Erfaring med købe mousse?

[Lousklou 0]

Min søster har lovet at bage vores bryllupskage. Er der nogen af Jer, der har erfaring med at købe mousse mix fra ex. Panduro?

Kunne godt tænke mig den hvide chokolade mousse, men ikke hvis den smager kunstigt.

Kom også gerne med ideer til hvad I skal have i jeres kager, da jeg synes det er lidt svært at beslutte sig.

vh Louise

[Camilla_krøier 338]

Personligt bryder jeg mig ikke om det, jeg synes alt det der mousse pulver får en kunstig eftersmag

[Blomsten89 0]

Kan klart anbefale vaniliemousse fra dr. Oetker.. Den smager lige så godt som hjemmelavet og prisen er helt iorden. Jeg brugte selv den mousse, da jeg lavede min søsters bryllupskage..

[NicolineS 4]

Jeg bryder mig heller ikke om det, det er lidt kunstigt syntes jeg.

Men chokolade mousse er meget nemt at lave selv, ofte nemmere end pulver faktisk.
Det kan selvfølgelig laves på mange forskellige måder, men den absolut nemmeste måde at gøre det på, er:

piskefløde i en gryde med hakket chokolade, smelt chokoladen, det må ikke koge, stil det på køl med film på (læg filmen helt ned på fløden så den ikke danner hinde) til det er HELT koldt, og pisk med en el pisker :-)

En anden virkelig lækker mousse er den der er brugt i den her opskrift, og den er også rimelig nem:-)

http://www.dr.dk/mad/opskrifter/den_store_bagedyst/den-store-bagedyst-2013/uds8/bryllupskage-med-blaabaer.htm

Kan lige tilføje at det er en super lækker kage generelt, jeg lavede den i weekenden, dog med brombær i stedet for solbær i moussen, MUMS

[mizz-lind 8]

Personligt vil jeg ikke købe min mousse i pulverform. Jeg laver min mousse selv - dels fordi jeg synes det er mere lækkert, det tager ikke ret meget længere tid men mest af alt så laver jeg den selv, så jeg ved hvad der er i - den er ikke fyldt med alverdens e-numre og andre mærkelige ting

Jeg skal også lave min egen kage, og vi skal have alm. lyse bunde og så skal der en hindbærmousse og en chokolade/kahluamousse i.

[hessellund 20]

hvis du køber mousse fra kagebutikken.dk vil det være vellykket, jeg har aldrig haft problemer og det smager super lækkert, de har mange varianter

[MLauritsen 6]

Jeg bryder mig heller ikke om det. Jeg har erfaring med begge dele pga mit arbejde. Og vil ALDRIG anbefale pulver/købe mousse... det bliver aldrig det samme. Og vil ikke ramme nogle andre i indlægget - men hjemmelavet mousse smager altid bedre en det syntetiske... basta. Men hvis man er ret ny i det, og har bedre erfaring med det end at røre en mousse, skal man da ha lov til det :-)

[natascha1987 0]

Vil også sige lav det selv, jeg plejer bare at piske fløden til flødeskum, og så vende smeltet chokolade i, har for nylig lavet med hvid chokolade og det var rigtig godt. :-)