Buffet til bryllup?

[Miss Dior 0]

Hej alle.

Vi er godt igang med bryllupsplanlægningen og er lige nu igang med at planlægge festen.. Vi er lidt i tvivl om vi skal vælge den normale fad servering eller om vi skal have buffet. Vi vil gerne have at vores bryllup bliver hyggeligt og afslappet og derfor overvejer vi lidt buffet. Men kan man overhovdet have buffet til et bryllup, kan det fungerer hvis folk også kommer med sange og taler??Er der nogen herinde som har haft buffet til deres bryllup og som kan fortælle lidt om hvordan det gik?? Til lidt info her tilsidst kan jeg fortælle at vi bliver 34 ialt hvis alle kommer og at vi skal giftes i juni:)

[Guest Shedevil]

Prøv at søg på "buffet" - der er riiiimeligt mange tråde om det i forvejen...

Måske der ligger en masse guldkorn gemt hvis man lige gider bruge 5min på at lede efter dem... *SS*

[Asser 0]

Vi har været til et FANTASTISK bryllup med buffet. Det fungerede SÅ godt. Vi har også selv tænkt os at have buffet :-)

[Miss Dior 0]

okay dejligt at høre. Jeg må lige prøve at søge på buffet

[Anne & Nicolaj 3]

Hej.......

Vi har haft selv samme problematik oppe og vende. H2B vil gerne have buffet og jeg har givet mig. Jeg havde ellers en del bekymringer omkring taler m.m., men heldigvis har vi fået løst det hele.

Vores forret bliver serveret ved bordet og dernæst er der buffet.

For at gøre en lang historie kort - selvfølgelig kan man have buffet. Vi tænker at det gør at vi kan komme rundt og snakke med alle gæster, så vi arbejder nu på at lave sådan én bytte bytte plads aftale med bestemte gæster.

[diskobil 357]

Lad os sige det sådan at der i dag er buffet ved 6 ud af 10 bryllupsfester jeg kommer ud til. Det er lidt det samme som med runde borde (der dog er endnu mere udbredt) . Det kan sagtens fungere uden problemer.

[Guest Shedevil]

Det var nu heller ikke fordi jeg ikke ville hjælpe dig - synes bare sommetider det er en skam at der "bare" blir oprettet et nyt emne - fordi der ligger RIGTIG mange guldkorn her på BK i tråde der allerede er oprettet om de samme emner..

Vi skal iøvrigt også have buffet (men ikke runde borde ) - og det er ikke fordi vi vil have noget "afslappet" og "uhøjtideligt" eller fordi det skal være "nemt" eller "billigt" - det er fordi vi elsker buffet!

Jeg tror ofte at det at få buffet bliver tilsidesat med noget der er billigere og dermed mindre fint end fadservering - men det tror jeg det er lidt en and.. Har oplevet fester med buffet der var højtragende og intetsigende - og har oplevet fester med fadservering der er varme, uhøjtidelige og festlige - i min verden gør HVORDAN maden blir serveret ikke nogen forskel.. Det er folk der skaber stemningen!

Der hvor vi skal holde festen har de erfaringer med at det med taler osv det kommer helt af sig selv - i forhold til buffet.. Folk indfinder sig når de kan mærke noget er i gærde.. Og pauserne kommer helt naturligt.. Så hvis man er til buffet - så synes jeg man vælge buffet.. men tror ikke man skal vælge buffet i håb om at DET kan gøre ens bryllup "afslappet og uhøjtideligt"... Den stemning er man nødt til selv at sætte.. *S*

[MiaH 14]

Jeg har været til bryllup hvor der var buffet og netop også en masse indslag. Det fungerede helt fint. Trods der også var en del rygere der selvfølgelig var ude og vende på fortrappen en del gange i løbet af aftenen. Toastmaster havde en klokke med som alle kunne høre, og så fandt vi også ud af som gæster, at det er smart at gå til buffeten lige efter indslag for så plejer der at være en lille pause inden næste indslag.

Vi skal også selv have buffet til vores bryllup og dette er valgt fordi vi holder "grise"fest hjemme, så det bliver automatisk også lidt afslappet som vi godt kan lide det.

[diskobil 357]

Jeg er helt enig med Shedevil. Den uformelle og afslappede stemning kan kun komme et sted fra og det er fra selskabet selv, hvad folk generelt plejer at være gode til uanset menu og omgivelser. Det man kan sige om buffet er at folk taler mere sammen med dem ved de andre borde når de står ved buffeten men det gør de jo også i forbindelse med pauser m.v.

Jeg er også enig i at det med taler kommer helt af sig selv. På et eller andet tidspunkt kan man mærke at folk er ved at være mætte og har spist det de kan. Det er det tidspunkt hvor jeg selv kan fornemme at det er ved at være tid til at tænke på mad inden buffeten tages ud. Der hvor man kan tale om en mærkbar forskel er på de steder hvor de har en regel om at der ikke må være indslag under hele hovedretten hvorved taler/indslag ofte kommer i stimer under pauserne.

Hvis man kigger på de emner der har været på forum gennem årene så er der rigtig mange gengangere og det er et eller andet sted helt fint. Selvom det måske er samme emne der er oppe igen og igen så er det som regel altid forskellige varianter og ikke mindst forskellige brugere fordi det jo er sådan at langt de fleste brugere kun er aktive på forum i perioden op til deres bryllupsfest og måske noget tid efter. Dvs. der sker en løbende udskiftning.

Mia. Det er desværre ofte sådan at man ikke bare kan tage for givet at der bliver en pause efter et indslag men så vil det typisk komme på lige efter. Når jeg siger desværre er det fordi jeg ofte er ude for lige at have fundet det helt rigtige musiknummer som passer ind efter en tale. Så annoncerer toastmasteren en tale lige efter. Så er den ligesom faldet til jorden. Næsten da: Ved et bryllup i sidste måned talte toastmasteren i eventyr. Nogle blev kaldt de 3 bukke bruse så de fik de første strofer af de 3 bukkebruse bagefter. Gommens 3 brødre (som var spasmagere) blev kaldt de 3 musketerer. Hmmm. den ville nok ikke rigtig fænge så det blev stroferne af Shubiduas "De 3 små Grise" i stedet. og der vurderede jeg at jeg godt kunne "sparke den ind" selvom jeg kunne se at toastmasteren havde et indlæg mere. Men det var også et lille selskab, der var god tid og det var nogle korte strofer.Folk inkl. toastmasteren (og brødrene selv) var helt oppe og køre og lå flade af grin.