Kartonvin

[Louvre 1]

Hej med jer

Ville lige vejre stemningen: mener I, at det er "fint" nok at servere vin på karton til receptionen? Jeg tænker, at kartonvin jo ikke er som det papvin, man fik for bare 10 år siden. I dag er det jo det samme på karton, som man kan få på flasker. Men jeg har mødt nogen som absolut ikke mente, at man kunne servere det til receptionen - men også andre med den modsatte holdning. Hvad mener I?

Jeg havde tænkt mig at beklæde kartonerne med papir i farvetemaet - men lys og mørk til hhv. hvidvin og rødvin.

[PiaK 3]

Min første tanke var - "Ja, hvis man hælder det på karafler".

Men ved ikke rigtig hvad jeg selv ville synes om det - jeg tror det kommer meget an på jer og hvilken type bryllup I holder?

[mille1981 2]

Jeg ville nok hælde det på karafler. For som du selv skriver, så er det tit den samme vin som man kan købe på flaske...

[Nadds8677 9]

Kan godt følge din tankegang og argumentation, men jeg synes det sender signalet "grillfest" og ikke "bryllupsreception".

Karafler ser pænere ud, men jeg er nok selv mere til flasker.

Men det afhænger jo helt af det bryllup I holder og hvad I selv synes.

[Guest Rebeccakbf]

Det kunne jeg aldrig drømme om og jeg ville blive pænt skuffet, hvis jeg selv skulle over og tappe fra en vin-kuffert. Hvis du hælder det på karaffel, som du skal bruge mange af, så er det lidt finere, meeeeeeeeen.....

Men.... behøver man vin til en reception?

[ChariteK 34]

Papvin er altså også no go for mig! Meget af det smger herligt og er lige så godt som vin på flaske, men her er jeg altså snoppet.

En lækker middag bliver også bare mindre lækker af at blive serveret på pap-tallerken med plastikbestik..

[Chaj 16]

Hele vores fest bliver en afslappet hyggelig fest hvor man ikke behøver at sidde med en pind i ryggen hele tiden

Skal lige skynde mig at sige - inden jeg bliver for upopulær - at det ikke er fordi jeg ikke kan lide den slags fester, synes tit det er super elegant og fantastisk med 3 - 7 retters middag, men h2b er bare slet ikke til det og derfor går vi i den anden retning

Men vi er helt afklaret med at skulle have kartonvin - eftersom det er samme vin som vi ville købe på flasker bare billigere, vi havde regnet med at hælde det på karafler, da min far forslog at man jo kunne købe 4-5 forskellige sætte karton'erne op og lade folk vælge selv, så sætte nogle karafler ved siden af som man kan tage med ned til bordet eller bare "tappe" sig et glas hvis det er det man har lyst til (med ved ikke hvad vi ender med) - så jeg vil selvfølgelig sige JA helt klart kan du serverer det - men som andre siger så afhænger det også af festen.

Vi skal f.eks. have en let sommerbufé - med vin i pap og øl og vand i dåser fra tyskland - men sådan er vi jo bare

[mille1981 2]

Du kan også samle vinflasker, og så lave dine egne etiketter. Så får du flaskerne, som der måske ser lidt mere fancy ud end en 3-liters dunk?

[A.P. 3]

Selvfølgelig kan du bruge vin fra katon. Som du siger, det er jo mærker man kan få på flaske, så ja de smager godt. Kan ikke se at det er meget anderledes end de steder hvor restauranten har indbygget fadølsanlæg. Og der plejer de fleste gæster at nyde øllen, uden at de nødvendigvis tænker over om det er et fint. Et simpelt trick du kunne bruge for at få vinen til at tage sig bedre ud, er at du på det bord hvor den bliver serveret, laver en forhøjning således at man ikke skal tappe ud over bordkanten, men kan gøre det inde midt på bordet. Ved at folk ikke skal bøje sig, tror jeg det vil føles finere, og ikke så grillfest agtigt

Du kan også investerer i en katonskjuler f.eks. http://www.skagen-shop.dk/shop/easy-wine-s...older-783p.html Den hæver vinen og gør det mere brugervenligt

[Frk R 4]

Jeg synes sagtens du kan servere pap. Dog bryder jeg mig ikke om idéen om at dække kartonen, da jeg så ville tænke at det nok skal skjule at det er en møgvin.

Personligt ville jeg dog hælde vinen på karafler fordi det ser lidt pænere ud en en papkarton - og så ved jeg godt man heller ikke kan se hvad det er, men her ville det ikke genere mig. Hmm lidt dobbelt moralsk, men hvem siger den slags er logidk :-)

[Guest Kristine Kirk]

Jeg synes sagtens du kan servere karton vin, men lige som de andre ville jeg nok enten hælde det på karafler, eller gennem nogle vinflasker også selv lave nogle super fede etiketter.

[Guest Rebeccakbf]

Det kommer selvfølgelig også an på hvor god vinen skal være? Jeg tror ikke, at du finder en barolo eller en amarone på karton

Redigeret September 14, 2010 af Rebeccakbf

[louisetina 45]

hmm det er vel en smagssag.. har været til et bryllup, hvor man selv skulle fylde op ved sån en bag-in-box, og syns måske det tog lidt af glansen af.. Kommer nok osse meget an på den stemning man gerne vil have.. Hvis I alligevel skal til Tyskland og købe vin, så tror jeg man kan få lige så gode flaske-vin lige så billigt..

[PiaK 3]

JEg synes ideen med at samle flasker og så selv lave etiketter er GENIAL! Jeg er lige ved at tro det er mere elegang end flaskevin! Det viser du har gjort noget ud af det og kærer om dine gæster.

