sally24

Lige et spørgsmål

21 posts in this topic

Nu er det godt nok længe siden jeg har været herinde og skrive, og vi har dog stadig ikke nogen dato, men jeg drømmer da stadig om bryllup. Især nu hvor et vennepar skal giftes. Glæder mig sådan til at se dem :-)

Men i den forbindelse har vi haft bryllup oppe og vende og snakket om hvad vi godt kunne tænke os. Stor fest eller mere hvor det er hyggeligt og personligt. Og vi hælder nok mest til det sidste.

Vi har haft haven men også forsamlingshus oppe og vende og jeg kan godt se det fornuftige i at vælge et forsamlingshus, og det er jo heller ikke dyrt.

Så nu kommer jeg til spørgsmålene.

Hvis nu man gerne vil holde i forsamlingshus eller i haven hvordan kan man gøre det fint og festligt uden det bliver for dyrt og for meget.

Hvis man gerne selv vil lave maden hvad kunne i så forslå af retter man lavede? Vi vil selvfølgelig have nogle piger til at varme det samt anrette osv.

Men jeg tænker lidt forret Lakseroulade og tunmousse med flute og dild dressing.

Og hovedret og dessert er jeg lidt lost i.

Og ja jeg tænker allerede en masse på det selv om han endnu ikke ved hvornår han vil giftes. Og jeg håber jo sådan til næste år ;-)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Vi har valgt at holde det i forsamlings hus, og mange af tingenee laver vi selv, så som bordkort, pynt til borderne og menu kort til at stå på borderne.

Vi har fået mange gode ider ved panduro hobby, og ved forskellige brylluosmesser.

Ang. maden så laver vi selv forretten og deserten, men hovederetten bestiller vi ude fra.

Edited by moisen83
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Vi har valgt at vi selv laver forretten. Hønsesalat på annanas ring og fluts. Hovederetten får vi ude fra for omking 104kr pr person og så slutter vi af med hjemmelavet is.

Hvad kommer I ca til at give?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

vi valgte at holde vores bryllup i Vrold håndboldklubs lokaler. Det gav vi 2500 kr for, fra fredag til søndag... og med rengøring. Det var dejligt ikke at skulle gøre rent bagefter, selvfølgelig ryddede vi op, men slap for gulvvask osv.

Maden bestilte vi hos Hårby slagterhus... forret, buffet, dessert og natmad.. vi gav 211 kr. pr. person. Drikkevarer købte vi i Tyskland.... og alt for meget :rolleyes:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

vil ville gerne have holdt det i haven, med helstegt pattegris ikke så højtideligt, men droppede det da det danske sommervejr simpelthen er for ustabilt.

Vi lejede derfor et forsamlingshus med en dejlig have bagved.

Vi var heldige at finde en kok som laver kæmpe buffet til 100 kr med forskellige slags kød, salater, flute kartofler osv og jeg kan simpelthen ikke gøre det billigere og bedre selv- vi har smagt hans mad og den er SÅ lækker :thumbsupsmileyanim:

Vi har også bestilt forret og dessert ved ham til 40 kr oveni. men dette kunne jeg evt godt ha lavet selv, men tror altså man har rigeligt at se til den dag.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

vil ville gerne have holdt det i haven, med helstegt pattegris ikke så højtideligt, men droppede det da det danske sommervejr simpelthen er for ustabilt.

Vi lejede derfor et forsamlingshus med en dejlig have bagved.

Vi var heldige at finde en kok som laver kæmpe buffet til 100 kr med forskellige slags kød, salater, flute kartofler osv og jeg kan simpelthen ikke gøre det billigere og bedre selv- vi har smagt hans mad og den er SÅ lækker :thumbsupsmileyanim:

Vi har også bestilt forret og dessert ved ham til 40 kr oveni. men dette kunne jeg evt godt ha lavet selv, men tror altså man har rigeligt at se til den dag.

Jeg tænkte nemlig også det var nok var nemmere med et forsamlingshus nemlig pga vejret.

Men det var da godt nok også billigt han kan gøre det til og så alt det i får med i.

Ja man kan altså være heldige nogen gange :-)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Vi har fundet et forsamlingshus og maden bestiller vi oboisten i det orkester jeg spiller i. Min svigerinde står på blomsterne, min mor laver bryllupskagen, min far laver natmaden, og musikken vil komme fra en computer. Drikkevarer har vi også købt i tyskland, så umiddelbart kan vi få et super dejligt bryllup for ca 60 mennesker til i omegnen af 20.000 ialt.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Vi har fundet et forsamlingshus og maden bestiller vi oboisten i det orkester jeg spiller i. Min svigerinde står på blomsterne, min mor laver bryllupskagen, min far laver natmaden, og musikken vil komme fra en computer. Drikkevarer har vi også købt i tyskland, så umiddelbart kan vi få et super dejligt bryllup for ca 60 mennesker til i omegnen af 20.000 ialt.

