MAD!!

[jumpik 0]

Jeg folks og alle de dejlige søde par! *smiler*

Vi skal giftes i august og er ved at lave planer om hvordan og hvorledes det hele skal forgår. Vi har indhentet et par tilbud fra lokale restaurer og hoteller og er kommet frem til at det er næsten en jungle! He he!

Sagen er det af vores budget er begrænset og vi har ikke råd til at brug alt for mange penge men samtidig vil vi gerne huske den dag i fremtiden. Men da vi nåede til diskussioner omkring hvad man skal vælge af mad… hmmm så syntes jeg vi ik kan komme videre nu!

Ja… vi har fået tilbud som vi syntes godt om med det er buffet som vi selv har valgt. Vi bliver ca 25 og har fået at vide at det koster ca. kr. 450 inkl. fri bar. Hvad siger i, er det ok?! Eller SKAL man ha’ ting serveret osv?! Vi er forholdsvis ung par… M 25 og K 21 så vores gæster bliver mest unge mennesker og vores familie medlemmer…. Så om det ik er i orden?!

Håber en af jer kan komme med et par fif og ideer… for vi har ikke prøvet den slags ting før og har ingen ideer hvordan det skal gøres for vores bryllups planer er hold hemmeligt ind til videre!!

HJÆLP OS!!!

http://bryllupsklar.dk/forum/public/style_emoticons/default/brud.gif

[Guest Cillekat]

Jeg synes bestemt det lyder som en fair pris.

Man kan sagtens få buffet til et bryllup. Det giver selvfølgelig lidt mere vandren frem og tilbage, men det kan gøre hele arrangementet lidt mindre stift, så det behøver jo ikke være en ulempe.

Det afhænger helt og holdent af hvad det er for en type fest man ønsker

[Lolu 0]

Hej.

Vi snakker om at blive gift i år, men er slet ikke til suppe, steg og is samt sange og taler og i det hele taget det at være midtpunkt - så af menu har vi snakket om at lave grillfest - vi vil simpelthen hyre én til at stå og grille (oksemørbrad og kalkun el. kylling og så pølser, da der er mange børn) og så vil der være ta'selv bord af salat, kartofler osv.

Desserten vil nok også blive ta'selv, kunne nemlig godt tænke os, at leje en soft-ice maskine.

Jeg ser bestemt intet problem i, at gæsterne skal rejse sig og tage maden, det er jo ikke lutter ældre mennesker med gangbesvær osv. - hos os vil 7 pers. være over 40, nogle stykker i 30'erne og resten derunder - ud af 40 voksne - dertil 13 børn. :bamsekram:

[jumpik 0]

Hej Cillekat!

Tak for dit råd...... vi er helt enige for når man få det hele serveret bliver det hele mere firknatet osv. Vi vil gerne ha' efslappet fest med smil og lidt balade, så vi er nu endnu mere tæt på at sige ja til det tilbud med de 450 kr.

Har du nogen ideer mht musik.. skal man finde på noget eller erdet ok med at aftale med en ven som kan skifte CDere en gang i mellem?! Vi skal være på restuarnat fra kl. 5 til ca tja.. 24 -01 stykker!!

fool

[jumpik 0]

Hold da op!

Det er da en super god ide! Især hvis man har mange børn.. for deelsker jo gril og det gøre det muligt at udfolde sig hetl ud hvis det skal være!

Tak for ideen og ja.. som jeg skrev før.. så har du nok også ret i at det hele bliver sku mere aflsappet hvis folk selv få lov at hente mad osv... så er der lidt mere aktion, ik?!

God sommer

fool

[Guest obenhausen]

Vi holder også "spare bryllup". Vi er så heldige at kende en kok, som kan klare forret og hovedretbuffet for ca. 160 pr. person, vi holder så også festen i et forsamlingshus.

Hvis vi ikke havde kendt vores kok, og havde råd til at holde festen på en kro eller lignende var prisen nok endt på 500-600 pr. person (så vidt jeg fandt ud af før vi droppede tanken om at holde den sådan et sted), så den pris I har fået lyder ganske god.

Jeg synes helt klart at buffet er at foretrække, gæsterne vælger selv hvad de vil have og hvor meget http://bryllupsklar.dk/forum/public/style_emoticons/default/smile.gif Og man er sikker på at alle kan lide mindst en ting på bordet.

