Natmad

[Den glade Brud 1]

Jeg er meget i tvivl om natmaden.

Hvad skal det være? Og er det overhovedet nødvendigt?

Jeg regner med at servere den kl. 01.30, men er bange for at festen dør ud, derefter...

Vi har også kun serveringspiger til kl. 01.30 (senest)...

Hvad skal I have og hvornår?

[Guest Anita6880]

Vi fik natmad kl 1, da musikeren var færdig med at spille.. Vi fik æggekage med tilbehør. Mums... Mens folk spiste det stak vi af *ss*

[buffe81 1]

Tjaa... Vi skal have et have-bryllup, så vores natmad bliver serveret, når der er stemning for det!

Men, jeg tror det er en gammel tradition at ha' natmad, mange kalder det jo oz for "skrub af mad" he he he...

Og det siger vidst det hele... Synes dog at du skal vælge det du føler for!!!

Ja, undskyld, men det hjalp vidst ikke så meget... Men mon ikke folk forventer natmad? Derfor har vi valgt det, men vores valg bli'r noget nemt og lækkert (ikke suppe... ).

[Guest Enigma28]

Hejsa.

Vores middag starter allerede kl. 17 (fordi vi bliver viet kl. 13), så natmaden serveres kl. 24. Vi skal have tarteletter med høns i asparges. Vi regner med at festen slutter efter det, da det jo har været en lang dag. Musikken har vi også kun til kl. 24.

Mvh Pernille

[fjorbak 1]

Hejsa.

Vores middag starter allerede kl. 17 (fordi vi bliver viet kl. 13), så natmaden serveres kl. 24. Vi skal have tarteletter med høns i asparges. Vi regner med at festen slutter efter det, da det jo har været en lang dag. Musikken har vi også kun til kl. 24.

Mvh Pernille

Hej!

Vi skal vies kl. 14 og spise kl. 18...men vi får først natmad kl. 02. . Folk er jo mætte efter mad samt kage og kaffe...men når de så har danset en del og hygget, så plejer de fleste at kunne klemme noget ned inden hjemturen.

Jeg synes dog kl. 24 er lige tidligt nok..Hvad nu hvis middagsmaden trækker ud, hvilket den ofte gør til bryllupsfester? En ting er at man ofte spiser kage efter middagen til kaffen, men hvis der kommer mere "rigtig mad", så tror jeg de fleste bliver "dårlige" af tanken...ville nok trække den til 01. for selvom folk er trætte, så kan de fleste godt holde til kl. 1...men så skal musikken også køre til kl. 1...Hvorfor kun musik til 24?

Hvad nu hvis folk har lyst til at feste videre? Er der mulighed for det? Er der musikanlæg til det?

Nu er vi jo også til fester som slutter ved morgengry men jeres gæster er måske anderledes....

Knus herfra, Nanna

Redigeret February 13, 2007 af fjorbak

[Guest ncd76]

Vi fik natmad kl 1, da musikeren var færdig med at spille.. Vi fik æggekage med tilbehør. Mums... Mens folk spiste det stak vi af *ss*

Den idé snupper jeg lige

[Guest jann2122]

Hej

Vi skal også have natmad. Min kæreste er VILD med røde pølser og brød, så derfor kan det ikke være mere nærliggende end at vi skal have hotdogs.

Knus

Jannie

[buffe81 1]

Hej

Vi skal også have natmad. Min kæreste er VILD med røde pølser og brød, så derfor kan det ikke være mere nærliggende end at vi skal have hotdogs.

Knus

Jannie

Så sjovt, det har vi oz tænkt på... nok mest på grund af at det skal være en have/telt fest, så passer hot dogs altså godt til temaet....

Det er så'n ret casual...

Og jeg vil lige sige, at jeg synes måske oz at det med at servere natmad kl.24 er ret tidligt, kan godt se at det har været en lang dag, men stadig... Men igen smag og behag

[Guest Enigma28]

Hejsa.

Vores middag starter allerede kl. 17 (fordi vi bliver viet kl. 13), så natmaden serveres kl. 24. Vi skal have tarteletter med høns i asparges. Vi regner med at festen slutter efter det, da det jo har været en lang dag. Musikken har vi også kun til kl. 24.