Ja det kan man jo heller ikke sige er dyrt. Og det bliver jo stadig et lækkert bryllup.

Nu er det mere til mit eget bryllup jeg spørger indtil. Men vil det være mere besværligt at lave maden selv og fryse det der kan fryses og så på dagen have et par piger til at sørge for det hele? Jeg tænker også om det er billigere?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Min pointe var egentlig primært at hvis man udnytter de ressourcer man har i netværket kan det stadig blive rigtig billigt, og uden mere stress end højest nødvendigt ;)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Min pointe var egentlig primært at hvis man udnytter de ressourcer man har i netværket kan det stadig blive rigtig billigt, og uden mere stress end højest nødvendigt ;)

Det er jo nemlig et. Og det handler bare om at være kreativ, samt finde ressourcer :-)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Altså nu er jeg jo ikke gift endnu, så jeg har egentligt ikke den store erfaring. Men alligevel synes jeg, at besværet ved at skulle lave al maden selv, ville være for stor en mundfuld. I hvert fald for os. Jeg tror bare at man har mere end rigeligt i hovedet, uden at man også behøver at tænke på mad. Desuden kan man efterhånden bestille mad udefra, som er ret billigt. F.eks hos en lokal kogekone.

MEn, hvis det er de I vil, så vil jeg foreslå at lave retter som nemt kan fryses, så i kan lave det i god tid før brylluppet. Men husk at tjek om i har plads i fryseren... :rolleyes:

Mht pynt ville et strand/natur tema være nemt og billigt. Hent spandevis at strandsand som i ligger i en lang løber midt på bordet. Stil lysene heri og læg sten og fine skaller. Evt spande med grønne grene i hjørnerne og så lån samtlige i kender´s lyskæder fra jul, og sæt dem til i hele lokalet... Wauuw.... :super:

Maria

<a href="http://www.bryllupsklar.dk/wedding/bryllupsticker.htm"><img src="http://www.bryllupsklar.dk/ticker/genticker.php?dhn=MjIxMzY%3D.png"></a>

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Det er jo nemlig et. Og det handler bare om at være kreativ, samt finde ressourcer :-)

Det handler om at uddelegere vidt og bredt -Ellers risikerer I eller snarere du at rende rundt som praktisk gris under hele festen.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Altså nu er jeg jo ikke gift endnu, så jeg har egentligt ikke den store erfaring. Men alligevel synes jeg, at besværet ved at skulle lave al maden selv, ville være for stor en mundfuld. I hvert fald for os. Jeg tror bare at man har mere end rigeligt i hovedet, uden at man også behøver at tænke på mad. Desuden kan man efterhånden bestille mad udefra, som er ret billigt. F.eks hos en lokal kogekone.

MEn, hvis det er de I vil, så vil jeg foreslå at lave retter som nemt kan fryses, så i kan lave det i god tid før brylluppet. Men husk at tjek om i har plads i fryseren... :rolleyes:

Mht pynt ville et strand/natur tema være nemt og billigt. Hent spandevis at strandsand som i ligger i en lang løber midt på bordet. Stil lysene heri og læg sten og fine skaller. Evt spande med grønne grene i hjørnerne og så lån samtlige i kender´s lyskæder fra jul, og sæt dem til i hele lokalet... Wauuw.... :super:

Maria

<a href="http://www.bryllupsklar.dk/wedding/bryllupsticker.htm"><img src="http://www.bryllupsklar.dk/ticker/genticker.php?dhn=MjIxMzY%3D.png"></a>

Jeg kan godt se det ville være nemmere at bestille maden ude fra, og det er jo heller ikke dyrt. Men jeg har bare så mange ideer til mad og synes det er så hyggeligt at forberede sig på den måde og ved familien gerne vil hjælpe. Så lige nu er det det der tiltaler mig. Men det kan jo nå at ændre sig.

Og så kan jeg forresten godt lide din ide med strand tema. Super fedt

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Det er jo nemlig et. Og det handler bare om at være kreativ, samt finde ressourcer :-)

Det handler om at uddelegere vidt og bredt -Ellers risikerer I eller snarere du at rende rundt som praktisk gris under hele festen.

Jeg er nok sådan en person der vil rende rundt og sikre mig alt er som det skal være, og endda lave lister til dem der skal servere og stå for maden.

Derfor tænker jeg også at jeg kunne finde på at vælge nogle piger jeg kender og som jeg ved jeg kan stole på. Og så få en god snak med dem om hvad jeg forventer osv.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jeg er nok sådan en person der vil rende rundt og sikre mig alt er som det skal være, og endda lave lister til dem der skal servere og stå for maden.

