bryllupskagen....

[november-bruden 0]

Laver I selv jeres bryllupskage eller køber I den?

Hvis I selv laver den, hvordan gør I ? Hvilken opskrift? Hvordan dekorerer I den? osv osv osv.

Synes nemlig den er lidt dyr at skulle købe...

Knus november-bruden

[Guest Svale]

Jeg har gjort et forsøg....lavede en bryllupskage som fødselsdagskage, og blev vildt skuffet. Kunne slet ikke lide smagen af den....så vi er så heldige, at vores feststed laver bryllupskage til 50 personer for 1500,- Det er da til at tage og føle på!!

Svale

[sannebj 1]

Jeg har en veninde der er så sød at lave vores for os Og at dømme efter alt andet hun nogensinde har lavet så kan det kun blive en succes

[Zide 0]

Vi har også tænkt os at lave en selv. Det bliver bare en helt enkel, men super lækker chokoladekage som kæresten plejer at lave med stor succes, evt med noget fyld af en art. Som så skal pyntes med røde roser og slør, der løber ned over kagen.

[Tine78 0]

Jeg ville jo gerne ha' en bryllupskage, fordi det passer med det billede af brylluppet, der er inde i mit hoved

Men min kæreste kan ikke lige creme, pureret frugt, mørk chokolade og marcipan

Så jeg ved ærlig talt ikke hvad jeg finder på

[emgs 0]

Vi laver selv vores bryllupskage.. Jeg elsker at lave sådan noget har engang gået på teknisk skole indefor bagerfaget med det er mange år siden.. Nå men jeg har lavet en prøve lagkage hvor jeg brugte "bettys Bryllupslagkage" opskrift og den blev kanon. Jeg vil enda sige at den er mega nem at lave. Man kan lave tingene på forhånd så er det så nemt at gå til.. Vi smagte den et par dage efter hinanden og jeg vil mene at den skal laves 2 dage før... Jeg lægger hvid overtræk på og laver nogle lilla blomster og grønne blade og til grene bruger jeg smeltet chokolade. På siden kommer der nogle perlemors perler.. Vi lager selv vores bryllups stativ som bliver i 4 lag uden hul i midten. Glæder mig helt vildt til at komme igang men det hele men der er nogle dage endnu som i kan se..

knus

elisa

[dinah31 0]

Min svigerfar laver én til os - en femlags med chokolade i midt, abrikos, marcipan og glasur. Op fra hvert lag kommer der choko-gitter halvt op og ned fra hvert lag kommer der dråber. Dertil choko-krummelurer i siden på hvert lag. Øverst topfigur, og noget der symboliserer ungerne bag et af de andre gitre. derudover div. pynt.

Ca pris 500 kroner i råvarer.

[johannejj 0]

Jeg har en sød veninde som laver en fire lags bryllupskage med chokolade og hinbær i. den er beklædt med marcipan og hvid frosting og pyntet med marcipan blomster

[Pernille1975 2]

Vores problematik har ikke så meget gået i om vi selv skulle lave den eller om den skulle købes, men mere om vi i det hele taget ville have en, mere om folk var i stand til, at spise mere efter maden, men jeg har på fornemmelsen at vi køber en, for i min verden er det også indbegrebet af bryllup, dog er der så mange andre ting jeg synes er platte...... såsom at skulle skære det første stykke ud sammen og fodre hinanden med ....... Det er ikke mig. Tanten er jo så meget bedre til, at skære kage ud

[arno 1]

Altså sådan helt traditionelt må bruden ikke lave sin egen kage - det bringer uheld.

Det har jeg ikke hørt om før...? Man må i følge tradition ikke selv sy sin brudekjole, fordi hvert sting betyder en tåre i ægteskabet, men tror ikke der er nogen overtro/tradition i forbindelse med bryllupskagen...??

[Sessi 2]

Vi har valgt at købe bryllupskagen.

Var dog også inde på tanker m at få min mor til det, fordi det var så dyrt. Men Odense Marsipan har lavet et nyt koncept, hvor man selv kan bestemme bunde, og forskellige slags fyld på kryds og tværs.

På deres hjemmeside kan man se hvilke bagere der har været på kursus i det.

Vi valgt den billigste løsning, alm. lagkagebunde, hindbærmousse og sarahbernardcreme (chokolade). Det bliver overtrukket med det allermest hvide marcipan.

Pynten er der intet af, men min veninde (som er blomster dekoratør) pynter den med hvide blomster.

Så vi skulle give for en 4 lagskage til 60 mand, 1600 kr. Det vil sige 26,50 kr pr. mand. Det syntes jeg er billigt.

