Mad hvorfra??

[Fluff 0]

Som nogen måske har opdaget er jeg online igen....

Men, til jer der selv skal stå for maden, hvor får i jeres mad fra? Fik for lang tid siden et rigtig godt tilbud, men det tror jeg at jeg har smidt væk da jeg troede jeg ikke fik brug for det... Og hvad der er typisk mig så kan jeg overhovedet ikke huske hvorfra det kom.

Maden skal være helt okay, ikke Kokken & Jomfruen - masseproduktion. Det skal være superlækkert.

Jeg bor i hovedstadsområdet. Nogle forslag??

[diskobil 357]

Hej Majken. Prøv at forhør dig hos Kok amok De laver rigtig god og individuel mad og umiddelbart vil jeg mene at deres priser matcher Jeres planer om jord under neglene meget godt.

Redigeret January 31, 2005 af diskobil

[Guest fladstjerne]

Maden skal være helt okay, ikke Kokken & Jomfruen - masseproduktion. Det skal være superlækkert.

<{POST_SNAPBACK}>

Godt at have dig tilbage!

Du skal naturligvis have mad fra Galtings Mad. De har base i Frederikssund og København, og maden er virkelig superlækker - kreativ, rene gode råvarer, moderne uden at være sådan at tante Olga fra Nr. Snede ikke kan følge med, flot anrettet - og så er de fleksible og lette at snakke med.

Har selv fået mad derfra flere gange, både menuer og buffeter, og det er altid rigtig godt, frisk, flot og smager fremragende. Jeg tror hjemmesiden hedder Galtings Mad

Hvis vi havde kunnet finde et lokale til vores bryllup, hvor vi selv kunne have hyret caterer, havde vi hyret Lars Galting - ingen tvivl om det.

KH og held og lykke - du vil ikke fortryde det (og jeg skal lige sige, at jeg har ingen personlige relationer til firmaet overhovedet, men det er altså virkelig god mad!)

Fladstjerne

[Guest angel_undercover]

Vi skal have fra kok-amok som disko-bent anbefaler.

Vi har valgt at sammensætte en ret stor buffet da vi bliver 100 mennesker.

Det skulle være lækker mad men på en afslappet måde - altså ikke suppe,steg og is agtigt (det er fint nok, er ikke for at rakke det ned, men det passer ikke lige til os) for så vil det nå at blive kold mad for de første før de sidste har fået deres mad såååååå

og vi skal give 18000 kr for det hele.....(lyder måske af meget men prøv at dividere det med de 100 mennesker.....)

Vi har været oppe og smage på deres mad og det er SUPER lækkert mad..... slet slet ikke noget masseproduceret noget.....

[diskobil 357]

Vi har været oppe og smage på deres mad og det er SUPER lækkert mad..... slet slet ikke noget masseproduceret noget.....

Det er godt. En ting er jo hvad jeg har oplevet men en anden ting er hvordan man selv opfatter det.

Mad er jo sådan at nogle kan lide noget og andre noget andet (og så er der DJ Lillemand som skifter livret hver anden dag eller på vej hjem fra grillen)

Redigeret January 31, 2005 af diskobil

[Fluff 0]

Vi skal have fra kok-amok som disko-bent anbefaler.

Vi har valgt at sammensætte en ret stor buffet da vi bliver 100 mennesker.

Det skulle være lækker mad men på en afslappet måde - altså ikke suppe,steg og is agtigt (det er fint nok, er ikke for at rakke det ned, men det passer ikke lige til os) for så vil det nå at blive kold mad for de første før de sidste har fået deres mad såååååå

og vi skal give 18000 kr for det hele.....(lyder måske af meget men prøv at dividere det med de 100 mennesker.....)

Vi har været oppe og smage på deres mad og det er SUPER lækkert mad..... slet slet ikke noget masseproduceret noget.....

Må jeg have lov at spørge hvad der er i jeres buffet? Får i en seperat forret eller er det incl. i buffeten??

Det ser faktisk ok ud.

[Guest angel_undercover]

Vi skal have fra kok-amok som disko-bent anbefaler.

Vi har valgt at sammensætte en ret stor buffet da vi bliver 100 mennesker.

Det skulle være lækker mad men på en afslappet måde - altså ikke suppe,steg og is agtigt (det er fint nok, er ikke for at rakke det ned, men det passer ikke lige til os) for så vil det nå at blive kold mad for de første før de sidste har fået deres mad såååååå

og vi skal give 18000 kr for det hele.....(lyder måske af meget men prøv at dividere det med de 100 mennesker.....)

