Servieringspersonale

[JannieLH 9]

Jeg er i tvivl hvor mange der skal være i køkkenet. Vi bliver 45-50 stykker til bryllup. Mad udefra og buffet. Hvor mange ville I vurdere der skal være?

[diskobil 357]

Mit bud er 2-3 personer men det afhænger jo af hvad de skal lave eller snarere hvad de ikke skal lave. Her skal de måske varme maden og anrette buffeten og den skal fyldes op løbende. Men hellere 2 erfarne end 4 uerfarne. For mange kokke fordærver maden

[Camilla_krøier 338]

Hvis de er vant til at servere til selskaber kan 2 sagtens være nok, hvis det er unge piger der ikke har gjort det før så ville jeg satse på 3

[ceto2012 7]

Vi var 40 til vores bryllup med buffet til hovedret og vi havde 2 personer + en kok og det var rigeligt

[Guest sdo]

Som tidligere tjener og serveringspige til både bryllupper og alm. fester - vil jeg sige det kommer også meget an på hvad i forventer af dem. Forventer I at de skal hælde vin op til alle gæster hele tiden, eller er det nok at 1. gang hvidvin er i glasset og der så bare kommer flasker på borderne. Det er en nemlig en tidsrøver af den anden verden, og selvom folk tror det kun bare lige er at sætte ind, så sidder man aldrig ned til sådan en fest fordi folk har en tendens til at nøjes med 2 til 50 gæster. Jeg har mange gange måtte halse rundt fordi der er tusind ting der skal ordnes også har brudens mor lige det her ønske osv.

Bare lige tænk over at det ikke kun er tallerkner ind og ud, men også hvad vil I gerne de ordner også vælg derud fra. Måske er 2 dygtige til en lidt højere pris bedre end 3 der aldrig har prøvet det før og derfor ikke har nogen anelse om hvad det indebær.

[Miss Soph 1]

Vi bliver 55 gæster og har 3 kollegaer i køkkenet samt 2 kokke til at lave og tilberede middagen. Derudover har vi 2 bartendere til at servicere med drikkevarer :-) Så vi er helgarderet. Synes bare det er rart at vide, at personalet kan nå det hele uden at stresse...så får de også en god oplevelse af brylluppet

[Nahdia 38]

jeg og min H2B var tjenere til en fødselsdag for nogen weekender siden, vi var kun 2.. det var til omkring 40 mennesker, det var buffet med mad udefra det gik godt, men vi er ret uerfaren med at gjøre lige det, så jeg savnet å have en 3 person med, så er enig i at vis de har gjort det mange gange så kan 2 personer klare det helt fint, men er de u erfarende så ville jeg ha valgt 3-4, men når det er sagt så ville jeg personlig valg nogen med erfaring, da det ville fået mig til at føle mig tryg

[PrinsesseMarie 24]

Hos os kommer der 4 særdeles erfarne tjenere og 2 kokke til 76 mennesker. Antallet af tjenere er sat at hende der skal være "overtjener" 😉hehe