Så den ser kagen ud, bare fjern pynten:

Den bliver pyntet ligesom denne:

[Guest Signe Opstrup]

Min mor laver vores bryllypskage - grundopskrift er den fra Karoline. Pyntes med friske blomster

knus SIGNE

[laller 0]

Altså nu er jeg konditor og ved at, traditionen siger det bringer uheld at lave sin egen..

Derfor laver min lærling min.. :carrot:

Men der er så mange slags og forestillinger, så gør hva i selv vil have..

[arno 1]

Altså nu er jeg konditor og ved at, traditionen siger det bringer uheld at lave sin egen..

Derfor laver min lærling min.. :carrot:

Okay...? Har aldrig hørt om det før, men så har jeg da lært noget nyt :carrot:

SMART at lade din lærling lave din kage - så kan du jo stadigvæk have et lille "øje" med i det hele

[Guest pjevs]

Vi er så heldige at søde dejlige Trisse, alias Zunshine har sagt ja til at lave vores bryllupskage. Jeg syntes det er noget helt specielt at det er en jeg kender og holder af der laver den, for det tager uden tvivl laaaaaaaang tid og er ikke helt nemt. Derfor er vi beæret over at hun har tilbudt det og så ved jeg at det er 110% i orden.

Men ellers kan man få dem i Føtex og Bilka til 35 kr. pr kuvert.

knus Pia

[laller 0]

præcis.. Føtex og Bilka har gode priser og råvare..( er selv i føtex)

Og man er vel smart og sætte hende min lærling til det.. Så bliver den som jeg vil have den...

[Guest McCool06]

Vi er så heldige at min søde svierinde og min storebror har lvoet at lave vores - har dog selv sagt at jeg godt vil hjælpe lidt til - skal jo være sikker på den smager ordentligt

Den bliver med noget nugat/chokolade creme og fragilite lignende bunde, og så har keg sagt at jeg gerne vil have den er hvid, så nok noget icing lignende oven på og pyntet med friste blomster.

Lene

[byrco 0]

Vi er så heldige at Claus´svoger laver vores..

Han er rigtig dygtig og vi glæder os meget til at se den..

Vi har valgt at den skal spises sammen med velkomstdrinken, når han har lagt så meget arbejde i det ville det være rigtig syd hvis den først skulle indtages når gæsterne faktisk er mætte..

[Müslikylling 0]

Vi er så heldige, at vi har en rigtig god ven der er konditor, så han laver kagen til os som en bryllupsgave

Han fortalte mig nemlig også, at bruden ikke selv må lave sin egen bryllupskage, da det traditionen tro betyder ulykke..

Vi har valgt at servere vores bryllupskage om eftermiddagen, da vi synes den fortjener opmærksomhed og det ville da være synd hvis gæsterne er så mætte, at de næsten ikke kan spise mere...

R.

Redigeret March 30, 2006 af Müslikylling

[pugge 0]

Vi er så heldige at der hvor vi skal holde vores fest, der kan de lave vores bryllupskage billigere end hvor vi kunne købe den andre steder, og den bliver oveni købet lavet i is - da vi ikke er de helt store kage spisere.

Så vi skal give ca 1000kr for en 4-lags isbryllupskage til 60 personer

[shirley81 1]

Vi køber vores.

Kan ikke lige overskue at skulle stå og lave en selv.

Min moster har godt nok lavet bryllupskager før og min far er kok, men ville ikke bede dem om at stå og knokle med vores kage.

[Guest AnnieW]

Vi laver selv vores, vi har været ved at lave et par prøvekager - det er faktisk ret hyggeligt at lave den selv

Annie

[november-bruden 0]

De ser da rigtig gode ud! Hold da helt op, tak for alle jeres svar. Jeg overvejer lidt at få svigermor til at lave vores (hun ved det dog ikke endnu), men vil gerne selv hjælpe, så den kommer til at se sådan ud som jeg drømmer om. Vil gerne have en 4 lags bryllups lagkage (runde), og overtrukket med hvidt marcipan eller hvad det hedder, det er ligger meget tæt ind til kagen, ser meget meget smukt ud, forestiller mig også lidt marcipan roser osv.

Men overvejer stille og roligt at begynde med, at finde den helt perfekte opskrift. Tror ikke jeg vil være så vild med smagen af abrikos fx. men den skal heller ikke være ALT for sød. Men skal gerne tage alle med storm :frizz2:

Knus november-bruden

[Guest Lovebear]

Vi købte hjerteformede islagkager fra Hjem Is - de vakte vild jubel!!

[november-bruden 0]

Ok den ser godt nok også god ud. Men da vi skal giftes til november, tror jeg måske ikke lysten til is til receptionen er voldsom stor

Men den ser absolut lækker ud, kan godt forstå det var et hit.

Knuser