Jeg vil gerne fraråde, eller advare om, ideén med at have en til at stå for cd'er som musik. Jeg har været til et bryllup hvor der ikke var sparet på andet end dansemusikken, og det er det vi husker brylluppet for. Cd'en hoppede hver gang man dansede eller gik i nærheden af anlægget og man fik aldrig hørt en hel sang fordi alle ville høre noget forskelligt.

Vi har valgt at leje en jukebox, det lyder nok forkert i manges ører at leje sådan en til at bryllup, men der er musik for alle, og prisen passer til vores budget.

[majmaj 0]

Hej jumpik.

Vi har valgt lidt en kombination til vores bryllup (og tingene begynder ligesåstille at falde på plads -dejligt!).

Vi bliver viet ret tidligt på dagen, hvorefter vi holder en uformel reception med fadøl og grill i haven ( ca 80 mennesker). Derefter går vi ud og spiser med et mindre selskab på ca 24-30 personer.

Vi har fundet det helt perfekte sted: en lille lækker, superhyggelig fransk restaurant i Århus (i gåafstand fra hvor vi bor, og fra vores kirke). Der kan vi leje en del af restauranten for 7500 kr. Lejen includerer fireretters menu. Vand på bordene, og fri kaffe efter middagen. Vin, øl og spiritus må vi selv bringe med!!

De lukker klokken 00.00, men for et tillæg på 800 kr kan vi få lov at blive til klokken to.

Jeg synes selv at det er helt fantastisk, og selvom I har en pointe omkring buffet/servering tror jeg ikke at det bliver stift når man kun er de nærmeste. Og på denne måde får man både det afslappede:drink2: , men stadivæk også en storslået prisesseagtig dag ud af det, synes jeg. :romance:

Håber at i finder den perfekte form for jer!

majmaj

[majmaj 0]

Hej jumpik.

Vi har valgt lidt en kombination til vores bryllup (og tingene begynder ligesåstille at falde på plads -dejligt!).

Vi bliver viet ret tidligt på dagen, hvorefter vi holder en uformel reception med fadøl og grill i haven ( ca 80 mennesker). Derefter går vi ud og spiser med et mindre selskab på ca 24-30 personer.

Vi har fundet det helt perfekte sted: en lille lækker, superhyggelig fransk restaurant i Århus (i gåafstand fra hvor vi bor, og fra vores kirke). Der kan vi leje en del af restauranten for 7500 kr. Lejen includerer fireretters menu. Vand på bordene, og fri kaffe efter middagen. Vin, øl og spiritus må vi selv bringe med!!

De lukker klokken 00.00, men for et tillæg på 800 kr kan vi få lov at blive til klokken to.

Jeg synes selv at det er helt fantastisk, og selvom I har en pointe omkring buffet/servering tror jeg ikke at det bliver stift når man kun er de nærmeste. Og på denne måde får man både det afslappede :drink2: , men stadivæk også en storslået prisesseagtig dag ud af det, synes jeg. :romance:

Håber at i finder den perfekte form for jer!

majmaj

[majmaj 0]

http://bryllupsklar.dk/forum/public/style_emoticons/default/whistling.gif

[Guest Cillekat]

Vi har valgt at leje en jukebox, det lyder nok forkert i manges ører at leje sådan en til at bryllup, men der er musik for alle, og prisen passer til vores budget

Jeg har været til bryllup med jukebox, og det var klart en succes.

Så det tror jeg er et godt valg.

Personligt synes jég også det kan blive lidt i overkanten med et helt band hvis ikke der er vildt mange mennesker

- Og sådan en spille Leif på elektrisk orgel er i hvert fald ikke mig http://bryllupsklar.dk/forum/public/style_emoticons/default/thumbsdownsmileyanim.gif

[Guest hct]

Vi havde valgt en buffet (mexicansk) som hovedret (ingen forret), leveret fra en slagter (vi holdt det i et beboerhus i boligforeningen, og havde to til at hjælpe i køkkenet).

Desserten havde jeg selv lavet, og det var også tag-selv.

Jeg synes det fungerede rigtig godt - det var ikke så stift (vi var heller ikke til suppe, steg og is) og man fik chancen for at strække benene og snakke lidt med nogle andre end dem man sad sammen med. Og selvom der var en del med i den ældre ende (60 og op) så tror jeg alle fandt noget de kunne lide.