Det er jo præcis det. Derfor er det vigtigt at man har nogle folk som man har tillid til så man selv kan koble helt af og tør at sige " vi har gjort hvad vi kan - det må gå som det går". Det tror jeg man får mest ud af selv.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Vi var i samme overvejelser som dig. Have eller forsamlingshus...

problemet er bare lidt i vores tilfælde, vi ikke har et hus, så i skulle ud og leje en grund, hvor der var køkken og toilet, samt ud og leje gulv til teltet (har selv teltene)Plus er den danske sommer ikke altid så stabil, desværre...

Derfor endte vi med en spejderhytte, med udsigt ud over lillebælt, og panoramavinduer fra spisestuen og ud mod vandet. Det var den føelse vi så gerne ville have, natur, vand, skov og afslapning.

Derudover, som nævnt i min anden tråd idag, vil manden gerne selv lave maden, og det har vi så valgt at gøre... Har dog også betænkligheder med hvad der kan lade sig gøre, men tror nu på at med den rette menu, og antal af mennesker der kan hjælpe dagene op til, så burde det kunne lade sig gøre.

Desserten er så en af de ting der bliver lavet i forvejen, og frosset ned.

Men hvis man selv laver maden, så tror jeg det komemr til at kræve rigeligt personale på dagen, samt nogle som har noget erfaring. Jeg ville ikke vælge hvem som helst den dag.

Vores spejderhytte koster 7400 for torsdag-søndag også kommer forbrug oveni. Derudover skal der også ofres lidt på pynt samt service, da en spejderhytte ikke har vinglas eller pænt service...

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Jeg er nok sådan en person der vil rende rundt og sikre mig alt er som det skal være, og endda lave lister til dem der skal servere og stå for maden.

Det er jo præcis det. Derfor er det vigtigt at man har nogle folk som man har tillid til så man selv kan koble helt af og tør at sige " vi har gjort hvad vi kan - det må gå som det går". Det tror jeg man får mest ud af selv.

Det er nemlig det. jeg har oplevet til en 50 års fødselsdag at de piger der skulle servere ikke gjorde det godt nok. Så det stressede værtsparret helt vildt, og også hende der havde anbefalet dem. Så ja man får nok kun en ro hvis man selv kender folk

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Vi var i samme overvejelser som dig. Have eller forsamlingshus...

problemet er bare lidt i vores tilfælde, vi ikke har et hus, så i skulle ud og leje en grund, hvor der var køkken og toilet, samt ud og leje gulv til teltet (har selv teltene)Plus er den danske sommer ikke altid så stabil, desværre...

Derfor endte vi med en spejderhytte, med udsigt ud over lillebælt, og panoramavinduer fra spisestuen og ud mod vandet. Det var den føelse vi så gerne ville have, natur, vand, skov og afslapning.

Derudover, som nævnt i min anden tråd idag, vil manden gerne selv lave maden, og det har vi så valgt at gøre... Har dog også betænkligheder med hvad der kan lade sig gøre, men tror nu på at med den rette menu, og antal af mennesker der kan hjælpe dagene op til, så burde det kunne lade sig gøre.

Desserten er så en af de ting der bliver lavet i forvejen, og frosset ned.

Men hvis man selv laver maden, så tror jeg det komemr til at kræve rigeligt personale på dagen, samt nogle som har noget erfaring. Jeg ville ikke vælge hvem som helst den dag.

Vores spejderhytte koster 7400 for torsdag-søndag også kommer forbrug oveni. Derudover skal der også ofres lidt på pynt samt service, da en spejderhytte ikke har vinglas eller pænt service...

Ja man skal nok nok have en masse overvejelser ind over, men det lyder som om I har fundet på en god løsning. Tror jeg læste den tråd du havde skrevet. Må jeg spørge hvad I har tænkt jer af mad til de forskellige retter?

Jeg er sikker på at både min mor, svigermor og onkel gerne vil hjælpe og der er sikkert veninder der også gerne vil hjælpe med at lave maden i for vejen. Og så har jeg tænkt på tre piger i køkkenet på dagen, tre piger som jeg ved har prøvet det før og som jeg kan regne med.

Min mor og jeg har tidligere været ude til bryllup og runde fødselsdage hvor vi har skulle lave mad og servere, så hun har heldigvis noget erfaring og ved hvad der skal gøres

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Det er nemlig det. jeg har oplevet til en 50 års fødselsdag at de piger der skulle servere ikke gjorde det godt nok. Så det stressede værtsparret helt vildt, og også hende der havde anbefalet dem. Så ja man får nok kun en ro hvis man selv kender folk

