i stedet for regnfang. Dem bandt vi med blomstertape med det samme, men lod enden være åben, så de også kunne få lidt vand i løbet af natten. Imens vi nød tosomheden, lavede vores familier alle mulige projekter færdige – mere om dem senere J Til aften bestilte vi en stor omgang pizza, og det passede med at S’ flinke fætter, der kom med lydudstyr, også blev og spiste med. Herefter tog S og hans forældre afsted, og det var altså ikke spor sjovt. Jeg brød mig virkelig ikke om at han skulle afsted – men med søde kys bliver humøret hurtigt godt igen. Efter de var kørt, ordnede vi de sidste ting færdige på gården, og ved 21:30tiden sad hele familien i sofaen. Min søster lavede g&t til os og vi havde det virkeligt rart. Jeg fik syet (næsten) det sidste på mit slør og jeg gik i bad og vaskede håret. Da jeg næsten ikke orkede mere, lovede mor at sy mit slør færdig lørdag morgen. Da var hun allerede kommet til undsætning flere gange og gjorde det meste af blonden færdig. Skønt og dejligt – og så gik vi i seng. Pauseunderholdning: (her er hvad vi grinede af)
  25. Kan kun bakke op om tanken om at lave en naked cake! Det gjorde jeg, og den blev fantastisk flot (hvis jeg selv skal sige det ;) ), og det var et meget overskueligt projekt. chocolat.dk har en skøn opskrift på blondie-bunde, men jeg vil opfordre dig til at bage en lettere bund, især hvis du har en plan om at skulle stable kagen. Hvis bundene er meget tunge, vil det være ekstra svært at få fyld til at ligge, og kagerne til at sætte sig uden at de falder sammen. Jeg valgte at bage simple drømmekagebunde med vanilje, og så lavede jeg en trøffelcreme med hvid chokolade, som blev sprøjtet i en krans på bundene, inden jeg fyldte med mousse. Det var superlækkert og kagerne var stabile, så de kunne stables. Hvis du vil have opskrifterne på bunde og trøffelcreme, siger du bare til