Mht. musik så var der et dvd anlæg, som kunne tage alle former for cder, så vi havde selv brændt tre cder: en med musik til maden (lidt afdæmpet), en med dansemusik (hvor der var noget for enhver smag) og en med brudevalsen.

Så der var ikke tale om at der skulle skiftes cder ret tit, og maskinen stod i et aflukket skab ude ved køkkenet, så der var heller ikke problemer med at den hoppede hvis man kom for tæt på.

Eneste "problem" var så, at der var en der måtte skrue ned hver gang der var taler osv., men det gjorde nu ikke så meget. Vi havde i forvejen en meget afslappet stemning, så det fungerede perfekt for os.

[arno 1]

Vi havde helt fra starten et ønske om BUFFET - og det endte det også med. Forretten blev serveret, dvs stod på pladserne da folk kom ind i festsalen. Men hovedret og dessert var buffet, og det var en GO' ting, også selvom vi var 72 til festen!!

En lille tanke er dog: HUSK at sætte buffetbordet UD FRA VÆGGEN, så folk kan tage fra alle sider af bordet! Vi havde begået en bommert ved at stille bordet helt ind til væggen - det så vældig fint ud, men det var enormt upraktisk for folk at komme til fadene! Så hvis I ender med buffet, så HUSK AT LADE BORDET MED MAD STÅ FRIT!! http://bryllupsklar.dk/forum/public/style_emoticons/default/smile.gif Det var hovedretten... (kostede ca 125kr per person for hovedret + forret + natmad)

Desserten var også buffet - der havde vi arrangeret VI ADVARER MOD AT HANDLE MED ISMEJERIET DA FLERE AF VORESS BRUGERE ER BLEVET SNYDT AF DEM til at komme med een af deres is-buffet'er med i alt 10 forskellige slags is + tilbehør. Det smagte bare GODT, og gæsterne var vilde med det! Vi lavede en "afsløring", så gæsterne vidste ikke noget at hvad det var, før tæppet blev hevet af "dyret". Sjovt var det...! (kostede lidt under 2000kr for is til 80 personer inkl vafler m chokolade m.m.).

[Guest Frøken Linding]

Jeg syntes da buffet lyder som en ideel ide ud fra jeres ønsker om at holde en uformel fest med mange unge deltagere.

Med hensyn til musik, kunne det være en mulighed at tage kontakt til musikkonservatoriet, nogle af de studerende dernede vil gerne ud at spille til fester m.m.

Fedt at tippet om kørsel faldt i jeres smag - chaufføren er en af vores venners far og han er vildt rar.

Håber I får en hyggelig dag.

KH Rikke

[Guest bøggild]

Hej jumpik............

Vi har valgt buffet til vores bryllup i aug. lægger lige slagterens hjemmeside ind prøv at tjekke den vi har valgt den buffet der hedder "party-buffet" derudover har vi også bestilt nogle krydderet kyllingelår, og jeg synes bestemt ikke han er dyr jeg har da set mange som er vildt meget dyrer

www.slagterforretning.dk/party%20 buffet.htm

Håber at jeg har gjort det rigtigt.

Knuz tina

Redigeret May 26, 2004 af bøggild

[Guest stineras]

Jeg har vaeret til et bryllup som faktisk var rimelig "fint" og formelt, men hvor der ogsaa var buffet, og hovedretten var grillet koed, som en paa restauranten stod for at grille (jeg husker dette saerdeles godt, da han spildte et helt fad med kyllingefedt nedover min moegdyre kjole). Jeg tror, at "stilen" til brylluppet bliver som du vil have det/laegger op til uanset om du vaelger servering eller buffet. Jeg kunne godt lide buffet/grillmad valget (bortset fra kyllingen, selvfoelgelig ;) )

[Guest tinaehlert]

Vi har valgt en kombi-løsning.

Forretten bliver serveret ved bordet, så gæsterne lige kan falde lidt til ro og snakke lidt sammen med dem, som de sidder sammen med. erefter bliver der så hovedretsbuffet, hvor vi har sørget for at der kan blive hentet mad/drikkevarer til de gangbesværede. Så er løsningen "ung", men der bliver stadig taget hånd om de ældre i familien. Jeg håber, det kommer til at fungere.