Det har jeg også oplevet flere gange. Det handler både om entusiasme men også om erfaring. Jeg var sidste år ude for to piger som insisterede på at der skulle drikkes kaffe inden brudevalsen og at de først skulle rigge til, hvorefter jeg pænt - sammen med brudeparret - måtte fortælle dem at der skulle danses brudevals inden kl. 24, og at der ikke var noget til hinder for at de gik og riggede kaffe til mens der blev danset brudevals og danset til 3-4 numre. Udover erfaringen kræves der særligt her et vist forarbejde, drøftelser m.v. fordi det er jeres egen mad der serveres. Men der er flere meget positive oplevelser med serveringspiger end der er dårlige og jeg syntes ikke at de "private" serveringspiger samlet set ligger dårligere i statistikken over dårlige oplevelser end de tjenere m.v. man møder på feststederne.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Det er nemlig det. jeg har oplevet til en 50 års fødselsdag at de piger der skulle servere ikke gjorde det godt nok. Så det stressede værtsparret helt vildt, og også hende der havde anbefalet dem. Så ja man får nok kun en ro hvis man selv kender folk

Det har jeg også oplevet flere gange. Det handler både om entusiasme men også om erfaring. Jeg var sidste år ude for to piger som insisterede på at der skulle drikkes kaffe inden brudevalsen og at de først skulle rigge til, hvorefter jeg pænt - sammen med brudeparret - måtte fortælle dem at der skulle danses brudevals inden kl. 24, og at der ikke var noget til hinder for at de gik og riggede kaffe til mens der blev danset brudevals og danset til 3-4 numre. Udover erfaringen kræves der særligt her et vist forarbejde, drøftelser m.v. fordi det er jeres egen mad der serveres. Men der er flere meget positive oplevelser med serveringspiger end der er dårlige og jeg syntes ikke at de "private" serveringspiger samlet set ligger dårligere i statistikken over dårlige oplevelser end de tjenere m.v. man møder på feststederne.

Heldigvis var i da flere til at kunne fortælle dem hvordan det egentlig lige er det hænger sammen. men sådan noget burde de bare have vidst inden festen.

Men man skal virkelig være sikre på dem man vælger og få en rigtig god snak om hvad man ønsker, og hvordan tingene skal foregå. Og så tror jeg heller ikke der vil være nogen problemer.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Annonce ♥

Vi var i samme overvejelser som dig. Have eller forsamlingshus...

problemet er bare lidt i vores tilfælde, vi ikke har et hus, så i skulle ud og leje en grund, hvor der var køkken og toilet, samt ud og leje gulv til teltet (har selv teltene)Plus er den danske sommer ikke altid så stabil, desværre...

Derfor endte vi med en spejderhytte, med udsigt ud over lillebælt, og panoramavinduer fra spisestuen og ud mod vandet. Det var den føelse vi så gerne ville have, natur, vand, skov og afslapning.

Derudover, som nævnt i min anden tråd idag, vil manden gerne selv lave maden, og det har vi så valgt at gøre... Har dog også betænkligheder med hvad der kan lade sig gøre, men tror nu på at med den rette menu, og antal af mennesker der kan hjælpe dagene op til, så burde det kunne lade sig gøre.

Desserten er så en af de ting der bliver lavet i forvejen, og frosset ned.

Men hvis man selv laver maden, så tror jeg det komemr til at kræve rigeligt personale på dagen, samt nogle som har noget erfaring. Jeg ville ikke vælge hvem som helst den dag.

Vores spejderhytte koster 7400 for torsdag-søndag også kommer forbrug oveni. Derudover skal der også ofres lidt på pynt samt service, da en spejderhytte ikke har vinglas eller pænt service...

Ja man skal nok nok have en masse overvejelser ind over, men det lyder som om I har fundet på en god løsning. Tror jeg læste den tråd du havde skrevet. Må jeg spørge hvad I har tænkt jer af mad til de forskellige retter?

Jeg er sikker på at både min mor, svigermor og onkel gerne vil hjælpe og der er sikkert veninder der også gerne vil hjælpe med at lave maden i for vejen. Og så har jeg tænkt på tre piger i køkkenet på dagen, tre piger som jeg ved har prøvet det før og som jeg kan regne med.

Min mor og jeg har tidligere været ude til bryllup og runde fødselsdage hvor vi har skulle lave mad og servere, så hun har heldigvis noget erfaring og ved hvad der skal gøres

Lyder som om du har styr på hvem der skal serverer, det er jo super :thumbsupsmileyanim:

Ang maden., så er den ikke helt sikker endnu, og jeg skal lige spørge manden om jeg må poste det herinde. Der kan jo nemt snuse nogle rundt herinde som skal med til brylluppet, og ved ikke om manden vil have menuen hemmelig eller hvad han vil.

Men vi tænker grillet kød, kartofler, salat til hovedret, og så en dessert med noget is evt. Ved det ikke helt endnu. Kan også være det bliver noget hjemmelavet kage. Men vi brainstormer og afprøver stadig mad (har stadig 11 mrd til brylluppet :rolleyes: )

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now

Annonce ♥