Mvh Pernille

Hej!

Vi skal vies kl. 14 og spise kl. 18...men vi får først natmad kl. 02. . Folk er jo mætte efter mad samt kage og kaffe...men når de så har danset en del og hygget, så plejer de fleste at kunne klemme noget ned inden hjemturen.

Jeg synes dog kl. 24 er lige tidligt nok..ville nok trække den til 01. for selvom folk er trætte, så kan de fleste godt holde til kl. 1...men så skal musikken også køre til kl. 1...Hvorfor kun musik til 24?

Hvad nu hvis folk har lyst til at feste videre? Er der mulighed for det? Er der musikanlæg til det?

Nu er vi jo også til fester som slutter ved morgengry men jeres gæster er måske anderledes....

Knus herfra, Nanna

Hejsa.

Vi kan godt få musikken 1 time længere mod ekstra betaling, men da vi regner med at middagen er færdig senest kl. 20, er der jo hele 4 timer til at feste og danse i. Gæsterne og os har jo været i gang siden kl. 13, så jeg tror simpelthen, at folk går døde, hvis vi først tager natmaden kl. 1. Endvidere har vi ikke oplevet vores familier feste hele natten, så det skulle da blive første gang... Men emnet er stadig til debat herhjemme...

Pernille

[tineand 0]

Natmad behøver jo ikke være en varm ret, så i realiteten kan serveringepersonalet gøre det klar inden de går hjem og så kan I selv sørge for at det bliver stillet frem. Vi har snakket om at lave et pølse, oste og paté bord med flute. Det skal ikke serveres før kl. 02:00. Festen er jo kun lige gået i gang. Jeg regner så også med, at vi spiser fra kl. 18-24 (altså incl brudevals), så kommer der band, så natmad og tilsidst "skrub hjem CD`er".

[BLS 0]

Jeg går selv og overvejer, om vi ikke skal have nogle sandwich eller andet let sidst på aftenen. Har ellers mest hældt til at folk kunne gå ud i køkkenet og snacke på resterne af buffeten, men det liver nok for besværligt alligevel.

[Guest Josefin]

Jeg regner med noget pinde noget eller suppe ved 2 tiden..

[Jessie-Mary 3]

Vi har ikke lavet nogen egentlig plan for, hvornår natmaden skal serveres.

Det er jo så også lidt lettere, at det er hjemme hos min far ;)

Vi har tænkt, at der enten skal være pålægsbord, frikadeller og kartoffelsalat - eller en karrysuppe med ris i.

I hvert fald noget, der er nemt, som mine forældre (Eller andre hjælpsomme sjæle) selv kan finde frem.

[jesper-brock 14]

Uha, nu tør jeg jo næsten ikke kaste grus i maskineriet... men jeg vover alligevel det ene øje...

I min personlige opfattelse er natmad nærmere en tradition, end det er en nødvendighed. En bryllupsmiddag er som regel et 5-6 timers marathon spisearrangement, der oftest først slutter med kaffe hen i nærheden af kl. 23.00-23.30 (nogle gange endda endnu senere)

Der er derfor næppe nogen, der har et egentligt behov for at spise igen allerede 1-1½ time senere. Af samme årsag mener jeg, at hvis man vælger at servere natmad, er det i højere grad for traditionens skyld end for at fodre nogen af. Derfor kan man med god samvittighed vælge at hoppe den over, hvis man ønsker at festen skal vare længere end til ved 1-2 tiden hvor natmaden typisk serveres. Jeg ved af egen erfaring, at mange fester sagtens kunne fortsætte en time eller to længere, hvis ikke natmaden kom på bordet og lagde festen død.

Dermed ikke sagt, at en fest aldrig kommer i gang igen efter natmaden - men ofte gør den ikke af den helt simple årsag at gæsterne mentalt opfatter natmaden "som sidste begivenhed før vi skal hjem".

Jeg mener derfor, at natmaden endda med fordel kan fravælges, hvis man ønsker at festen skal løbe videre end det traditionelle tidspunkt (kl 1-2 stykker). Det er ikke noget tab, tværtimod er maven lidt mindre oppustet næste dag.