Vi har været oppe og smage på deres mad og det er SUPER lækkert mad..... slet slet ikke noget masseproduceret noget.....

<{POST_SNAPBACK}>

Må jeg have lov at spørge hvad der er i jeres buffet? Får i en seperat forret eller er det incl. i buffeten??

Det ser faktisk ok ud.

<{POST_SNAPBACK}>

Vores buffet er uden forret. Den laver vi selv (hvilket vil sige en kok vi kender laver den) for jeg er allergisk overfor visse ting og det de kunne tilbyde til en rimelig pris var ikke noget jeg måtte få.

Men eller indeholder vores buffet:

4 slags kød:

Whiskyglaseret herregårdsskinke

indbagt kalkunbryst

indbagt svinemørbrad

rosastegt oksetyndstegsfilet

4 slags kartofler:

Bagekartofler m/ kryddersmør

kold kartoffelsalat

flødekartofler

italiensk bagt kartoffelmos

3 slags salat:

pasta salat

bønnesalat

alm. salatbar

2 slags sauce:

mild pebersauce

røsvinssauce

Samt brød og smør

Vores forret er en kyllingesalat på ananasringe (opskrift kan sendes)

[Guest mariemusen]

hejsa

jeg kan desværre ik lige sige hvor vi får vores mad fra .....jo det kan jeg godt men det er min svigerinde som laver maden for os.........hvilket vi er rigtig glade for........

Vi ved dog ik helt endnu hva for noget mad vi skal ha men det når vi jo nok ...*ss*

Min sviger inde har givet os den pris at hun vil lave mad til en 55 personer for 5000 kr ........så det er bare dejligt at man ikke er i de dyre Prisklasser *ss*

knuz mariemusen

[little_mermaid7 0]

Vi har bestilt en supperlækker buffet fra Galting til kun 148kr (eller er det nu 140kr, hmmm) pr. person. Det er med tallerken anrettet forret men uden dessert da vi selv har taenkt os at have noget lidt specielt der. Jeg er en rigtig madsnob og Galtings retter var bare lige det jeg ledte efter. Ikke for prætentiøst eller forfinet, men alligevel rigtig interessant! Og så koster det kun 99kr at få mad til omkring 100 mennesker bragt ud, det synes jeg er billigt.

[Guest fladstjerne]

Jeg er en rigtig madsnob    og Galtings retter var bare lige det jeg ledte efter. Ikke for prætentiøst eller forfinet, men alligevel rigtig interessant!

<{POST_SNAPBACK}>

Det var lige præcis det, jeg forsøgte at udtrykke. Det var det ord, jeg manglede: Madsnob!!!!

Tak til Little Mermaid .

Galtings Mad er simpelthen uovertruffen til prisen. Og ikke for at kritisere Kokamoks menu, som da lyder fin nok, men i forhold til mine smagsløg er Galting bare laaaangt overlegen.

KH Fladstjerne

[Guest angel_undercover]

Og ikke for at kritisere Kokamoks menu, som da lyder fin nok, men i forhold til mine smagsløg er Galting bare laaaangt overlegen.

KH Fladstjerne

<{POST_SNAPBACK}>

Der må jeg så indrømme at jeg har smagt mad fra Galting og var ikke overdrevet imponeret. Jo det var lækker mad ingen tvivl om det, men synes nu ikke det var noget særligt i forhold til hvad man kan få så mange andre steder.

Nu skal det her ikke opfattes som at jeg prøver at forsvare Kok-Amok for hver sin smag jo, men man skal netop smage sig frem når det handler om mad før man udtaler sig.

[Guest fladstjerne]

[man skal netop smage sig frem når det handler om mad før man udtaler sig.

<{POST_SNAPBACK}>

OK - point taken. Sorry. Jeg har ikke smagt Kokamoks mad, kun Galtings, så jeg kan ikke udtale mig om smagen. Min pointe er, at i forhold til MIN smag, så rammer Galting mere plet i forhold til, hvordan retter skal kreeres og menuer/buffeter sammensættes.

KH Fladstjerne

[Guest Camilla Korsmoe]

Hejsa

Prøv Kragerup og ko.. virkelig veltilberedt med, med kun de mest udsøgte råvarer...

Det er kræs for kendere ( og ikke kendere)

knus milla