Igen - det kunne være rart at vide om I skal helstegt pattegris eller 7 rettersmenu bagefter...

[Louvre 1]

Hold da op - der er mange holdninger til det. Tak for alle jeres ideer og forslag.

Festen er ikke superformel - mere hyggelig. Men når det så er sagt, så er receptionslokalet faktisk ret elegant, og vi dækker bordene med hvide duge og 20 x 5-armede lysestager - og så er der en jazzpianist, der kommer og spiller. Måske lægger de rammer ikke ligefrem op til kartonvin....

Er i hvert fald begyndt at tænke, at vi i hvert fald nok skal hælde det på karafler. Jeg synes ideen med at hælde det på rigtige flasker er sød - skal dog lige overveje om der så er nogen, der vil tænke, at det er noget billigt sprøjt, vi prøver at skjule. Kan faktisk godt se pointen med, at hvis vi dækker kartonerne til med papir, vil det opfattes på den måde. Er det anderledes med karafler - eller vinflasker med nye etiketter?

Gruble gruble....

[metteholm 300]

Nu er jeg ikke den største vinkender eller noget, men kan forestille mig at man skal passe på med at hælde vinen over på andre vinflasker end den originale, for tror da sagtens der kan sidde en masse aromaer/dufte tilbage af den vin der har været i flasken selvom den er vasket... og det er jo ikke så godt at blande med den nye vins duft og smag

[louisetina 45]

Hold da op - der er mange holdninger til det. Tak for alle jeres ideer og forslag.

Festen er ikke superformel - mere hyggelig. Men når det så er sagt, så er receptionslokalet faktisk ret elegant, og vi dækker bordene med hvide duge og 20 x 5-armede lysestager - og så er der en jazzpianist, der kommer og spiller. Måske lægger de rammer ikke ligefrem op til kartonvin....

Er i hvert fald begyndt at tænke, at vi i hvert fald nok skal hælde det på karafler. Jeg synes ideen med at hælde det på rigtige flasker er sød - skal dog lige overveje om der så er nogen, der vil tænke, at det er noget billigt sprøjt, vi prøver at skjule. Kan faktisk godt se pointen med, at hvis vi dækker kartonerne til med papir, vil det opfattes på den måde. Er det anderledes med karafler - eller vinflasker med nye etiketter?

Gruble gruble....

Jeg ville nok osse passe lidt på med at hælde dem på andre flasker, osse ift iltning - aner ikk en bjælle om det har nogen effekt, men ville ihvertfald undersøge det grundigt først. Så jeg hælder nok mere til karaflerne..

[mille1981 2]

Min far har i tidens morgen lavet vin selv, og der brugte han brugte vinflasker til at opbavare vinen i mens den lagrede. Så længe de er vasket grundigt, så har det ingen betydning.

Ligeledes er det også kun godt for vinen at blive iltet. Mange af de vinbønder vi købte vin hos i Frankrig sidste gang anbefaler ligefrem at man hælder vinen på karaffel og tilbage i flasken igen for at ilte den. Det skal selvfølgelig gøres på selve dagen hvor vinen skal drikkes.

Hvis I hælder den på flasker og laver egne etiketter kan I jo netop vise folk hvilken vin det er, så de ikke tror det er billigt sprøjt

[Frk R 4]

Karafler ser fint og flot ud og lugter for mig ikke af "jeg vil skjule vinen"

[Frk Christiansen 0]

Jeg syntes sagtens I kan servere kartonvin til receptionen. Det er jo nøjagtig det samme, det er kun det æstetiske, der kommer på prøve.

Og vi blev ellers hurtige enige om, at vi ville have sodavand og øl på glas, da vi ikke syntes dåser ser pænt ud! Tænk man kan være så dobbeltmoralsk Men syntes altså også der er forskel på festen og receptionen. Jeg har ikke de store forventninger til en reception og syntes bare det er skønt, at brudeparret har tænkt på lidt til ganen, til os glo-bryllups-gæster

[Louvre 1]

Jeg syntes sagtens I kan servere kartonvin til receptionen. Det er jo nøjagtig det samme, det er kun det æstetiske, der kommer på prøve.

Og vi blev ellers hurtige enige om, at vi ville have sodavand og øl på glas, da vi ikke syntes dåser ser pænt ud! Tænk man kan være så dobbeltmoralsk Men syntes altså også der er forskel på festen og receptionen. Jeg har ikke de store forventninger til en reception og syntes bare det er skønt, at brudeparret har tænkt på lidt til ganen, til os glo-bryllups-gæster

Haha - vi har det lige omvendt. Vi har både øl og sodavand på dåse, men er i tvivl om vinen. Jeg tror umiddelbart vi dropper kartonerne og hælder det på flasker eller karafler....hvis vi da ikke falder for et sindssygt godt flasketilbud - så er vi da i hvert fald på den sikre side.

[Tina&Peter 0]

Jeg er helt enig med at man bare skal gøre som man selv vil, hvad enten det er dåser, papvin eller glasflasker

[ChariteK 34]

Jeg er helt enig med at man bare skal gøre som man selv vil, hvad enten det er dåser, papvin eller glasflasker

Det er jeg fuldstændig enig i. Hvis det passer til festen og man har lyst, så skal man da gøre det.

Men for mig og vores fest - som jeg også tidligere skrev - så er papvin no go.

[Frk Christiansen 0]

Det er det gode ved at holde fest - at man kan gøre lige nøjagtig hvad man har lyst til Og jeg er sikker på, at jeres gæster bliver glade lige meget hvordan den gode vin bliver serveret. Men det vil nu se flot ud i karafler