Hvad skal i have til forret ?

[Marie E 192]

Som overskriften lyder, hvad skal i have til forret ?

Er ideforladt ......

Redigeret March 25, 2014 af Marie E

[Maria Edith 0]

Helt klart noget med fisk.

Vi ville egentlig have haft kammuslinger, men det ender nok med noget røget laks eller tunmousse - det kan sagtens laves lækkert og moderne, så det ikke bliver alt for 80'er-agtigt ;)

[Fru.Frøken 19]

Til forret skal vi have salat af saltet og røget parmaskinke, honningsyltede rødløg,krydderurter, tørret æble og sprøde rugbrødscroutoner.

[Guest sdo]

Vi fik en tapas tallerken bestående af lakseroulade fyldt med stenbiderrogn, laksetartar, chili/hvidløgsmarinerede og grillede tigerrejer samt hvidvins dampede blåmuslinger - dertil fik vi flute. Vores ikke fiskespisere fik en oksecarpaccio med grillet græskar, ristede græskarkerne og pure samt flute det smagte fantastisk og alle tallerkner var tomme.

[Regitze.spenner 40]

Vi fik en tapas tallerken bestående af lakseroulade fyldt med stenbiderrogn, laksetartar, chili/hvidløgsmarinerede og grillede tigerrejer samt hvidvins dampede blåmuslinger - dertil fik vi flute. Vores ikke fiskespisere fik en oksecarpaccio med grillet græskar, ristede græskarkerne og pure samt flute det smagte fantastisk og alle tallerkner var tomme.

Mums det lyder godt!!! Bliver helt sulten!

[sommer09 104]

Vi skal have lakseroulade og mener vi blev enig om noget indbagt laks, men bliver helt i tvivl nu

[Celi 47]

Rimet laks og ørredrogn. Serveret med rygeostcreme, radisser, asparges og brøndkarse

Noget i denne stil

[Marie E 192]

Rimet laks og ørredrogn. Serveret med rygeostcreme, radisser, asparges og brøndkarse

Noget i denne stil

mums det ser lækkert ud

[Camilla_krøier 338]

Forret: Varmrøget laks med bedebånd, persillepuré, kærnemælkssauce og rød syre.

Det her skal vi have, min familie er ikke tosset med fisk, men varmrøget laks kan de fleste have

[Rikke aka rapanden 153]

Vi skal have tunmousse, ja det kan godt være det i manges øjne er en 80èr ting, men vi elsker selv tunmousse, og der er flere gæster som ikke er vilde med fisk, men som også godt kan lidt tunmousse.

Vi laver selv forretten, så jeg gider ikke stå og lave flere forskellige ting, og så skulle det også helst være noget som ikke kostede så meget, da vi jo altså har et meget stramt budget, samt noget der var let at lave

Vi køre generelt ikke noget vidt og fancy angående menuen til vores bryllup, det er for det første ikke min kæreste, og jeg er også en kræsenpind på visse områder Og ja så er der igen budgettet der altså ikke er særlig stort. Men vi vælger noget som vi selv syntes smager godt

[Celi 47]

Rimet laks og ørredrogn. Serveret med rygeostcreme, radisser, asparges og brøndkarse

Noget i denne stil

mums det ser lækkert ud

Glæder mig også rigtig meget til forretten. Den der rygeostcreme med friske asparges og laks plejer at være super lækkert!

[Victorias secret 53]

Årh Celi, hvorfor var det nu jeg ikke kunne d. 14. juni alligevel MUMS!

[Celi 47]

Årh Celi, hvorfor var det nu jeg ikke kunne d. 14. juni alligevel MUMS!

hehe I må lige sige til de andre, at der desværre er kommet noget i vejen og så skal jeg nok gemme en tallerken til dig

[Kathepige 0]

Som overskriften lyder, hvad skal i have til forret ?

Er ideforladt ......

Vi skal have serranoskinke på rucolabund, grøn pesto, ristede pinjekerner, flager af parmesan og så med lækker hvidvin til:)

[Ja84 1]

Vi skal have en "hygge"tallerken, som man skal dele to og to, hvor der er flere små retter man kan nippe til. Der vil blandt andet være nogle tigerrejer med aioli, bresola, parmaskinke, oliven og noget brød

[Victorias secret 53]

Årh Celi, hvorfor var det nu jeg ikke kunne d. 14. juni alligevel MUMS!

hehe I må lige sige til de andre, at der desværre er kommet noget i vejen og så skal jeg nok gemme en tallerken til dig

Ha ja det kunne være kønt Jeg må bare håbe jeg får noget andet godt at spise den dag

[sle85 23]

Vi skal have marinerede og grillede tigerrejer med hummer­bisque-sauce. Hertil koldhævet ciabattabrød med hjemmelavet krydderurteolie

[Pleazure 15]

Jeg har faktisk ikke talt med H2B om menuen endnu, men står det til mig, skal vi have carpaccio til forret (hverken H2B eller jeg er vilde med fisk, så det sætter sine begrænsninger)

[mizz-lind 8]

Vi skal have tunmousse anrettet på en bund af salater og så skal vi have flutes til. Vi elsker tunmousse, og H2B laver verdens bedste tunmousse Vi synes overhovedet ikke det er et 80'er kitch

[Winn 78]

Vi skal have svigermors hjemmelavede tunmousse og melonbåde med serano skinke på bund af salat.

[Rikke aka rapanden 153]

Vi skal have tunmousse anrettet på en bund af salater og så skal vi have flutes til. Vi elsker tunmousse, og H2B laver verdens bedste tunmousse Vi synes overhovedet ikke det er et 80'er kitch

Det smager altså også super godt, så må folk kalde det 80èr alt det de vil

[denmodne 33]

Vi fik en tapas tallerken med røget , dampet og lime marineret laks , pyntet med håndpillede rejer og en let dressing med rogn

[Josephine<3 104]

Det er ikke helt på plads endnu, men formentlig noget nordisk tapas eller lags på flere måder og så skal vi have en suppe. Muligvis jordskokker, men blomkål er også super lækkert

[Camils 32]

Vi skal have grønne og hvide asparges med beurre blanc-creme, ærter og spæde urter.

Der er inviteret nogle fiskeallergikere og jeg er ikke vild med skaldyr, så derfor er det endt i noget helt andet

[PrinsesseMarie 24]

Vi har 3 fiske/skaldyrs allergikere, og mindst 10 der ikke kan lide fisk overhovedet, hverken laks eller tun.

Så vi skal have carpaccio og seranno med syltede rødløg, bagte etellerandet tomater med mandelsplitter, hjemmepisket krydderurtemayo, med surdejsflutes og krydderurte smør 😊