Reception...

[Fluff 0]

Halløjsa derude..

Sidder her og overvejer at holde en reception for alle, kollegaer mv. men tænkte så lige.............

Vi har nemlig en mulighed for at leje et lokale hvor vi bor. Vi ved jo ikke ved hvor mange der kommer, og der er ikke uanede mængder af stole. Skal alle kunne sidde ned til en reception? Og hvad vil man typisk servere til en sådan? Hvor lang tid varer en reception? Hvad er jeres budget for dette???Osv. osv...

Redigeret September 20, 2004 af Fluff

[Guest Lunez]

Vores reception bliver stående, dog har vi lejet sådan nogle høje cafe borde, så man lige kan få sat sit glas fra sig indimellem.

Det spiselige bliver mini crosinter med fyld, så de kan spises som "hapser" og med en serviet ved hånden.

Vi serverer øl, sodavand og vin i starten af receptionen, og hen mod slutningen serverer vi bryllupskagen med et glas champagne.

Vores reception ligger fra kl. 15-18 og vi regner med at vi støder til kl. ca. 16 efter at vi er blevet fotograferet.

Vores gæster er en blanding af dem som er inviteret til selve festen om aftenen og folk som kommer til glo bryllup, som bliver inviteret med til receptionen samt kollegaer mv.

mvh.

Trine

Redigeret September 20, 2004 af Lunez

[Ea bea buksetrold 0]

jeg har aldrig oplevet at man sidder ned til en reception!!. borde behøves faktisk heller ikke, maden kan serveres på et buffetbord, og så kan folk gå rundt imens de spiser. I kan måske lige sørge for at der er et par stole til, hvis der kommer nogle ældre mennesker, som ikke kan stå op i længere tid.

jeg tror vi serverer følgende: små frikadeller, pølser i svøb, agurkestænger, gulerodstænger, ost, evt. nogle mini sandwich, en masse lækker furgt skåret ud i passende stykker,

har ikke fundet ud af endnu, om der kommer mere.

i frikadellerne, pølserne og osten, kommer jeg små receptionspinde i, så de lige kan komme dem i munden, uden brug af tallerken.

muligvis bliver bryllupskagen serveret også, og drikkevarer: øl, sodavand, champagne, postevand evt. noget vin??

Håber du kunne bruge lidt herfra.

Hilsen

Ea.

[Guest fladstjerne]

Vi havde reception ca. 15.45 - 17.30. Det foregik i mine forældres have med havepavillioner (men solen skinnede!), og der var kun enkelte borde og stole, som de ældre i selskabet kunne benytte sig af - resten stod og cirkulerede, og det var også meningen.

Traktementet var bryllupskage, champagne, sodavand til børnene og dem i bil, og så lidt hjemmelavet kransekage. Ikke andet, da appetitten skulle være i behold til middagen. Og jeg havde indtryk af, at ingen manglede noget.

Gæsterne var dem, der skulle med til middagen, og så et kæmpe sammenrend af mindre nære venner, kolleger, forældres venner osv.osv. Meget hyggeligt!!!! - og ikke dyrt, fordi man jo skulle have kagen under alle omstændigheder (den blev så bare lidt større), så det var kun drikkevarerne, der kom oveni.

KH Fladstjerne

[p.nille 0]

Hejsa!

Vi holdt også reception efter vielsen. Vi havde inviteret omkring 80 til vielse og efter følgende reception, ud af de 80 var 30 dem som også var inviteret til middag.

vi holdt vores reception på caféen ved Ordrupgaard. de fleste stog og gik rundt, men der var også lidt borde og stole, så nogle ind imellem kunne sidde.

Her var der 1 glas crément da vi kom så vin, øl og sodavand. af mad kan jeg ikke rigtig huske, hvad der var for jeg fik slet ikke noget af spise men der var ihvertfald, små frikadeller, humus, kammuslinger, div. oste, jordbær dyppet i chokolade.

Jeg ved ikke, hvad det har kostet, da det var en gave fra mine svigerforældre.

Vi holdt reception fra kl. 14-16.

Knus fra pernille

Redigeret September 20, 2004 af p.nille

[mettelette 0]

Hejsa

Min kæreste (kommende mand) og jeg har været til tre meget forskellige bryllupper denne sommer. To af dem var fest og reception i et, men den sidste var mere klassisk med vielse, reception og så fest. Receptionen blev holdt i sognegården og jeg vil tro at der var ca. 100 mennesker. Der var opsat tre runde border med stole og der sad de ældre recptions deltagere. Jeg vil tro at der kun var stole til 1/4 af gæsterne.

Bryllupskagen blev serveret til receptionen, og det synes jeg var ret smart. Alle er nemlig mere sultne kl. 15 (vielsen var kl. 13) end sidst på aftenen hvor alle har spist tre retter menu. Ved siden af kagen var diverse pindemadder og frugt.

Min kæreste og jeg skal selv giftes 14. maj 2005 og det bliver ligeledes den klassiske model med vielse, reception og fest. Receptionen skal også foregå i en sognegård, og den er desværre ret lille (vi tror der kommer ca. 100 mennesker). Men vi satser på at det bliver godt vejr så man kan være både inde og ude, og at gæsterne ikke alle vil være der hele tiden (som ved den føromtalte reception). Vi skal vies kl. 13 og receptionen er fra efter vielsen til kl. 15.30. Der vil langt fra være stole nok, men vi regner med at folk cirkulerer rundt og taler med hinanden. Vi serverer bryllupskagen til receptionen samt diverse salte snacks og pindemader - og så selvfølgelig champagne!

Budget: vi kender kokken og derfor bliver alt maden selvfølgelig lidt billigere. Sognegården koster 300 kr at leje, jeg tror kagen kommer til at koste ca. 3000 kr, og så koster snacks vel også ca 3000 kr (jeg har endnu ikke fået pris fra kok)

Jeg håber dette har givet dig lidt ideer - og ro i sjælen over manglen på plads

Knus Mette Leth