De par gange, jeg selv har holdt fest, har folk kun fået de 3 retter + kaffe... derefter har de måttet klare sig med chips og "det løse", men det har jeg endnu aldrig hørt bro©k over...

[Mtune 1]

Jesper dit madøre..

Læste jeg virkelig det jeg lige læste? Det kan jeg ikke tro.. *gg*

Knuz Mia

[marina29 3]

Altså, personligt mener jeg ikke der er noget bedre end natmad, når man kan fået lidt at drikke og har danset hele natten, så vi skal helt klart have natmad

Tror enten den står på pølsehorn, frikadeller og kartoffelsalat eller noget sandwich-værk, vi er ikke rigtig helt enige endnu, men det kommer nok

Men tarteletter lyder rigtig godt, synes jeg

[Guest Drasbech]

Vi skal have "salt-snitter". Det kaldte ham manden på feststedet det altså ;)

Det er rugbrød med saltet pålæg (spegepølse, saltlød o. lign.). Det skulle være godt, når man har fået noget at drikke under festen :smolf:

Natmaden serveres kl. 01:45 (sådan cirka )

/

[fjorbak 1]

Natmad behøver jo ikke være en varm ret, så i realiteten kan serveringepersonalet gøre det klar inden de går hjem og så kan I selv sørge for at det bliver stillet frem. Vi har snakket om at lave et pølse, oste og paté bord med flute. Det skal ikke serveres før kl. 02:00. Festen er jo kun lige gået i gang. Jeg regner så også med, at vi spiser fra kl. 18-24 (altså incl brudevals), så kommer der band, så natmad og tilsidst "skrub hjem CD`er".

Uhhhmmm...ja, den har vi også snakket om...altså pølse/oste bordet... og tænkte på at toastmasteren da kunne magte opgaven at sætte fadene ind på bordene...

Uha, nu tør jeg jo næsten ikke kaste grus i maskineriet... men jeg vover alligevel det ene øje...

I min personlige opfattelse er natmad nærmere en tradition, end det er en nødvendighed. En bryllupsmiddag er som regel et 5-6 timers marathon spisearrangement, der oftest først slutter med kaffe hen i nærheden af kl. 23.00-23.30 (nogle gange endda endnu senere)

Der er derfor næppe nogen, der har et egentligt behov for at spise igen allerede 1-1½ time senere. Af samme årsag mener jeg, at hvis man vælger at servere natmad, er det i højere grad for traditionens skyld end for at fodre nogen af. Derfor kan man med god samvittighed vælge at hoppe den over, hvis man ønsker at festen skal vare længere end til ved 1-2 tiden hvor natmaden typisk serveres. Jeg ved af egen erfaring, at mange fester sagtens kunne fortsætte en time eller to længere, hvis ikke natmaden kom på bordet og lagde festen død.

Dermed ikke sagt, at en fest aldrig kommer i gang igen efter natmaden - men ofte gør den ikke af den helt simple årsag at gæsterne mentalt opfatter natmaden "som sidste begivenhed før vi skal hjem".

Jeg mener derfor, at natmaden endda med fordel kan fravælges, hvis man ønsker at festen skal løbe videre end det traditionelle tidspunkt (kl 1-2 stykker). Det er ikke noget tab, tværtimod er maven lidt mindre oppustet næste dag.

De par gange, jeg selv har holdt fest, har folk kun fået de 3 retter + kaffe... derefter har de måttet klare sig med chips og "det løse", men det har jeg endnu aldrig hørt bro©k over...

Jesper! Vi vil have maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaadd!!! Men det er rigtigt at festen ofte går mere død derefter, men så kunne man trække den lidt til kl.2.30...de ældre og svagelige skal jo også tages hensyn til...

Vi skal have "salt-snitter". Det kaldte ham manden på feststedet det altså ;)

Det er rugbrød med saltet pålæg (spegepølse, saltlød o. lign.). Det skulle være godt, når man har fået noget at drikke under festen :smolf:

Natmaden serveres kl. 01:45 (sådan cirka )

/

Heheh...det lyder lige som noget for vores venner /familie!

