Menuer

[Sara88 2]

Er lidt nysgerrig hvad I har valgt, eller har haft som menu.

Jeg er ved at prøve at lave et budget, og har allieret mig med min veninde som er kok. Hvis jeg kommer med forslag på menuer, vil hun komme med et udspil på pris

Så mangler ideer

[Livica 23]

Vi fik

Oksemørbrad

Marineret svinefilet

Unghane

Laks

Grøn salat

Cesarsalat

Broccolisalat

Bagte tomater

Flødekartofler

Det var grillbuffet

[miss becomes mrs 1]

Vi skal have en lille tapastallerken med 4 forskellige fiske/skaldyrstapas. Herefter græskarsuppe. Kalvesteg stegt som vildt og isbuffet med frugt og lækre saucer til

[Dorte Blicher 0]

Bryllupskage og frugt om eftermiddagen

Lun pighvar m. asparges og hollandaise

Oksemørbrad, med små ovn stegte kartofler, spæde grøntsager og sky sauce

3 slags ost

desserttallerken med chokoladekage m. bærcoulis, creme brulee og rabarbersuppe

Pølsebord til natmad ( brød m. forskelligt pølse og postej)

[Guest Os♥2]

Jeg regner med vi skal ha':

Forret

• Lakseroulade m. rejer og pynt
  

Hovedret - Weberstegt buffet

• Krondyrfilet
  
• Farseret unghaneroulade
  
• Marineret flankesteaks
  
• Fløde kartofler
  
• Barbeque kartofler
  
• Alm. salatbord - 8 forskellige slags
  
• Sauterede grønsager -
  
  • Pastinak
    
  • Jordskokker
    
  • Selleri
    
  • Champignon
    

Dessert

• Contreau is på nøddebund
  

Natmad

• Omelet med ost og skinke
  med div. brød og tilbehør
  

Det løber op i ca. 24.000 kr.

Redigeret August 21, 2012 af Os♥2

[Guest hellelj]

Forret

Lakseroulade

m/pestocreme, salat, rejer, citronconfit og flûte

Buffet

Kalveculotte m/hvidløg sennep og syltede tranebær

Tyndstegsfilet m/grøntsagssaute og rødvinssauce

Braiserede svinekæber m/urtepuré, syltede rødløg og glace

Havtaske m/bacon, urter og hvidvinsskum

Flødebagte kartofler

Råstegte kartofler

Blandede salater

Flûtes

Dessert

Isroulade

m/marcipan, karamelcrunch, akaciesirup

og friske bær

Til natmad bliver det sandwich med laks osv.

Kuvertpris 380 kr. pr. pers.