Og Mette - tak for rådet om at sætte bordet ud fra væggen. Det havde jeg slet ikke tænkt på....

/Knus

[Henrijette 1]

Hej

Buffet er pingeling- netop som alle siger- strække ben osv.

Vores forret står på bordet, og så skal vi have grill-buffet i haven. Dvs. der står en og griller 4 slags kød, og så er der kartofler, salater mm. Jeg synes det er hyggeligt, så får man lige sludret med nogen fra et andet bord og sådan.

Og hvorfor skal det absolut være formelt- det skal jo bare være en dejlig og hyggelig dag!

Og jeres pris lyder fin!

God fornøjelse :drink2:

H taz

Redigeret May 27, 2004 af Henrijette

[Guest Chirell]

Hej

Jeg var til min stedsøsters bryllup i går, og de havde valgt buffet til forret og desserten. Jeg vil personligt sige at jeg synes det er sund at vælge buffet til sådan en dag. Vi kunne ikke på nogen tidspunkter få alle samlet når der var sange eller taler, for folk gik også andre steder hen. Enten udenfor eller som det er tilladt på toilettet.

Jeg ville bare lige fortælle Jer hvad jeg oplevede, og jeg er selv glad for at vi ikke har valgt det til vor bryllup.

Håber I kan bruge det.

Carina

[mettemoller 1]

Hej

Vi skal holde fest i forsamlingshus. Vi skal have en forret, buffet til hovedret, og også gerne en dessert buffet. Vi elsker buffeter. Vi synes det er dejligt lige at komme op og gå, og lige snakke lidt med de mennesker man ikke sidder ved, ellers kan det godt blive lidt stift, synes jeg.

Men husk det er jeres bryllup, der sker kun en gang ( forhåbentligt!) Så gør som i har lyst til. Næsten alt kan jo lade sig gøre idag.

[lief 1]

Hej

Jeg synes det kommer an på hvad man som type er til. Hos os er vi slet ikke til at sidde 6 til 7 timer over maden uden at have mulighed for at rejse sig og tale med andre end sin bordherre en gang imellem. Derfor var der ingen diskussion, da vi skulle vælge. Det blev buffet Dog bliver forret og dessert serveret, men også kaffen bliver lavet som buffet.

Har været til flere forskellige bryllupper og synes helt klart at dem med buffet virkede meget hyggeligere og mere uformelle og man havde tid til at tale med flere Men det er jo igen, hvad man er til.

Held og lykke med beslutningen

Lief

[Den glade Brud 1]

Det med at der kan gå lidt opløsning i det, tror jeg ikke har så meget med selve buffet-formen at gøre. Jeg mener: man rejser sig, henter mad og sætter sig igen. Jeg har dog oplevet fester, der gik i opløsning fordi der ikke skete så meget og fordi man skulle udenfor og ryge. Så rejste folk sig, gik udenfor eller rundt i huset og så var der tomt under talerne...

Vi har buffet, men folk må ryge ved bordene og den anden gode ting: der er ingen steder at gå hen...HAHA - festlokalet er nemlig kun ét lokale.

MEN: vi anskaffer en toastmasterklokke, som hun kan bruge, når der "sker" noget - så kan folk, der er på wc eller står og sludrer ude i hallen eller på terassen høre, at der er ved at ske noget.

[diskobil 357]

Har været til flere forskellige bryllupper og synes helt klart at dem med buffet virkede meget hyggeligere og mere uformelle og man havde tid til at tale med flere Men det er jo igen, hvad man er til.

Lief

Jeg har været og kommer til rigtig mange bryllupsfester og jeg må sige at jeg er helt enig. Det at folk ikke skal sidde på deres flade i 5 stive timer men også får rejst sig og talt med andre på kryds og tværs af bordplaner m.v. er en stor fordel. Rent faktisk er der flere og flere bryllupsfester hvor der bliver serveret buffet. Det her med at det er svært at samle folk og der er mange pauser handler i højere grad om rygepauser og der kan man sige at buffet er "hurtigere" end de traditionelle 3 retter fordi der bortset fra mellem forret og hovedret/dessert ikke er ventetid men maden kommer ind flydende undervejs.

Derimod tager det tid når personalet skal rundt og servere hovedretten 1. og 2. gang.