[Theshe 1]

Vi skal velsignes klokken 13. Derefter har vi reception med sandwiches, eksotiske frugter med og uden chokolade, chips, saltstænger m.m.

Festen starter klokken 17. Da vi først skal have kage ret sent, regner vi med, at natmaden serveres klokken 02.00 eller deromkring. Vi skal have tarteletter med høns i asparges. Og muligvis ringriderpølser og noget andet...en slags minibuffet

Vi havde først snakket om at leje en pølsevogn, men 10.000 kroner for det, der er altså sindssygt! Og min far laver de vildeste tarteletter, og han vil gerne lave det..Så det er bare super.

Det skal dog i vores tilfælde ikke tages for at være skub-af-mad. Vi regner med at få vores toastmaster til at understrege, at festen varer til den lyse morgen

-Lisette

[buffe81 1]

Vi skal velsignes klokken 13. Derefter har vi reception med sandwiches, eksotiske frugter med og uden chokolade, chips, saltstænger m.m.

Festen starter klokken 17. Da vi først skal have kage ret sent, regner vi med, at natmaden serveres klokken 02.00 eller deromkring. Vi skal have tarteletter med høns i asparges. Og muligvis ringriderpølser og noget andet...en slags minibuffet

Vi havde først snakket om at leje en pølsevogn, men 10.000 kroner for det, der er altså sindssygt! Og min far laver de vildeste tarteletter, og han vil gerne lave det..Så det er bare super.

Det skal dog i vores tilfælde ikke tages for at være skub-af-mad. Vi regner med at få vores toastmaster til at understrege, at festen varer til den lyse morgen

-Lisette

Hvad dælen er en ringriderpølse??? Sådan en har jeg aldrig hørt om... Hi hi hi...

[Theshe 1]

Vi skal velsignes klokken 13. Derefter har vi reception med sandwiches, eksotiske frugter med og uden chokolade, chips, saltstænger m.m.

Festen starter klokken 17. Da vi først skal have kage ret sent, regner vi med, at natmaden serveres klokken 02.00 eller deromkring. Vi skal have tarteletter med høns i asparges. Og muligvis ringriderpølser og noget andet...en slags minibuffet

Vi havde først snakket om at leje en pølsevogn, men 10.000 kroner for det, der er altså sindssygt! Og min far laver de vildeste tarteletter, og han vil gerne lave det..Så det er bare super.

Det skal dog i vores tilfælde ikke tages for at være skub-af-mad. Vi regner med at få vores toastmaster til at understrege, at festen varer til den lyse morgen

-Lisette

Hvad dælen er en ringriderpølse??? Sådan en har jeg aldrig hørt om... Hi hi hi...

Nej, det kan jeg godt forstå! Det havde jeg heller aldrig. Det er nogle pølser, der minder lidt om medister i smagen. Det er Sophie, der er heeelt vild med dem, og får dem hver gang, vi skal besøge nogen bekendte, der bor i Sønderjylland.

Jeg kan desværre ikke give dig en mere uddybende forklaring, da jeg selv er vegetar, og aldrig har smagt en sådan pølse

Vi regner med at tage en stor grill ud, og så skal der grilles ringriderpølser til den store guldmedalje...

[diskobil 357]

Jeg ved af egen erfaring, at mange fester sagtens kunne fortsætte en time eller to længere, hvis ikke natmaden kom på bordet og lagde festen død.

Dermed ikke sagt, at en fest aldrig kommer i gang igen efter natmaden - men ofte gør den ikke af den helt simple årsag at gæsterne mentalt opfatter natmaden "som sidste begivenhed før vi skal hjem".

Jeg mener derfor, at natmaden endda med fordel kan fravælges, hvis man ønsker at festen skal løbe videre end det traditionelle tidspunkt (kl 1-2 stykker). Det er ikke noget tab, tværtimod er maven lidt mindre oppustet næste dag.

Jeg er enig i at man godt kan fravælge natmaden. Særligt hvis vi taler om feststeder hvor festen skal slutte kl. 1 eller kl. 2. Trækker middagen ud til kl. 24 er der max. 1 1/2 times dans og musik hvis der også skal være plads til natmaden. Derimod er der mere ide i at servere natmad ved de fester der varer til kl. 4-5 stykker, eller hvor folk er færdige med midagen kl. 22. Det er bare svært at forudse på forhånd.

