Dessert?

[Lasses forlovede! 11]

Jeg er i syv sind over det med dessert.

Vi har fået et godt tilbud på en 3-retters, men kokken sagde selv, at vi også bare selv kan arrangere en dessert, da der ikke var nogen af tingene der lige var mig.

Hvad skal I andre have?

Kom gerne med en masse gode bud på gode desserter :D

[Amhvas 4]

Det kommer vel lidt an på hvad I skal have til forret og hovedret ? Jeg ønsker i hvert fald at der er en rød tråd på en eller anden måde.

Men altså, is er jo altid lækkert på tusind forskellige måder.

Blødende chokoladekager?

Bryllupskage?

[Lasses forlovede! 11]

Åhe, undskyld, det var måske en ide at tilføje :D

Til forret skal alle undtaget bruden have en fiskesymfoni, og jeg skal have hønsesalat på ananasring, da jeg ikke kan lide fisk.

Til hovedret har vi ikke heeelt besluttet os, men det bliver i hvert fald noget oksefilet.

Og det bliver enten med råstegte kartofler, salat og flutes, eller hvide, brune og franske kartofler, med en god gammeldags brun sovs, gulerødder, bønner og franske ærter ;) Jeg aner ikke hvordan man staver det, men det er perleløg, ærter og bacon.

Jeg har faktisk overvejet at få min mormor til at lave en islagkage, da hun laver en fantastisk is!

Og bryllupskage skal vi have til kaffen sammen med småkager og chokolade.

[Amhvas 4]

Uuuhhh islagkage - og så endda hjemmelavet JA TAK

[Livica 23]

Vi får en stor omgang frisk, skåret frugt til dessert, det passer lige ind i vores sommer/grillfest koncept

[akrotøsen 28]

I skal måske lige overveje om kokken server jeres dessert så, eller om I selv skal stå for det? Altså noget der er til at håndtere for køkkenet hvis kokken er gået.

[HleFevre 5]

Vi laver mette blomsterbærs rødgrød surprise, det er en hindbær/rabarber kompot med vaniliecreme anrettet i portionsglas, og kan laves før dagen

[ung mor 33]

Vi skal have bryllupskagen til dessert. Den er med citronfromage i, så den er dejlig frisk

[Amhvas 4]

Chokoladefondue med masser af frisk frugt?

[gracestar 0]

Vi skal have dessert shooters eller shots forskelligt hvad det bliver kaldt, men mindre glas fylt med divere mouse´og pyntes lige som man ønsker det: sender et lille inspirations billed fra gogle: file:///Users/heinetietze/Desktop/MiniDessertShotsRRandCR.jpg

[Rikke aka rapanden 153]

Vi skal have islagkage til dessert.. Jeg syntes det bliver for meget hvis man skal have noget kagehalløj til dessert, når man nu også får bryllupskage og evt. småkager på dagen.. Elsker ellers en god tung chokoladekage, men det må jeg altså bare spise en anden dag

[Lasses forlovede! 11]

Vi har 4 i køkkenet til at anrette og servere, og de er der til efter kaffen og bryllupskagen er serveret, så de er der også til desserten, så de ville sagtens kunne fikse det. Kokken der skal lave det er der ikke, men laver maden og kommer med den. Og så har vi så de 4 i køkkenet til at servere maden

Tusind tak for gode indslag. Det med at det måske kan blive for meget kage havde jeg ikke overvejet. Jeg tror der skal være browniekage i bryllupskagen ;)

[diskobil 357]

Åhe, undskyld, det var måske en ide at tilføje :D

Til forret skal alle undtaget bruden have en fiskesymfoni, og jeg skal have hønsesalat på ananasring, da jeg ikke kan lide fisk.

Og bryllupskage skal vi have til kaffen sammen med småkager og chokolade.

