Forret

[Hr&fru 0]

Er der nogle der kan komme med lidt ideer til en forret? Det eneste krav er at det ikk må indeholde fisk :-)

Håber på lidt ideer..

[masen1985 2]

Er der nogle der kan komme med lidt ideer til en forret? Det eneste krav er at det ikk må indeholde fisk :-)

Håber på lidt ideer..

ananasring med hønsesalat

[FruE 11]

Vi skal have små tapasinspirerede tallerkenanrettede hapsere. Også pga. at det ikke må være fisk. Der er dog vist en enkelt hapser, der er kæmperejer!

[Ritta 5]

Carpaccio eller kold tomat suppe ( kan ik lige huske navnet på den )

[Soon2bemrsH 57]

Carpaccio eller kold tomat suppe ( kan ik lige huske navnet på den )

Det må være Gazpacho, der menes :-)

[cildk 2]

Perlebyg risotto kan også fungere godt som forret. Det overvejede vi, men vi endte dog på lynstegt tun.

[Hr&fru 0]

Takker for de ideer der er kommet indtil videre :D

[Maria17.08.2013 7]

Vores menu indeholder røget svinemørbrad (med tomatsalsa) og så to andre forretter med fisk

[FruE 11]

Så fik jeg lige åbnet vores menukort, og kan nu præcisere vores tapasforret. Det er som sagt en tallerkenanretning bestående af:

parmaskinke med grillet pebercreme, kæmperejer på feldsalat med hvidløgsdip, grønne oliven med mandler, marineret manchego og chiliost, bruschette med chorizo og mozzarella, hertil brød, smør og pesto. Kokken laver det hele fra bunden (måske undtaget smør?!).

Jeg kan heller ikke med fisk, - ligesom flere fra selskabet heller ikke spiser dette. Min kæreste elsker rejer, - så dette blev kompromiet :-) ! Lidt guf for alles smagsløg!

[Halck 2]

Hvis det ikke må have svømmet så tænker jeg:

Suppe (høns, okse, kold tomat, asparges, peking.. Der er mange muligheder)

Noget tørret/røget kød (f.eks. lufttørret skinke som i Spanien men man kan få mange spændende ting nu om dage)

Salat (Cæsar salat, græsk salat, er nok en tøset løsning, der afhænger af hvad hovedretten er)

Er sikker på at i nok skal finde noget der komplementerer resten af jeres menu

[Hr&fru 0]

Vi snakker lidt om en kyllingesalat til forret..