Det er klart at hvis man stopper enhver form for musik og dans fordi; at nu er der natmad så vil det lægge en dæmper på festen efterfølgende. Mange musikere m.v er også færdige med at spille kl. 2 og der passer det fint. Vi kører så ubegrænset spilletid og opfordrer faktisk til at man fortsætter musikken under natmaden - bare lidt mere dæmpet - sådan at de der vil danse kan danse videre. Dvs. at annoncerer at natmaden er sat frem og at musikken derfor vil blive dæmpet lidt. Her har man så typisk gemt nogle af de lidt mere stille musikønsker som er kommet lige op til, eller fundet nogle mere stille numre - evt. nogle danske "syng med" numre - frem. Som regel går der 5-15 minutter så kan man mærke at folk er klar igen og godt vil have lidt mere kul på og så fortsætter festen. Dvs. hvis man lader være med at lægge for meget i natmaden behøver det ikke at gå ud over festen, udover det naturlige frafald af gæster som der altid vil være når festen går ud over kl. 2.

Herudover er det altid en fordel hvis man kan undgå at sætte tid på natmaden men sætte den ind som det nu passer bedst undervejs.

Redigeret February 13, 2007 af diskobil

[buffe81 1]

Vi skal velsignes klokken 13. Derefter har vi reception med sandwiches, eksotiske frugter med og uden chokolade, chips, saltstænger m.m.

Festen starter klokken 17. Da vi først skal have kage ret sent, regner vi med, at natmaden serveres klokken 02.00 eller deromkring. Vi skal have tarteletter med høns i asparges. Og muligvis ringriderpølser og noget andet...en slags minibuffet

Vi havde først snakket om at leje en pølsevogn, men 10.000 kroner for det, der er altså sindssygt! Og min far laver de vildeste tarteletter, og han vil gerne lave det..Så det er bare super.

Det skal dog i vores tilfælde ikke tages for at være skub-af-mad. Vi regner med at få vores toastmaster til at understrege, at festen varer til den lyse morgen

-Lisette

Hvad dælen er en ringriderpølse??? Sådan en har jeg aldrig hørt om... Hi hi hi...

Nej, det kan jeg godt forstå! Det havde jeg heller aldrig. Det er nogle pølser, der minder lidt om medister i smagen. Det er Sophie, der er heeelt vild med dem, og får dem hver gang, vi skal besøge nogen bekendte, der bor i Sønderjylland.

Jeg kan desværre ikke give dig en mere uddybende forklaring, da jeg selv er vegetar, og aldrig har smagt en sådan pølse

Vi regner med at tage en stor grill ud, og så skal der grilles ringriderpølser til den store guldmedalje...

Ja, jeg tænkte nok, at det var søndejydsk... Alle de mystiske ting jeg har hørt om/smagt på, komme dernede fra! (hov, altså, det var ikke noget ondt om søndejyder... )

Ringrider pølse... he he he... det var ligesom da jeg lige var flyttet til Odense, havde jeg heller ikke en skid anelse om hvad en MØLLE var, altså udover det, det nu betyder i ordets bogstavligste forstand! Er dog blevet okay til at tale fynsk nu...

Men tak for svaret... ;)

[hesselbjerg 0]

Hejsa

Vi skal oså have natmad.

Da vi skal velsignes den 3. november, skal vi have karrysuppe med kyllingekød og sprødstegt bacon eller skinke.

Helle

[JannieD 0]

Personligt synes jeg det er noget pjat, at bekymre sig om at feste slutter efter natmaden. Er det ikke op til værtsparret selv? Jeg/vi har det sådan, at det er vores fest og vi stopper ikke før vi dejser om. Til min svigerinde og svogers bryllup i sommers, festede vi alle til klokken var næsten 7, og dem der holdt gang i den var faktisk brudeparret. Selv idag snakker vi alle om at det var da en perfekt fest. Og dejligt at de selv var der til det sidste. Også selvom vi dansede til en simple cdafspiller fra kl. 02

Bare min mening!

Knus

JannieD