Jeg plukkede lige lidt i det. Skal det nødvendigvis være sådan Hvorfor operere med en menu hvor der serveres en fiskeret til forret hvis I, eller rettere sagt du, ikke selv kan lide det. Og hvorfor ikke overveje det med bryllupskagen endnu én gang. De fleste der har mulighed for det serverer den om eftermiddagen og mange af de øvrige bruger den som dessert; Formentlig fordi folk ganske enkelt er så mætte efter middagen at bryllupskagerne ofte står mere eller mindre urørte. Dertil kommer at hvis middagen trækker ud kan I blive tvunget ud i at først at spise bryllupskage efter brudevalsen og så trækker tingene ud. Èt er at I kan komme ud i at der måske maksimalt er en time mellem bryllupskagen og den efterfølgende natmad. Noget andet er hvis I skal have musik/dans at det - set med en udøvers øjne -nemt bliver noget med at få folk op af stolene og på gulvet flere gange fordi der vil være mange afbræk (bryllupskage/natmad) hvorimod kaffen uden bryllupskage normalt kan integreres mere i form af noget som sættes frem og som folk kan forsyne sig med på samme måde som øl m.v.

[Guest 030409]

Vi skal have jordbærgrød med kærnemælkssorbet - rødgrød er super in i år

[Louise 86 26]

vi skal har rørt i med nødekurve fyldt med bær (jordbær,brumbær,hindbær, blåbær, ribs og stikkelsbær)

med en med rødgrøds kompot der bliver brugt til at pynte med i ved de der krusseduller der får det til at se så flot ud

vi skal giftes den 7 juli så der er en masse lækre bær på markedet

[Guest Mynte]

Dessert

Marcel chokoladekage med friske bær og skyrsorbet.

Dessertvin

Riesling Spätlese, Tyskland 2008.

Vi har valgt en menu samt dessert som rammer ret bredt så de fleste kan lide maden

[Amhvas 4]

Vi skal have jordbærgrød med kærnemælkssorbet - rødgrød er super in i år

Den er kærnemælkssorbet - er det noget du har opskrift på?? Det lyder vildt lækkert....

[Guest 030409]

Vi skal have jordbærgrød med kærnemælkssorbet - rødgrød er super in i år

Den er kærnemælkssorbet - er det noget du har opskrift på?? Det lyder vildt lækkert....

Nej, desværre Vi holder middagen på et hotel, så de står for al maden - gider ikke stå for noget den dag :fløjt: Du kan sikkert google en opskrift

[Bertemor 7]

Vi skal have fragilité med chokolade is, hindbær sorbet, brownies og lidt frugt..

[Guest Shedevil]

Vi fik pære, hjemmelavet isrand og lækker chokoladesovs

(ikke vores dessert - blot et billede )

[Stine85 97]

mmm hjemmelavet islagkage som enda mormor har lavet! Det lyder lækkert og meget personlig også! I like!

Vi skal have bryllupskage om eftermiddagen og 3 retter om aftnen, så vi har valgt noget så simpelt som is med frisk frugt.

Vi talte om en chokolademoussetærte, men vi tænker at folk på det tidspunkt sikkert er totalt proppet af mad og drikke, at en frisk is med frugt vil være lige i øjet!

Lidt ligesom islagkage!

[metteholm 300]

synes måske i skal rykke bryllupskagen ned som dessert istedet for at servere den bagefter til kaffen, det kan virkelig anbefales hvis den skal have den opmærksomhed den kræver. nærmest ingen kan spise noget til kaffen efterfølgende...

[Guest Shedevil]

Vi serverede 3 retters menu - og bryllupskagen til kaffen.. Der blev spist 1/3del af den!

[AnnaPerenna 102]

Vi skal have en kold jordbær/rabarbersuppe med is

[Lasses forlovede! 11]

Forretten er fisk fordi min kommende mand elsker fisk ligeså meget som jeg ikke kan fordrage det, og han vil virkelig gerne have fisk til forret, så derfor er det blevet sådan.

Og jeg vil ikke rykke bryllupskagen ned som dessert, vi havde overvejet det, men det er bare ikke rigtigt!

Men tusind tak for alle de gode forslag, jeg overvejer flere af dem ;)